Eng yaxshi kreplar & Parijdagi kreplar, shirindan sho'rligacha

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:41

Parijga hech qachon bormaganmisiz, birinchi marta tashrif buyurganmisiz yoki bu yerda oʻn yil yashagan boʻlsangiz ham, yaxshi tayyorlangan frantsuz krepining jozibadorligini inkor etib boʻlmaydi. Qo'shimcha yupqa Gallic uslubidagi krepni Nutella, shakar yoki yangi murabbo kabi shirin ingredientlar yoki an'anaviy Breton retsepti bo'yicha grechkadan, jambon, pishloq yoki tuxum qo'shilgan mazali nav bilan to'ldirish mumkin. Krep ham ko'p qirrali: uni ko'chada ketayotganda qog'oz salfetkaga solib yeb bo'lgani kabi, uni dabdabali restoranda tatib ko'rish mumkin.

Sayohlar va mahalliy aholi orasida sevimli an'analardan biri? Sovuq kunda Sena daryosi bo‘ylab sayr qilayotganda qo‘llarni isitish uchun yoki o‘tirgan restoranda og‘ir sopol piyola sidr bilan zavqlanish uchun bitta sho‘r va bitta shirin krep buyurtma qilish.

Poytaxt boʻylab sevimlilarimizdan baʼzilari:

Creperie Josselin

Shahar janubidagi Monparnas temir yoʻl vokzalini oʻrab turgan koʻchalarda son-sanoqsiz krepyerlar bor, ularning har biri Brittani viloyatidan bir xil narxni taklif qiladi. Qo'lingizdagi tanlovlar sizni chalkashtirib yuborishi mumkin bo'lsa-da, sizning eng yaxshi garovingiz eshikdan chiqadigan chiziq uzunligi bo'ylab borishdir. Crêperie Josselin shunchalik mashhurki, siz biroz kutishingiz yoki kelishingiz kerak bo'ladikeyinroq qaytib keling, lekin biz sabrli bo'lishni tavsiya qilamiz. Karabuğday unidan tayyorlangan mazali kreplarga qovurilgan tuxum va cho'chqa go'shti qo'shiladi yoki Grand Marnier bilan tayyorlangan flambéni tanlang, shunda server ko'zingiz oldida yonadi.

Manzil: 67 rue du Montparnasse, 14-arrondissement

Metro: Edgar Quinet, Monparnasse yoki Vavin

Tel: +33 (0)1 43 20 93 50

Ochiq: Seshanbadan yakshanbagacha, 12:00 soat 23:00 gacha. Dushanba kunlari yopiq.

Ti Jos

Shuningdek, Monparnas bekati yaqinida joylashgan bu kamtarin va samimiy Breton uslubidagi pab oddiy va mazali mintaqaviy taomlarni g'ayrioddiy saxiy qismlarda taqdim etadi va vaqti-vaqti bilan an'anaviy keltlar musiqasi kechalarini taklif qiladi.

Crêperie Broceliande

Bir necha qadam narida ajoyib Sacre Coeur bilan shokoladli krep yeyishdan ko'ra ajoyibroq nima bo'lishi mumkin? Faqat 2010-yilda ochilgan bu juda yaxshi ko'rilgan, ammo yaqinda ochilgan krepri Montmartre tog'li mahallasining tepasida joylashgan. Eng yuqori cho'qqigacha sport piyoda yuring va oxirida o'zingizni mukofotlang. Hervé va Laetitia egalari faqat tabiiy ingredientlardan foydalanishni ta'kidlaydilar va glyutensiz mahsulotlarni qidirayotganlar hayratda qoladilar. Ularning Galette Dentelle 100 foiz organik va glyutensizdir. Crêperie Brocéliande'dagi uy uslubidagi taomlar va atmosfera har safar maftunkor.

Manzil: 15 Rue des trois Frères, 18-okrug

Metro: Abbesses yoki Anvers

Tel: +33 (0)1 42 23 31 34

Ochiq: Dushanba soat 15-22, chorshanbadan jumagacha - 15:00 va 19-10, shanba kuni tushdan keyin 23:00,va yakshanba kuni tushdan keyin 22:30.

Krep d'Or

Sahnani tasavvur qiling: Sen-Jermen-de-Pres mahallasida shodlik bilan xarid qilyapsan, qachonki katta ochlik tuygʻusi boshdan kechiriladi. Nima ish qilasiz? Crepes d'Or (yoki tom ma'noda "Oltin krep") sizning oshqozoningizni va aql-idrokingizni saqlab qolish uchun shu yerda. Bu yerdagi kreplar nafaqat mazali, balki juda katta. Shirin va sho'r o'rtasidan tanlang va ularning saxovatli taomlariga tayyorlaning.

Manzil: 27 rue du Four, 6-tuman

Metro: Mabillon

Breizh kafesi

Marais va Bastiliya okruglari oʻrtasida joylashgan bu oilaviy krepri butunlay organik Breton uslubidagi grechka galettalariga ixtisoslashgan boʻlib, Devid Lebovits kabi taniqli taom mualliflari tomonidan sevimli taom sifatida qayd etilgan. Bu yerdagi mazali kreplar ustritsa kabi noodatiy ingredientlar bilan to'ldirilgan yoki klassik plomba bilan oddiy va mazali kiyingan (tuxum va pishloq, yuqori navli jambon yoki echki pishloqi va salat barglari haqida o'ylang). Atrofda Breyjda yuqori sifat ko'p.

Manzil:109, rue vieille du temple, 3rd arrondissement

Metro:Sent-Sebastyan Froissart

Au P’tit Grec

Sorbonna universiteti yaqinidagi jonli Muffetard ko'chasida joylashgan devordagi bu teshik original, mazali va katta hajmdagi kreplar uchun katta g'alaba qozonadi. Bu erda kreplar o'ziga xos O'rta er dengizi qiyofasi bilan keladi va an'anaviy Breton uslubidagi jambon, tuxum va pishloqdan farq qiladi. Siz italyan jambon, feta pishloq, piyoz, pomidor va boshqalarni tanlashingiz mumkin. Shirin kreplar ham barcha yulduzlarni davolashadiNutella, shakar yoki murabboning sog'lom dozalari har bir mazali, yupqa krep. Va och qolishdan tashvishlanmang - bu erda porsiya katta, shuning uchun kelishdan oldin oshqozoningizni tayyorlang. Eng muhimi, har biri 4 dan 6 evrogacha bo'lgan Au P’tit Grecdagi kreplar sifat jihatidan katta narx taklif qiladi.

Manzil: 68 rue Mouffetard, 5-okrug

Metro: Censier-Daubenton or Place Monge

Tel: +33 (0)6 50 24 69 34

Des Crepes va des Cailles

Koʻpchilikka maʼlum boʻlmagan, lekin tez sur'atda goʻzallashuvchi Buttes-Aux-Cailles mahallasida joylashgan bu maftunkor krepri sifatli kreplar va ajoyib muhitni taklif etadi. Ichki makon qayiq kabinasiga o'xshaydi va bor-yo'g'i 18 ta stol mavjud bo'lsa, siz do'stona, samimiy muhitga ega bo'lishingiz aniq. Ularning koʻplab innovatsion retseptlaridan birini tanlang, masalan, xantal va kori qoʻshilgan qonli kolbasa krepi yoki shirinlik uchun mazali nok-shokolad-frangipan krepi kabi shirin yoki shoʻr.

Manzil: 13 rue de la Butte aux Cailles, 13-arrondissement

Metro: Corvisart yoki Tolbiac

Tel: +33 (0)1 45 81 68 69