Ispaniyada tatib ko’rish uchun eng yaxshi 10 ta ispan taomlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:41

Cochinillo Asado (qovurilgan emizuvchi cho'chqa)

Cochinillo Asado - qovurilgan cho'chqa. Uning tashqi ko'rinishi tiniq va cho'chqa go'shti qobig'ini yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi, go'shti esa yumshoq va suvli.

Cochinillo Asadoni qayerda sinash kerak

Segovia Kochinillo Asado bilan mashhur.

• Batafsil Segovia
• Biling Segoviyaning 1-sonli koʻrish kerak boʻlgan diqqatga sazovor joylari

Shuningdek, Madrid shahridagi El Botin restorani bu taomni tatib koʻrish uchun mashhur joy. El Botin dunyodagi eng qadimiy restoran boʻlib, Ernest Xemingueyning sevimli restorani boʻlib, u mening 13-sonli bankni buzmaydigan eng yaxshi Madrid restoranlari roʻyxatida mavjud.

Shuningdek, yaqin atrofdagi Salamanka da ("Don Kochinillo" deb ataladi) c/Van Deykda (g'arbiy chekkada, kinoteatrlar yonida) ajoyib bar bor. bir qadah sharob va bir parcha ajoyib Cochinillo sizni 3€ dan arzonlashtiradi.

Segovia va Salamankaga eng yaqin aeroportlar Madrid va Valyadoliddir.

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shahar boʻyicha
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, hisobni toʻlash va maslahat berish – toʻliq tushkunlikka ega boʻling

Pulpo a laGallega (Galisian sakkizoyoq)

Pulpo a la Gallega (Galisian sakkizoyoq) - Galisiyaning o'ziga xos taomidir. Ahtapot qaynatiladi va keyin qizil qalampir, tosh tuzi va zaytun moyi bilan bezatilgan. Mazasi nozik va zararsiz, lekin teksturasi ba'zilarni bezovta qilishi mumkin.

Aktopus aslida ikkita tuzilishga ega - ichki mushaklari biroz chaynalgan, tashqi qismi esa (so'rg'ichlar joylashgan) juda sirpanchiq.

Pulpo a la Gallega Pulpo a la Feria (yoki galisiancha Pulpo á Feira) bilan bir xil. Kartoshka qo'shilishi ixtiyoriy, lekin kartoshka va sabzavotlar qo'shilsa, u odatda issiq plastinkada pishiriladi va pulpo a la plancha yoki pulpo a la parilla deb ataladi.

Galitsiya taomning gallego versiyasi bilan mashhur boʻlsa-da, bu butun Ispaniyada uni isteʼmol qilishning eng mashhur usuli hisoblanadi. Grilda pishirilgan versiyasini topish qiyinroq, sakkizoyoqni yangi boshlanuvchilar sinab ko'rishlari osonroq (kamroq shilimshiq) va mening fikrimcha, juda ham yoqimli!

Galisian taomlari haqida koʻproq oʻqing.

Ispaniyaning eng yaxshilari, jumladan Ispaniyaning eng yaxshi narsalari, qiziqarli festivallar, shaharlar va tashrif buyuradigan hududlar haqida koʻproq bilib oling.

Pulpo a la Gallega-ni qayerda sinab ko'rish mumkin:

Galisiya da, Santyago de Compostela yoki A Coruña kabi shaharlarda yoki mintaqaning go'zal qishloqlaridan birida.

• Santyago de Kompostelaning koʻrish kerak boʻlgan joyi nima?
• Santyago de Kompostela haqida batafsil

Eng yaqin aeroportlarSantyago de Kompostela va Ovyedo.

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shahar boʻyicha
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, toʻlovni toʻlash va maslahat berish - toʻliq tushumga ega boʻling

Tortilla Española (ispan omleti)

Kartoshka va (odatda) piyozli omlet. Ba'zan uning ichida qisqichbaqalar, qo'ziqorinlar yoki kalamar bo'ladi va vaqti-vaqti bilan ustiga pishloq qo'shib beriladi.

Tortilla Españolani qayerda sinash kerak:

Mamlakatdagi istalgan bar! Ispaniyadagi barda tortilla bo'lmagan kafeterya o'zini yaxshi his qilmaydi.

