Salvadorda qilinadigan eng yaxshi narsalar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:47

Bu Markaziy Amerikaning eng kichik mamlakati boʻlishi mumkin, lekin El Salvador oʻzining 8124 kvadrat milya maydoniga juda koʻp joyni egallaydi – qora qumli plyajlardan tortib halokatli fuqarolar urushidan keyin yangi hayotga toʻla mustamlaka qishloqlarigacha. Bu yerda “Vulkanlar mamlakati” taklif qiladigan jonli madaniyat, tarix va go‘zallikdan bahramand bo‘lishning 15 ta usuli.

Pupusada cheksiz ovqatlaning

Bular Salvadorning milliy taomidir: pishloq, salvador chicharoni (qizil cho'chqa go'shti) va loroko (mahalliy qutulish mumkin bo'lgan gul) kabi ingredientlar bilan to'ldirilgan qalin, qo'lda ishlangan tortillalar, yog'da qovuriladi va bir piyola kurtido bilan birga beriladi (karam salatasi) va achchiq qizil sous. Avlodlardan o'tib kelayotgan keng tarqalgan va arzon asosiy oziq-ovqat bo'lgan pupusalar butun mamlakat bo'ylab - yo'l chetidagi stendlarda, restoranlarda va pupusa yasash san'at asari bo'lgan maxsus pupuseriyalarda taqdim etiladi. Aslida, noyabr oyining ikkinchi yakshanbasi El Salvadorda Milliy Pupusa kuni boʻlib, mamlakat boʻylab pupusa yeyish musobaqalari va koʻcha yarmarkalari kabi tadbirlar oʻtkaziladi, biroq katta toʻplam El Salvador poytaxti San Salvadorda oʻtkaziladi.

Faol vulqonga chiqish

Salvador seysmik faollikning tom ma'noda o'chog'i bo'lib, kamida 23 ta faol vulqon mavjud - ularning aksariyatiga sayohatchilar kirishlari mumkin. Ulardan eng balandi Santa Ana, Parque Nacional Los vulqonlari ichida joylashgan, balandligi 7,812 fut bo'lgan stratovolqon, shuningdek, Izalko va Cerro Verde vulqonlari joylashgan Serro Verde milliy bog'i sifatida ham tanilgan. Santa-Ana cho'qqisiga sayr qilish ajoyib mashg'ulotdir va sizni ajoyib manzaralar, jumladan, vulqonning o'zining yuqori kislotali yashil krater ko'li va uzoqdagi ajoyib Koatepeke ko'li, shuningdek, yam-yashil qahva plantatsiyalari va Izalkoning bepusht yon bag'irlari manzarasi bilan taqdirlanasiz. Ikki tomonga sayohat bir necha soat davom etadi, Santa Ananing asosiy krateridan va xususiy yerdan parkning rasmiy kirish eshigigacha, so'ngra bulutli o'rmon bo'ylab va ochiq, toshli yo'l bo'ylab cho'qqigacha. Odatda katta guruhda o‘tkaziladigan rejalashtirilgan sayohat uchun gid va bir nechta qurolli xavfsizlik xodimlari talab qilinadi.

Mahalliy san'at haqida ma'lumot oling va o'zingiznikini yarating

Salvadorning koʻplab shahar va qishloqlarida hunarmandlar hukmronlik qiladi, bu yerda hunarmandchilik uzoq mahalliy tarixga ega. Ushbu boy ijodiy takliflarni chinakamiga boshdan kechirish uchun Ruta Artesanal yoki "Hunarmand marshruti" bo'ylab haydash kerak. Marshrut bo'ylab har bir shahar o'zining shaxsiy hunarmandchiligini namoyish etadi - San-Sebastyan "rangli to'qimachilik" shahri sifatida tanilgan, Ilobasko esa "syurpriz" miniatyuralari bilan maqtanadi: tug'ilish yoki ayol yasash kabi sahnani ochish uchun ochiladigan tuxum o'lchamdagi keramika. pupusalar -qo'lda ishlangan asarlarni sotib olish va o'zingizning biror narsangizni yaratishga harakat qilish imkoniyati bilan. An'anaviy indigo bo'yash haqida ma'lumot olish va o'zingizning esdalik sharfingizni yaratish uchun Suchitoto's Arte Añil galereyasiga tashrif buyuring. Ishingiz tugagach, Gonduras chegarasidan 8 milya uzoqlikdagi tog'li shaharcha La Palmaga boring. Gonduras bilan chegaradosh - kundalik hayotning yorqin va rang-barang tasvirlari bilan bo'yalgan mayda kopinol urug'larini ko'rish. Mahalliy rassom Fernando Llort Arte Naif nomi bilan mashhur boʻlgan bu oddiy rasm uslubini butun shahar boʻylab devoriy suratlarda koʻrish mumkin boʻlgan rasmni ommalashtirdi.

