Los-Anjelesdagi Koreya barbekyu uchun eng yaxshi joylar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:23

Koreyslarning barbekyu kurashi haqiqiy. Siz buyurtmani oshirib yuborasiz va ovqatga katta miqdordagi naqd pul sarflaysiz. Agar siz buni to'g'ri qilsangiz, siz jiddiy oziq-ovqat chaqaloq bilan ketasiz va bir hafta davomida tutun kabi hidlanadi. Bu qiyinchilikka arzimaydi, degani emas. Koreyscha barbekyu bo‘lgan panjara qilingan ochko‘zlik har doim yaxshi fikr.

Los-Anjeles Janubiy Koreyadan tashqarida eng koʻp koreys aholisi, gullab-yashnayotgan Koreatown hamda sifatli oqsillar va mahsulotlarga oson kirishi tufayli borish uchun ajoyib joy. Albatta, yuzingizni mayda kesilgan va achitilgan qirralar bilan to'ldirishga qaror qilganingizdan so'ng, haqiqiy yirtqich hayvonlarning dilemmasi o'sha paytda boshlanadi - o'nlab bulgog i savdogarlaridan qaysi biri homiylik qiladi? Bu eng yaxshi 11 ta restoran roʻyxati sohani qisqartirishga yordam beradi.

Parkdagi barbekyu

Ovqat tanqidchilari, diplomatlar, K-pop guruhlari, Gollivud yulduzlari va hudud aholisi tomonidan tez-tez uchraydigan Park's 2003 yilda Seul transplantatsiyasi Jeni Kim tomonidan ochilgan. O'zining pazandachilik ilmi darajasini u o'sgan va ovqatlanayotgan an'anaviy taomlarga qo'llash orqali Park's tezda Los-Anjelesda va ehtimol Amerikada KBBQ standartining egasiga aylandi. Ularning banchanlari (siz eyishingiz mumkin bo'lgan hamma narsa, bepulasosan sabzavot, tuzlangan bodring va achitilgan taomlardan iborat yonma-ovqatlar mazali, ammo dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan ulkan krep va A sinfidagi go'shtlarning aqldan ozgan to'plami, jumladan, Amerika Vagyusi, mol go'shti, ziravorlangan cho'chqa go'shti va shirin, mazali marinadlangan kalb i (qisqa qovurg'a)), bron qilish uchun haqiqiy sababdir. Aytgancha, bu hatto haftaning ko'p kechalarida ham kerak. Agar kutishingiz kerak bo'lsa, tepada engil taomlar bilan bar bor.

Choraklar

Porsiyalar chorak funtga buyurtma qilingani uchun shunday nomlangan. Devorlari ochiq gʻishtli va hovlisi boʻlgan bu zamonaviy makon tanlab yeydiganlar, birinchi marta kelganlar yoki hamma narsadan ozgina tatib koʻrmoqchi boʻlgan oshqozoni kichiklar uchun yaxshi tanlovdir.. Siz bu erda barcha standart tariflarni topasiz, lekin ularda mol go'shti, cho'chqa go'shti, cho'chqa yoqasi, omar dumi va achchiq sakkizoyoq ham bor. Kimchi qovurilgan guruch, koreys nachos, pishloq sousi va qovurg'a fondu mavjud bo'lgan tapas bo'limida ko'proq kutilmagan hodisalar mavjud. Ko'pgina tengdoshlari faqat pivo, sharob yoki soju (Koreys guruch spirti) bilan xizmat qilsa-da, Quarters to'liq barga ega. Sahna yoshroq, lekin ayni paytda ancha shov-shuvli.

Soot Bull Jeep

Bu joy OG boʻlib, bu holda eski panjaralar uchun moʻljallangan boʻlishi mumkin, chunki SBJ toʻliq koʻmirdan tayyorlangan stol usti panjaralari va bir yoʻnalishli panjaralari boʻlgan oxirgi restoranlardan biri hisoblanadi. Uskunalar tovuq, kalamar, cho'chqa go'shti, ilon balig'i va asal chuqurchalari bo'laklariga o'ziga xos va mazali tutunli ta'm va orqa hovlidagi burger uslubida pishiriq beradi. Bolani orqa bilan xavfsiz o'ynangqovurg'a, uy maxsus, yoki "maxsus" sousda mol go'shti tartar bilan qalin bo'ling. Soya pastasidan tayyorlangan güveç, sovuq sake yoki sovuq noodle qo‘shing. Qo‘shnilar odatdagidek issiqni tinchitadi.