Tortilla odatda vegetarian boʻlib, mening eng yaxshi Ispaniyadagi eng yaxshi vegetarian taomlari roʻyxatida mavjud.

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shahar boʻyicha
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, toʻlovni toʻlash va maslahat berish - toʻliq tushumga ega boʻling

Jamon Iberiko va Chorizo (Iberiya jambon va achchiq kolbasa)

Xam - Ispaniyaning ikkinchi dini (futboldan biroz orqada, lekin katoliklikdan biroz oldinda); Frantsiyada shampan vinosi kabi qadrlanadi. Iberiya jambonini davolash jarayoni bir necha yil davom etadigan uzoq jarayon. Sifatning turli navlari bor, eng yaxshisi boqiladigan cho'chqalardan tayyorlanadigan "pata negra" (qora tuyoq) yoki "de bellota".boshoqlarda.

Madriddagi jamon ta'mini

Yuqoridagi rasm Madrid taomlari sayohati dan Ultimate Spanish Cuisine Tourda olingan. Ispan jambonining turli turlari hamda Madridning Cocido Madrileño va Bocadillo de Calamares kabi taomlari haqida bilish uchun ularning ajoyib sayohatiga qo‘shiling.

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shahar boʻyicha
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, toʻlovni toʻlash va maslahat berish - toʻliq tushumga ega boʻling

Gambas Ajillo (sarimsoq qisqichbaqalari)

Sarimsoq va achchiq chili boʻlaklari bilan zaytun moyida pishirilgan mazali katta qisqichbaqalar.

Ispaniyaning eng yaxshilari, jumladan Ispaniyaning eng yaxshi narsalari, qiziqarli festivallar, shaharlar va tashrif buyuradigan hududlar haqida koʻproq bilib oling.

Retsept:

Gambas Ajillo uchun retsept

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shahar boʻyicha
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, toʻlovni toʻlash va maslahat berish - toʻliq tushumga ega boʻling

Qaerda sinash kerak:

Aslida Kataloniya taomi, lekin butun mamlakat boʻylab tanovul qilingan. Madridda keng tarqalgan.

Madridning 1-sonli koʻrish kerak boʻlgan diqqatga sazovor joyi nima?

Paella (Ispan guruchli taomi)

Bu roʻyxatda qayerdadir paydo boʻlishi kerak edi, shunday emasmi?! Paella ispan oshxonasining sinonimidir. Paella in Spain haqida koʻproq oʻqing.

Ispaniyaning eng yaxshilari, jumladan Ispaniyaning eng yaxshi narsalari, qiziqarli festivallar, shaharlar va tashrif buyuradigan hududlar haqida koʻproq bilib oling.

Paella vegetarian taom sifatida xizmat qilishi mumkin va mening eng yaxshi Ispaniyadagi vegetarian taomlari roʻyxatidagi xususiyatlar.

Paellani qayerda sinash kerak

Valensiya da, xususan, paella ixtiro qilingani aytiladigan El Palmar qishlog'ida. Siz buni Barselonadagi Ispan pazandachilik kursida ham oʻrganishingiz mumkin (toʻgʻridan-toʻgʻri kitob).

Paella - men Valensiya uchun "koʻrish joyi"ni tanladim Ispaniyaning koʻrish kerak boʻlgan diqqatga sazovor joylari - Shahar boʻyicha.

Valensiyaning oʻz aeroporti bor, lekin yaqin atrofda Alikanteda ham aeroport bor.

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shahar boʻyicha
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, toʻlovni toʻlash va maslahat berish - toʻliq tushumga ega boʻling
• "Paella" so'zining kelib chiqishi

Peskado Frito (qovurilgan baliq)

Bu ingliz taomi boʻlsa-da, qovurilgan baliq eng yaxshi Andalusiyada yoki aniqrogʻi Kadisda tayyorlanadi. Kadisda ular nafaqat Buyuk Britaniyada oladigan baliq va baliqlarni emas, balki turli xil baliq turlarini taklif qilishadi. Bu ham juda arzon – men ushbu rasmda ko‘rayotgan baliq turlaridan bittasini so‘radim va atigi 5€ to‘ladim!

Ispaniyaning eng yaxshilari, jumladan Ispaniyaning eng yaxshi narsalari, qiziqarli festivallar, shaharlar va tashrif buyuradigan hududlar haqida koʻproq bilib oling.

