10 Bangalordagi klassik hind taomlari restoranlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:23

Bangalorda ovqatlanishning ajoyib tomoni shundaki, Hindistonning turli mintaqalaridan mazali taomlar mavjud. Mintaqaviy Karnataka oshxonasidan tortib, noyob sharoitlarda taqdim etiladigan nostaljik taomlargacha, bu restoranlarda shahar o'zining mahalliy oshxonasidan kelganda taklif qiladigan eng yaxshi taomlar mavjud. Sayohatingiz davomida Bangalordagi eng mashhur restoranlarda o‘z ta’mingizdan zavqlaning.

Mintaqaviy Karnataka oshxonasi: Oota

Oota ikki oshpazning Karnatakadagi 10 mintaqa boʻylab 100 kun davomida 20 000 kilometr yoʻl bosib shtatning oshxona merosini oʻrganishi natijasidir. Restoranning nomi kannada tilidagi "Oota aita?" ("Siz ovqatlandingizmi?") - Karnatakani laganda taqdim etadi.

Keng menyuda siz Janubiy Karnataka, Kanara qirg'og'i, G'arbiy Ghats, Shimoliy Karnatakaning Dekan trakti va Haydarobod-Karnataka mintaqasining chegara hududlaridagi kam ma'lum va mashhur taomlarni topasiz. Koʻpgina retseptlar mahalliy hamjamiyatlardan kelgan va avloddan avlodga oʻtib kelgan.

Oota har kuni tushdan 15:30 gacha ochiq. tushlik uchun va 19 dan 23:30 gacha. kechki ovqat uchun. Imzo menyular Karnataka viloyatidan hamma narsani bir oz xususiyati, vaHar bir taomning haqiqiyligi sinchkovlik bilan o‘rganilganligi sababli, hech qanday tanlov bilan xato qilolmaysiz.

Dengiz mahsulotlari: Karavalli

Dengiz maxsulotlarini sevuvchilar Karavalli shahriga kelishni maqsad qilib qo'yishadi, u erda o'ziga xos xususiyat - banan bargida xizmat qiladigan qirg'oq bo'yidagi hind oshxonasi. Bangalordagi Gateway mehmonxonasi ichida joylashgan restoran an'anaviy mahalliy uy tarzida bezatilgan, baland yog'och shiftlari va turli antiqa mebellar va dengizchilar xaritalari bilan bezatilgan. Ichkarida atmosfera shinam va osoyishta, ochiq havodagi hovli va bog'da ochiq ovqatlanish ham yoqimli.

Qaravalli 12:30 dan 15:00 gacha ochiq. tushlik uchun va har kuni kechki ovqat uchun 7 dan 11:30 gacha. Menyu Hindiston janubi-g‘arbiy sohillari bo‘ylab 20 yildan ortiq davom etgan keng qamrovli izlanishlar natijasida yashovchi oshpazlar tomonidan tuzilgan va mamlakat bo‘ylab vegetarian va vegetarian bo‘lmagan delikateslarni o‘z ichiga oladi.

Janubiy Hindiston mutaxassisliklari: Dakshin

Elegant Dakshin - ITC Hotellar tarmog'ining janubiy Hindistondagi ajoyib taomlari restorani. Uning menyusi har bir janubiy Hindiston shtatidagi an'anaviy jamoalardan olingan turli xil uy uslubidagi taomlardan iborat. Dakshin shuningdek, adais, banan dosai va kunni paniyaramning ishtahani ochuvchi assortimenti bilan to'ldirilgan Iyer's Trolley bilan mashhur va yangi chutneys ham diqqatga sazovordir.

Dakshin 12:30 dan 14:45 gacha tushlik qiladi. va kechki ovqat har kuni 7 dan 11:45 gacha. Mehmonlar jonli klassik hind musiqasi bilan serenada bo'lishaditajribani to'ldiring, lekin 12 yoshgacha bo'lgan bolalarga ruxsat berilmaydi. Mehmonlar odatda janubiy shtatlarning barcha shtatlaridan og‘iz suvi qo‘shadigan taomlardan iborat tali taomiga buyurtma berishni tavsiya qiladi.

An'anaviy bepul: Mavalli Tiffin xonalari

Odatda MTR deb ataladigan Mavalli Tiffin Rooms 1924-yildan beri janubiy hindistonlik vegetarian taomlarini shov-shuvsiz tanovul qilib keladi. Bu Bangalordagi eng qadimiy idli-dosa joyidir va bu afsonaviy restoranning mashhurlikka asosiy da’vosi shundaki, u ixtiro qilgan. rava idli Ikkinchi jahon urushi davrida guruch kam bo'lgan. Bu yerda atmosfera emas, tarix muhim.

MTR yil davomida seshanbadan yakshanbagacha ochiq. Nonushta 6:30 dan 11:00 gacha, restoran 12:30 dan 21:00 gacha qayta ochiladi. atıştırmalıklar va kechki ovqatlarni berish uchun. Qachon tashrif buyurganingizdan qat'iy nazar, o'tirishni kuting, chunki bu mashhur vegetarian restorani ochilishi bilanoq ovqatlanadiganlar bilan to'ladi.

