Amsterdamdagi haqiqiy golland taomlari uchun eng yaxshi joylar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:47

Yaqin atrofdagi oshpazlik poytaxtlari London, Bryussel va Parij bilan solishtirganda, Amsterdam taomlar haqida gap ketganda, albatta, radar ostida uchadi. Ayniqsa, o'ziga xos oshxonalari bo'lgan mamlakatlar o'rtasida joylashgan bo'lib, o'zining mahalliy oshxona an'analari ko'pchilikka noma'lum. An'anaviy golland taomlari shimoliy iqlimda odamning suyaklarini isitish uchun mazali taomlardan iborat; murakkab bo'lmagan, lekin ayni paytda oddiy, bu ba'zi fasllarda hukm suradigan sovuq va nam kunlarga ajoyib antidot. Bu yerda Amsterdamdagi haqiqiy golland taomlarini tatib ko‘rish uchun eng yaxshi restoranlar mavjud.

Hap-Hmm

Manzil: Eerste Helmersstraat 33

Mashhur Vondelpark yaqinida joylashgan Hap-Hmm-ning uy-roʻzgʻor interyeri va undagi noaniq, klassik golland taomlaridan iborat menyusi ajoyib juftlik yaratadi. Eetkafe muhitida mol go'shti eskalopi kabi taomlarni to'ldiring, keyin kechki ovqatdan keyin bog'da sayr qiling.

Moeders

Manzil: Rozengracht 251

Moeders - an'anaviy Gollandiya oshxonasining mashhur, o'ta yuqori darajadagi taomi bo'lib, sinchkovlik bilan tayyorlanishi uchun maqtovga sazovor bo'lib, u hali ham bankni buzmaydi. Ularning aralash-and-match prix-fixe menyulari hamyonbop narx uchun moslashuvchanlikni, shuningdek, go'shtsiz taomni taklif qiladi; ularning "Gollandiyalari"Glorie" shirinlik namunasi eng yaxshi eski uslubdagi golland shirinliklarini taqdim etadi.

The Pantry

Manzil: Leidsekruisstraat 21

The Pantry beshta restoranning eng xilma-xilligini taklif qiladi, shuning uchun do'stlaringizni taklif qiling va Gollandiya oshxonasining mazali umumiy ko'rinishiga mos keladigan barcha taomlardan tatib ko'ring. Indoneziya koloniyalaridan kundalik Gollandiya oshxonasiga kiritilgan erwtensoep (bo'lingan no'xat sho'rva) dan stampotten va hatto sataygacha barcha klassikalar taqdim etilgan.

Stamppotje

Turli joylar; toʻliq roʻyxat uchun veb-saytga qarang.

Stamppot yoki pot xesh - bu britaniyalik pufakchalar va chiyillashlarga o'xshash ajoyib golland taomidir va bu mavsumiy ko'cha sotuvchisi qochqinda qattiq va to'yimli ovqatlanishni xohlaydigan mehmonlarga shtamplarni qo'yib yuboradi. Turlarga an'anaviy stamppot boerenkool (jingalak karam bilan stamppot) va hutspot (kartoshka, sabzi va piyoz pyuresi) kiradi. Yozda stend yana muzqaymoq sotuvchisi Ijscuypjega aylanadi.

Hofje van Wijs

Manzil: Zeedijk 43

Xofje van Wijs, 1792-yilda Amsterdamda tashkil etilgan qahva va choy boʻyicha mutaxassis, 2010-yilda atigi 218 yil oʻtib, anʼanaviy golland menyusini oʻz repertuariga qoʻshgan. Noyob ichimliklar menyusi va kek va piroglarning ajoyib assortimenti.