9 Markaziy Amerikaning mashhur shirinliklari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:47

Galletas Marias

G alletas Marías Markaziy Amerikada mashhur cookie-fayllar boʻlsa-da, ularni butun dunyoda topish mumkin. Ular quruq, yumaloq va shirin bo'lib, Qo'shma Shtatlardagi graham krakerlariga o'xshaydi. Ular 1800-yillarda Angliyada paydo bo'lgan va qirolicha Viktoriyaning ikkinchi o'g'li Alfred va uning qirollik kelini Mariya Aleksandrovna Romanova sharafiga Mariya pechenyesi deb atalgan.

Pastel de Tres Leches

Pastel de tres leches (tres leches torti yoki "uch sutdan iborat tort") - butun istmus bo'ylab iste'mol qilinadigan Markaziy Amerika shirinligi. Bu uch xil sutga namlangan sitrus shimgichli kek: bug'langan sut, qaymoq va shirin quyultirilgan sut. U beze yoki qaymoq bilan to'ldirilishi mumkin. Uning kelib chiqishi noma'lum bo'lsa-da, pastel de tres leches 1940-yillarda Markaziy Amerikada sut konservalari mavjud bo'lganda mashhurlikka erishganligi aytiladi.

Bananli tort

Banan keki asosan Beliz, Gonduras va Kosta-Rika kabi mamlakatlarning qirg'oqlarida uchraydi. Bu bananli nondan ko'ra engilroq va shirinroq va vaqti-vaqti bilan muz bilan xizmat qiladi. Banan keki pishirish kukunidan, banan noni esa xamirturushdan tayyorlanadi.

Flan

Flanoltin rangli karamel muhallabi butun Lotin Amerikasida yoqadi. Shirin karamel o'rniga asal bilan xizmat qilgan Rim davriga to'g'ri keladi. Ispanlar bu retseptni Ispaniya istilosi paytida Meksikaga olib kelishdi va u erdan Markaziy Amerikaga oqib tushdi. Flan vanil yoki apelsin kabi turli xil ta'mlarda bo'lishi mumkin va ko'pincha yangi mevalar bilan to'ldiriladi.

Arroz con Leche

Arroz con leche (sutli guruch) - Lotin Amerikasi shirin guruch pudingi boʻlib, guruchni sut va ziravorlarda qaynatish orqali tayyorlanadi. Ba'zilar maxsus lazzat uchun kokos, doljin yoki chinnigullar kabi qo'shimcha ingredientlarni qo'shadilar. Kosta-Rikada arroz kon leche la pura vida bilan bir xilda shifobaxsh xususiyatlarga ega deb hisoblanadi.

Empanadas de Platanos

Empanadas de platanos - bu Nikaragua, Salvador va Kosta-Rikada uchraydigan shirin empanadalar. Pishiriqlar har qanday shirinliklar, jumladan shokolad, karamel olma yoki boshqa shirin mevalar bilan to'ldirilishi mumkin. Lekin eng keng tarqalgan desert retsepti, ayniqsa Salvadorda, chuqur qovurilgan chinorlar va qaymoqqa o'xshash to'ldirishni o'z ichiga oladi.

Kokos pirogi

Kokoslar Markaziy Amerikada, ayniqsa qirg'oqlarda ko'p. Shuning uchun hindiston yong'og'i shirinliklari mashhur bo'lishi mantiqan. Kokosli tort, kokosli fudge, tabletkalar (chaynalgan kokos konfeti) va kokos pirogini ko'rishingizni kuting.

Granizadas

Issiq kunda granizadadan (yoki Panamadagi raspadodan) hech narsa yetib borolmaydi. KabiQo'shma Shtatlardagi qor konuslari, granizadalar shirin, rang-barang siroplarda sug'orilgan (yoki namlangan) maydalangan muzdan iborat. Ular odatda Markaziy Amerikada ko'cha aravalarida sotiladi; faqat granizada tozalangan muzdan (hielo puro) tayyorlanganligini so'rashni unutmang.

Mevali Smoothies

Refrescos yoki licuados - mevali smetanalar har qanday nom bilan mazali bo'ladi. Panamada bu shirin mevali ichimliklar batidos deb ataladi va ko'pincha papayya, qulupnay va ananas bilan aralashtiriladi. Gvatemalada esa mevali kokteyllar mahalliy karambola (yulduzli meva) va guanabana (soursop) bilan tayyorlanadi.