Peskado Fritoni qayerda sinash kerak

Cadiz da, xususan, Plaza Topete/Plaza de los Floresdagi Las Flores Freideria da. Haqiqatan ham, men bu joyni Ispaniyaning koʻrish kerak boʻlgan diqqatga sazovor joylari - Shahar boʻyicha roʻyxatida Kadisning diqqatga sazovor joyi sifatida tanladim. Bu Malaga va Granada da juda keng tarqalgan.

Siz Sevilyadan qulay kunlik sayohat sifatida yaqin atrofdagi Xeres bilan birga Kadisga tashrif buyurishingiz mumkin: Kadis va Xeres kunlik sayohati.

Cadiz haqida batafsil

Kadisga eng yaqin aeroport Xeresda. Sevilya va Malagada ham aeroportlar bor.

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shahar boʻyicha
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, toʻlovni toʻlash va maslahat berish - toʻliq tushumga ega boʻling

Gazpacho (sovuq pomidor sho'rvasi yoki suyuq salat)

Ko'pincha sovuq sho'rva deb ta'riflanadi, men uni "suyuq salat" deb atashni afzal ko'raman. Pomidorga asoslangan, bodring, yashil qalampir, sarimsoq, zaytun moyi va tuz. Yozda mazali.

Gazpacho, albatta, vegetarian va mening Ispaniyadagi eng yaxshi Vegetarian taomlari roʻyxatida mavjud.

Gazpachoni qayerda sinash kerak:

Istalgan joyda Andalusiya

• Sevilya haqida batafsil
• Mintaqadagi eng yaxshi joylarni qamrab oladigan Andalusiya boʻylab yoʻl-yoʻriqli sayohat bron qilingshaharlari (Granada, Kordoba va Sevilya) toʻrt kunda.

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shahar boʻyicha
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, toʻlovni toʻlash va maslahat berish - toʻliq tushumga ega boʻling

Queso Manchego (ispan qo'y pishloqi)

Kastilya-La-Mancha mintaqasidan qattiq pishloq. Qo'y sutidan tayyorlangan, ozgina sho'r va ko'pincha jamon iberiko bilan xizmat qiladi (oldingi sahifaga qarang).

Queso Manchegoni qayerda sinash kerak

Ispaniyaning istalgan joyi, garchi u Kastilya-La-Manchada ishlab chiqarilgan.

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shahar boʻyicha
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, toʻlovni toʻlash va maslahat berish - toʻliq tushumga ega boʻling

Patatas Bravas (achchiq sousda qovurilgan kartoshka)

Taxminan ispan taomlari shunchalik achchiq (garchi ba'zi achchiq joylarda sizga paprika qo'shilgan mingta orol taomlari beriladi va uni "achchiq" deb aytishga harakat qiling!). Tug'ralgan kartoshka qovuriladi va achchiq pomidor sousi bilan qoplanadi.

Patatas Bravas ba'zan aioli sarimsoq sousi bilan ham beriladi.

Qaerda sinash kerak:

Ispaniyaning istalgan joyida. Madridda Soldan janubda joylashgan "Las Bravas" deb nomlangan bir nechta savdo nuqtalari bo'lgan tapas-bar bor, u erda patentlangan bravas sousi mavjud.

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shaharShahar tomonidan
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, toʻlovni toʻlash va maslahat berish - toʻliq tushumga ega boʻling

Quyidagi 11/11 tagacha davom eting. >

Chorizo

Chorizo achchiq kolbasa boʻlib, yupqa qilib toʻgʻralgan va muzli nonga solingan yoki boʻlaklarga boʻlingan va sharobda (al vino) yoki sidrda (a la sidra) pishirilgan achchiq kolbasa. Ba'zan sizga chistorraga o'xshash "choricitos" deb nomlangan mini chorizos taklif qilinadi.

Chorizoni qayerda sinash kerak

Chorizo butun Ispaniyada sotiladi, lekin uni sidrda pishirish uchun uni Asturiyada qidirib toping.

Shuningdek qarang:

• Ispaniyada nima yeyishingiz kerak: shahar boʻyicha
• Ispaniyada ovqatlanish va ichish boʻyicha qoʻllanma Nonushta, tushlik, tapas, qachon ovqatlanish, toʻlovni toʻlash va maslahat berish - toʻliq tushumga ega boʻling