E!ight koreys barbekyu

Agar cho'chqa qornida cho'chqa go'shti pishirish sizning murabbongiz bo'lsa, eslab qolishingiz kerak bo'lgan yagona raqam E!ghtdir. Albatta, ular cho'chqaning boshqa qismlarini va turli xil quruqlik va dengiz jonzotlarining turli qismlarini taklif qilishadi, ammo ularning imzosi samgyeopsal, naslli cho'chqalardan olingan qalin cho'chqa go'shti. Samgyeopsalning tozalash kuchi mutanosib ravishda puflanganmi yoki yo'qmi, uning pastga tushish ajoyib ta'mi haqida bahslasha olmaysiz. Har biri turli xil ta'mga ega bo'lgan sakkizta to'yimli cho'chqa go'shti qornidan (oddiy, sharob, qora kunjut, sarimsoq, o'tlar, kori, miso va chili pastasi) iborat titulli taomga buyurtma bering.

Kang Xo-dong Baekjeong

U Quarters bilan bir xil maydonni baham ko'rishi mumkin, ammo marhum restoran sharhlovchisi Jonatan Gold tomonidan yaxshi ko'rilgan bu shov-shuvli havola qo'shnisidan juda uzoqda. Garchi u koreys kurashchisi bo'lgan komediyachiga tegishli bo'lsa ham, u o'zining kartondan kesilgan rasmlarini qo'yishni talab qiladigan komediyachiga tegishli bo'lsa ham, u dekor jihatidan ancha an'anaviyroq (oddiy yog'och mebellar, zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar, past osilgan sanoat metall shamollatgichlar, nostaljik plakatlar) va menyu (bosh qovurg'a kalbi va ko'krakning qog'oz yupqa bo'laklari). Dumaloq pechka bilan to'ldirilgan oluklar bilan o'ralganko'pikli tuxumli sufle va pishloqli makkajo'xori kombinatsiyasi. Koreatown boʻlimida har doim chiziq boʻladi, lekin Torrance, Buena Park, Irvine va Rowland Heightsdagi Baekjeong (koreyscha qassob degan maʼnoni anglatadi) boʻlimlarida xuddi shu olovni yoqishingiz mumkin.

ChoSun Galbi

Zamonaviy, toza va izchil, bu ota-onalar, shahar tashqarisidagilar, kamroq sarguzashtli iste'molchilar va yog'li go'sht bilan ziyofat qilishni istamaydigan odamlar uchun ajoyib joy. Birinchidan, menyuda qovurilgan losos, marinadlangan xom qisqichbaqa, panda qovurilgan yo'lbars qisqichbaqasi, guruch keki va chuchvara sho'rvasi kabi koreys barbekyusiga ko'plab alternativalar mavjud, ularning barchasi oshxonada professionallar tomonidan tayyorlanadi. Grilda pishiriladigan mahsulotlar ro'yxati sizni xafa qilmaydi. Ofitsiantlar hanbokda (an'anaviy koreys kiyimi) kiyinadilar, lekin ingliz tilida ravon gaplashadilar. Ayvonda yoki ichkarida o‘tirasizmi, tutunni nafas olish haqida tashvishlanishingiz shart emas, chunki shamollatish tizimi va tutunsiz panjaralar yuqori darajada.

Oo-Kook koreys barbekyu

Koreyscha barbekyu qilish mumkin boʻlgan hamma joylar bir xil yaratilgan emas. Agar siz go'sht uchun kayfiyatda bo'lsangiz va biz ko'p go'shtni nazarda tutgan bo'lsangiz, siz ikki qavatli Oo-Kook koreys barbekyusidan ham yomonroq ish qilishingiz mumkin. Go'shtning kalibri har kecha go'shtning narxi va miqdorini hisobga olgan holda juda yaxshi. Bu yerda hatto ho'kiz ichaklari, abomasum (sigirning to'rtinchi oshqozon bo'limi) va o'rdak ko'kraklari kabi juda noyob mahsulotlar mavjud.