Suchitotoni kashf eting: El Salvadorning madaniy markazi

Suchitoto - bu Ruta Artesanal bo'yidagi go'zal tog'li shaharcha, tosh ko'chalar va mustamlaka me'morchiligi bilan qoplangan, pupuseriyalar, san'at galereyalari va kafelar bilan to'lib-toshgan - va u Salvadorning madaniy poytaxtidir. Suchitoto 1980-1992 yillardagi fuqarolar urushi davrida asosan tashlab ketilgan, ammo bugungi kunda gullab-yashnamoqda. Bo'rdan yasalgan oq Santa-Lyusiya cherkovi - ta'sirchan ion ustunlari bilan - Suchitotoning markaziy maydoniga qaraydi va yaqin atrofda Teatro Alejandro Kotto ("Harobalar teatri") va Centro Arte Para La Paz ("Tinchlik san'ati markazi") kabi joylarni topishingiz mumkin., har ikkala ijod qal'asi - ayniqsa fevral oyida, shaharda bir oylik Xalqaro san'at va madaniyat festivali bo'lib o'tadi.

Ajoyib Ruta de las Floresga sayohat

Davlat davomidaOktyabrdan fevralgacha El Salvadorning Ruta de las Flores yoki "Gullar marshruti" pushti, qizil va binafsha ranglarning yorqin soyalarida yovvoyi gullar bilan jonlanadi, ammo bu 22 milya tog'li marshrut qolgan qismini taklif qilish uchun juda ko'p. yil ham. San-Salvadordan 46 mil g'arbda Naxuizalko shahridan boshlanib, Ruta de las Flores o'tmishdagi qahva fermalari va go'zal qishloqlar bo'ylab o'tib, ajoyib manzaralarni taqdim etadi. Yo'lda to'xtash joylariga o'zining mahalliy merosi, to'qilgan va tul hunarmandchiligi bilan mashhur Nahuizalko va har hafta oxiri mashhur taom festivali o'tkaziladigan Juayúa kiradi, u erda siz panjara qisqichbaqalari, chorizo kolbasa va pupusalarni tatib ko'rishingiz mumkin. Qishloqdagi “Yetti sharshara” sayohati, shuningdek, El Salvadorning baʼzan boʻgʻuvchi jaziramasi uchun ajoyib salqinlik ekskursiyasini ham taʼminlaydi.

Apanekada sarguzashtlarga ega boʻling

Ruta de las Floresning oxirida Apaneka, balandligi 4,757 futlik tog' qishlog'i joylashgan bo'lib, u hayajon izlovchilar uchun ideal markazdir. Apanekaning tosh toshli ko'chalari bo'ylab qumtepali sarguzashtga boring va bulutli o'rmon bo'ylab ko'tarilib, uzoq tog' yo'lining oxirida joylashgan ko'pincha tuman bilan qoplangan ko'l Laguna Verdega yetib boring. Keyinroq, kofe fermalari va ajoyib vodiylarga qaraydigan zip-astarli yo‘lakda ajoyib tropik o‘rmon soyaboni bo‘ylab uching, vaqti-vaqti bilan bir yoki ikkita tukan daraxtlarga qo‘shiladi.

Mahalliylar kabi iching

Salvadorda topiladigan milliy pivoga eng yaqin narsa bu Pislener (ha,qo'shimcha "e" qasddan qilingan) va u hamma joyda mavjud: ochiq havoda sohil barlarida ochiladi, ko'cha bo'yidagi pupuseriyalarda va Suchitotodan San-Salvadorgacha bo'lgan komedorlarda (mahalladagi restoranlar) menyularda ochiladi. Ammo, agar spirtli ichimlik sizniki bo'lmasa, tashvishlanmang. Salvadorda juda ko'p qiziqarli ichimliklar mavjud, masalan, horchata, guruch va maydalangan yong'oqlardan tayyorlangan, doljin bilan ta'mlangan va shakar bilan shirinlangan ichimlik; shakarqamish ta'miga ega, deyarli ko'pikli saqich ta'miga ega, "Kolashampan" deb nomlangan alkogolsiz ichimlik; va Ananas va mango kabi tug'ralgan mevalar bilan to'ldirilgan Ensalada, ichish mumkin bo'lgan mevali salat.