Mahalliy sevimli: Vidyarthi Bhavan

Vidyarthi Bxavan dastlab 1943 yilda Bangalurudagi Basavanagudi shahridagi yosh talabalar jamoasi uchun oshxona sifatida ochilgan, ammo butun dunyodan yozuvchilar, rassomlar va kino yulduzlarining doimiy mijozlarini jalb qilib, mahallaning madaniy markaziga aylangan. Ayni kunlarda u yerga turli yoshdagi taom iste’molchilari nostaljik masala dosa kabi taomlarni tatib ko‘rish uchun to‘planishadi, uning o‘ziga xos ta’mi siz shaharning boshqa joyida uchramaydi.

Vidyarthi Bhavan dushanbadan payshanbagacha soat 6:30 dan ochiq. 11:30 gacha va 2 dan 8 gachasoat va shanba, yakshanba va bayram kunlari soat 6:30 dan 14:00 gacha va 14:30 dan 20:00 gacha. Bu oilaviy restoran hafta davomida gavjum bo‘ladi, shuning uchun siz notanish odam bilan birga dasturxon o‘tkazishingizga to‘g‘ri keladi.

Punjobi lazzatlari: Tandir restorani

Bangalorening markazida joylashgan Tandoor restorani o'nlab yillar davomida faoliyat yuritib keladi. U tashqi ko'rinishida noaniq bo'lsa-da, ichkarida eski Havelining (saroyning) ajoyib muhiti bor, uning devorlariga qandillar va chiroyli devoriy rasmlar chizilgan. Oshxonada tandir va ishdagi oshpazlarning qiziqarli ko'rinishini ta'minlaydigan katta shisha derazalar mavjud.

Tandoor restorani har kuni tushdan 15:30 gacha ishlaydi. tushlik uchun va kechki ovqat uchun 7 dan 11:30 gacha. Panjobi taomlarining eng zo'r ta'mini olish uchun kabob va klassik tovuq go'shtidan iborat tandir laganni tatib ko'ring.

Brilliant Biryani: Samarqand

Toʻliq haqiqiy hind taomini tatib koʻrish uchun Markaziy Bangalordagi Piyodalar yoʻlida Samarqand ichiga qadam qoʻying. Ushbu noyob restoran Afg'oniston chegarasidan hashamatli taomlarni taklif etadi, unga an'anaviy libos kiygan ofitsiantlar xizmat qiladi. Mehmonlar mahalliy gazeta ko‘rinishidagi menyu kartalaridan tanlab olishadi va ochiq oshxonada pishirilayotgan taomlarni tomosha qilishlari mumkin.

Samarqan kunduzi 15:30 gacha tushlik uchun ochiq. va kechki ovqat uchun har kuni 7 dan 11 gacha. Bu restoran markazda joylashgani uchun, ayniqsa, dam olish kunlarida band qilish tavsiya etiladijoylashgan va tushlik va kechki ovqat uchun juda mashhur. Mehmonlar odatda dum uslubidagi biryani, xususan Gosht Ki Dum Biryani buyurtma qilishni tavsiya qiladi.

Asl Andhra: Nagarjuna

Agar sizga achchiq ovqat yoqsa, Nagarjuna sizga yoqadi. Markaziy Bangalordagi Rezidentlik yo'lida joylashgan ushbu restoran 1984 yilda Andxra-Pradeshning "guruch kosasi" dan oziq-ovqatga ishtiyoqi bilan kamtarin odam tomonidan ochilgan. Menyu oddiy, ammo mazali bo'lib, unda cheksiz sabzavotli taom, shuningdek, olovli tovuqli Sholay kaboblari va qo'y go'shti biryani mavjud. Nagarjuna har kuni tushdan 15:45 gacha ochiq. tushlik va kechki ovqat uchun 7 dan 22:45 gacha.

Nostalji: Koshy's bar va restorani

Koshy's - vaqt sinovidan o'tgan Bangalordagi yana bir sevimli ovqatlanish muassasasi. Bu inglizlar mamlakatni tark etishdan oldin ochiq bo'lgan doimiy yaxshi ovqatga ega oddiy joy. Agar siz bir nechta eksklyuziv variantlarga ega bo'lgan qiziqroq menyuga qiziqsangiz, yangi, konditsionerli "Jewel Box" ga boring; ammo, har xil olomonni o'ziga tortadigan narsa qulayroq qismdir.

Koshy's nonushta, yakshanba kuni bo'sh nonushta qilish, ko'p choy ichish va ertalab soat 9:00 dan 23:30 gacha ichish uchun ochiq. har kuni. U yerda bo‘lganingizda Pakauda baliq va Koshining maxsus tovuqli karilarini tatib ko‘ring.

Etnik qirollik muhiti: Jamavar

Badavlat Jamavar 2001-yilda ochilgan va u tomonidan ovoz berilgan. Forbes dunyodagi eng yaxshi 10 ta kuchli ovqatlanish restoranlaridan biri. Qandillar, ipak, kumush idish-tovoqlar va qo'lda ishlangan nafis yog'och mebellardan iborat hashamatli interyerga qadam qo'ying va ushbu ro'yxatdagi boshqa hech kimga o'xshamaydigan taom uchun o'tiring. Restoran Hindiston bo'ylab pazandalik sayohatini taklif etadi, masalan, Spiced Lobster Neeruli taomlari - bitta solod, likyor va konyakning eng yaxshi tanlovi bilan birga. Har kuni soat 19 dan 23:45 gacha taqdim etiladigan romantik kechki ovqatlar bilan birga ochiq havoda oʻtirish ham mavjud.