Wharo Koreya ko'mirli barbekyu

Wharo koʻrfazi boʻyidagi Marina del Rey shahriga bulgogini olib keladiachchiq qaymoqlar, mevali soya sousida marinadlangan kalamar, kunjut yog'ida kub shaklida kesilgan orkinos va miso yubka biftek bilan. Ichkariga kirish uchun eng yaxshi kecha - ular quruq surtilgan qovurg'alarni panjara qilishlari. Shuningdek, bu yerda jyun deb nomlangan koreyscha pitsaning bir nechta versiyasini sinab ko‘rishingiz mumkin. Bu yangi boshlanuvchilar va koreys bo'lmaganlar uchun juda qulay, ammo biluvchilar uchun etarlicha ishonchli. Barcha mijozlar boshlang'ich sho'rvani va juda kulgili xodimlarni qadrlashlari mumkin. Los-Anjeles xalqaro aeroportida uzoq vaqt to‘xtash vaqtida to‘xtash joyi va to‘xtash joyi tufayli mashinani to‘xtatish ham oson.

Genva koreys barbekyu

Koʻpgina janrdagi restoranlarga qaraganda yuqori darajadagi Genva, shuningdek, Uilshirning oʻrtasida joylashgan va yaqinda shahar markazida joylashgan boʻlib, til toʻsiqlaridan qoʻrqadigan katta guruhlar, bayramlar va kechki ovqatlar uchun juda yaxshi. Menyuda hatto ularning mahsuloti olingan rancholarga ham hayqiriqlar kiradi. Ularda go'shtli barcha sevimli taomlar, jumladan amerikalik va avstraliyalik Vagyu mol go'shti, shuningdek, bir tonna dengiz mahsulotlari va sabzavotli taomlar mavjud. Lekin, nima, albatta, ularni qozonadi uyasi tengsiz banchan tanlash hisoblanadi; 23 xil, yangi, uy sharoitida pishirilgan omlet, dengiz o'tlari, qalampir, tuzlangan novdalar, kimchi va kartoshka salatasi. Ovqat tangni tozalash uchun shirin guruch ichimligi va lolipop bilan yakunlanadi.

Barbekyu + Guruch

Barbekyu qilishni xohlaysiz, lekin oʻtirishga vaqtingiz yoʻqmi? G'arbiy va Sharqiy Gollivuddagi postlari bo'lgan bu tezkor tasodifiy zanjir borish uchun eng zo'r joy; sifat, haqiqiylik vaOvqatlanish tajribasi ushbu ro'yxatdagi boshqa tanlovlar bilan teng emas. Onlayn buyurtma bering va u erda ovqatlaning yoki ovqatingizni olib keting, har qanday holatda ham barbekyu tuzatasiz. Tovuq qora qalampir, achchiq cho'chqa go'shti yoki qovurilgan tofu kabi oqsil guruch ustida tuzlangan bodring, sabzavotlar, tiniq chiplar, sarimsoq sarimsoq, yong'oq yoki gochujang (chili pastasi) bilan birga beriladi.. Yana bir bonus: ikki xil qovurilgan tovuq bor.

SOH Grill House

Beton pollar, ochiq kanallar, minimalist mebellar, eng zamonaviy tutunsiz texnologiya, yoqimli logotip va chiroyli qoplamaga urg'u berish ijtimoiy media to'plami ushbu Pasadena o'yinchisidan ayniqsa mamnun bo'lishini anglatadi. Mol go'shti va cho'chqa go'shtining asosiy taomlari qoplanadi, ammo ular achchiq tovuq qanotlari, omar, mung loviya kreplari, vegetarian köfte, kalbi tacos va sabzi, shitakes va bodring bilan to'ldirilgan tofu bilan qo'shimcha milni bosib o'tishadi. Limon, shaftoli yoki kokos sharbati bilan ta'm kurtaklarini yangilang.