Plyajdagi ryukzaklar pallasiga boring

Salvador Karib dengizi sohiliga ega boʻlmagan yagona Mesoamerikalik davlat boʻlishi mumkin, ammo sharqiy dengizlarda kamchiligi Tinch okeanidagi tinch qirgʻoq shaharlari va afsonaviy oʻng qoʻl nuqtalari bilan toʻldiriladi. Salvadorga amerikalik sayyohlarning asosiy qismi iliq suvlar va uzoq sayohatlar uchun La Libertad, El Tunko va El Sunzal kabi qirg'oqbo'yi shaharlariga yo'l olgan sörfçülardir. Biroq, sohil bo'yidagi bu mulklar, shuningdek, ko'plab yotoqxonalar, ko'plab pupusa sotuvchilari va tonnalab do'kon va barlarga ega El Salvadorning eng issiq ryukzaklar markazlaridan biridir. El Tunkoning qora qumlari va La Libertadning Baliqchi Pier bo'ylab sayr qilish - bu erda har kuni yangi ovlangan orkinos, baliq va ilon balig'i paydo bo'lishi kerak. Ozgina cheviche iste'mol qilsa arziydi.

Concepción de Ataco tajribasi, Murals shahri

Salvadorning Ruta de la Flores bo'yidagi rang-barang san'at asarlari bilan qoplangan tog'li shaharcha, Concepción de Ataco yoki qisqacha "Ataco"da o'ziga xos narsa bor. Ikkinchisi mamlakat shaharlarini obodonlashtirishga yordam berish uchun 2004 yilda hukumat tomonidan homiylik qilingan tanlov natijasi bo'lib, Atako "Devor rasmlari shahri" laqabini oldi. San'at sokin tosh ko'chalari bo'ylab do'konlar va mustamlaka davridagi binolarni bezatadi. Kofe maydonlari bilan qoplangan va qoʻshiqchi qushlar bilan toʻlib-toshgan yon bagʻirlari, shuningdek, Atakoning oʻziga xos Axul Artesania – yorqin toʻqilgan koʻrpalar, boʻyalgan devorga osilgan yostiqlar va shamol qoʻngʻirogʻidan iborat rang-barang sanʼat va hunarmandchilik doʻkoni bilan bu goʻzal qishloq bir oz tilimdir. jozibali.

San-Salvadorning eski shahri bilan tanishing

San-Salvador - Salvadorning poytaxti, Eski shahar esa uning tarixiy markazi - siyosiy va diniy voqealarning yuragi. Mahallaning eng ko'zga ko'ringan binolari faqat 19-asr va 20-asr boshlariga to'g'ri keladi, chunki zilzilalar kabi tabiiy ofatlar uning ko'plab asl ispan mustamlaka tuzilmalarini vayron qilgan, ammo arxitektura hali ham ta'sirchan. Eski shaharda Salvadorning Milliy saroyi, Frantsiya Uyg'onish davri uslubidagi Milliy teatr va Metropolitan sobori joylashgan bo'lib, u erda monsenyor Oskar Arnulfo Romero - Salvadorning birinchi katolik avliyosi, yaqinda 2018 yil oktyabr oyida kanonizatsiya qilingan - hozirda istiqomat qiladi. Mahallaning eng yorqin binolaridan biri (so'zma-so'z ma'noda) Iglesia El Rosario katolik cherkovidir. Hayk altarosh Ruben Martines20-asr oxiridagi bu ajoyib inshootni loyihalashtirgan va uning kemerli beton tashqi ko'rinishi samolyot angariga o'xshab ko'rinsa-da, ichkariga kirgach, siz kamalagi yorug'lik bilan yuvilgan bo'lasiz: bir qator vitrajlar natijasida butunlay sezilmaydi. tashqi.

An'anaviy Salvador nonushtasini tatib ko'ring

Bu umumiy Salvador tajribasining bir qismi: tuxum, qovurilgan loviya, qovurilgan chinorlar va qaymoq yoki pishloqdan iborat an'anaviy nonushta. Odatda yon tomonda qalin tortillalardan bir plastinka beriladi, qahva esa kurs uchun tengdir. Agar siz ushbu kundalik marosimda ochiq hovlida yoki El Salvadorning ajoyib ko‘llari yoki tog‘yonbag‘irlaridan biriga qaragan holda qatnasha olsangiz, bu yaxshi.

Sobiq partizan bilan birga sayr qilish

1980 yildan 1992 yilgacha Salvadordagi fuqarolar urushi mamlakatni vayronagarchilikka olib keldi va ko'plab mahalliy jamoalarni arvoh shaharlarga aylantirdi. Umidsizlik kulidan qutulganlardan biri - Sinquera, u erda isyonchi askarlar bir kunlik shaharni qamal qilishda 60 dan ortiq askarni o'ldirgan. Bugungi kunda Cinquera o'z o'tmishidan yuz o'girmaydigan, aksincha, o'z tarixini qabul qiladigan tinch jamiyatdir. Qo'shni Cinquera yomg'irli o'rmon bog'ida siz ko'k morfo kapalaklar va palapartish sharsharalar orasida sayr qilishingiz va mahalliy fuqarolar urushi tarixini sobiq partizan jangchisi bilan bevosita o'rganishingiz mumkin. Ushbu tropik qo'riqxonada hali ham urushdan qolgan ko'plab qoldiqlar, shu jumladan snayperlar o'tadigan L shaklidagi xandaq mavjud.yashiringan va Rattlesnake lagerining qoldiqlari, uning sobiq oshxonasi va yaradorlar uchun qo'lbola kasalxona hali ham turibdi.

Maya tarixi haqida bilib oling

Joya de Ceren "Salvadorning Pompeyi" nomi bilan mashhur. Bu eramizdan avvalgi 500-yillarda vulqon kullari ostida ko‘milgan Kolumbiyagacha bo‘lgan mayya dehqon jamoasi. Pompeydan farqli o‘laroq, Joya de Serenning qishloqlari qochib qutulishga muvaffaq bo‘lishdi – garchi ular mebeldan tortib oziq-ovqatgacha bo‘lgan hamma narsani qoldirishgan. 1976 yilda vayronalarda bir oila sodir bo'ldi va bugungi kunda Joya de Seren - bu dunyoda mayyalarning kundalik hayot tarzini chinakamiga his qilishingiz mumkin bo'lgan yagona joy. YuNESKOning Butunjahon merosi ro'yxatiga siz kirishingiz mumkin bo'lgan adobe inshootlari, obsidian zargarlik buyumlari va tuzilmaviy dam olish joylari (masalan, qishloqning asl saunasi) qoldiqlari mavjud. Balki binolar labirintga o'xshab, ruhlar kirib kelmasligi uchun qurilgan, ammo davom etayotgan qazishmalar El Salvadorning milliy qushi - firuza qoshli motmot yoki To'rog'ozni bo'sh joydan foydalanishga xalaqit bermayapti.

Mahalliy Panaderiyada Salvador shirinliklarida nosh

Salvadorda kesadillaga buyurtma berishingiz mumkin, lekin odatdagi makkajoʻxori yoki un bilan qovurilgan va pishloqli tortillani kutmang. Bu mamlakatda kesadillalar ko'proq shirin, shimgichli pishloqli nonga o'xshaydi - bu bir chashka Salvador qahvasiga juda mos tushadi. KesadillalarSalvadoreña, ma'lumki, Salvador panaderias yoki novvoyxonalarda, empanadas de leche bilan bir qatorda, shakar sepilgan va chinorlardan tayyorlangan mazali muhallabi bilan to'ldirilgan empanadalarning mashhur menyusi. Mutlaqo ilohiy!

Dengiz toshbaqalarini saqlashga yordam bering

Salvadorda 500 turdagi qushlar, 1000 ta kapalak turlari va dunyodagi yetti turdagi dengiz toshbaqalaridan toʻrttasi yashaydi, ular mamlakatning Tinch okeani sohillarida uya quradilar. Ma'lum bo'lishicha, dunyoning Sharqiy Tinch okeanidagi dengiz toshbaqasi populyatsiyasining 40% ga yaqini Jiquilisco ko'rfazi, ulkan biosfera rezervati va mangrovlar bilan qoplangan estuariy atrofida vaqt o'tkazadi, bu ularni saqlash uchun muhim ahamiyatga ega. FUNZEL SV (Salvador zoologiya jamg'armasi) kabi tashkilotlar orqali dengiz toshbaqalarining bolalarini chiqarishga yordam berishingiz mumkin.