Klivlenddagi 11 ta eng yaxshi pivo zavodi

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

Bir paytlar Klivlend yirik ishlab chiqarish markazi edi. Uning sanoat bazasi po'lat, avtomashinalar va pivo, jumladan Carling (taqiqlanganidan keyin sobiq avtomobil ishlab chiqaruvchi zavodga ko'chib o'tgan Kanada kompaniyasi) va Pilsener Brewing (uning mahsuloti P. O. C. norasmiy ravishda "Klivlend faxri" deb nomlangan) edi.

Ogʻir sanoat ham, pivo ishlab chiqarish ham pasayib ketdi, biroq Ogayo shtati kabi shahar hunarmandchilikning qayta tiklanishini koʻrdi, siz tanlagan pivoni tatib koʻrishingiz mumkin boʻlgan koʻplab joylar, engil qaymoqli alesgacha. nordondan og'irgacha. (Maqsad Klivlend hatto mahalliy pivo zavodlariga tashrif buyurganingiz uchun sovg'alar bilan birga pivo pasportini ham taklif qiladi - bu sizga rag'batlantirishga muhtoj emas, to'g'rimi?) Mana Klivlend hududidagi eng yaxshi variantlaringiz.

Buyuk ko'llar pivosi

Klivlend hududidagi deyarli har bir kishi pivo tayyorlashdan oldin Buyuk ko'llar bor edi. Pivo zavodi 1988 yilda ochilgan va shu vaqtdan beri ta'mga yoqimli pivolarni ishlab chiqarmoqda. Bu, ehtimol, o'nlab shtatlarda mavjud bo'lgan Klivlendda ishlab chiqarilgan eng keng tarqalgan pivo. Yil davomida sakkizta asosiy pivo va ko'plab mavsumiy pivolar mavjud (Rojdestvo alesini har yili iste'mol qilish juda mashhur va bayramlar yaqin ekanligidan dalolat beradi). Kranda eksklyuzivlar ham mavjudKlivlendning West Side yaqinidagi Ogayo-Siti shahridagi pivo pivosi, jumladan pivoning kuchliroq, barrelgacha bo'lgan versiyalari - va ichganingizda ovqatlanishingiz uchun to'liq menyu.

Market Garden pivo zavodi

Buyuk ko'llar burchagida (va Klivlendning mashhur West Side bozori yonida) Market Garden pivo zavodi joylashgan. 2011 yilda ochilgan Market Garden ham Ogayo shtati bo'ylab shishalarda keng tarqalgan. Restoranda to'liq menyu mavjud va uning orqasida 35 000 kvadrat metrlik ishlab chiqarish ob'ekti (turlar mavjud). Market Garden egalari, shuningdek, yirik ishlab chiqarishni boshlashdan oldin pivoni sinab ko'rish uchun inkubator bo'lib xizmat qiluvchi yaqin atrofdagi Nanobrew kompaniyasiga egalik qiladi.

Forest City pivo zavodi

Yaqinda bu shaharning Duk oroli mahallasidagi Kolumb prospektidagi oddiy bino edi. Bugungi kunda bu Forest City Brewery, Klivlendning pivo (va beysbol) tarixiga hurmat ko'rsatadigan mikropivo zavodi. Klivlend fuqarolar urushidan keyingi kunlarda o'rmon shahri sifatida tanilgan va pivo zavodi va beysbol jamoasi ham bu nomni oldi. Zamonaviy Forest City pivo zavodi 2014 yilda ochilgan bo'lib, unda Black Betsy (Oyoqsiz Jo Jeksonning k altagi nomi bilan atalgan) va Grey Eagle kabi pivolar mavjud bo'lib, ular sobiq hindlarning o'yinchisi / menejeri Tris Spiker sharafiga nomlangan. Ochiq ayvon Silberg Brothers Pivo bog'ining sobiq joyida joylashgan.

Semiz bosh

Pittsburgning janubiy tomonidagi Fat Head's Saloon o'z pivosini ishlab chiqarishni boshlamoqchi bo'lganida, u qo'shnisiga qaradi.g'arbiy. Brewpub 2009 yilda Shimoliy Olmstedning g'arbiy chekkasida ochilgan bo'lib, qanotlar, gamburgerlar va ulkan sendvichlar menyusini taklif qiladi ("headwiches" deb atashadi). Uch yil o'tgach, pivo zavodi Middleburg Heightsdagi sanoat parkida ochildi. Fat Head bu joydan oshib ketdi va uni sotdi va 2018 yilda 75 000 kvadrat futlik yangi maydonga ko'chib o'tdi, unda esdalik sovg'alari do'koni, to'liq menyuga ega ulkan pivo zali, yig'ilish maydoni va, albatta, pivo va bochkalar uchun jihozlar mavjud. - eski pivolar.

Qassob va pivo ishlab chiqaruvchi

Sharqiy Toʻrtinchi koʻcha shahar markazidagi barlar va restoranlarning faol nuqtasiga aylandi va bu 2014-yilda ochilgan ushbu noyob juftlikni oʻz ichiga oladi. Sanoatdagi hashamatli barda (U Klivlenddagi eng zoʻr hammomlarga ega boʻlishi mumkin) taomlar, baham koʻrish mumkin boʻlgan narsalar va boshqalarni oʻz ichiga oladi. Nomiga yarasha charkuterie, qo'shnisida esa sendvichlar va uyga olib boradigan go'sht bo'laklari sotiladigan qassob do'koni joylashgan.

Janubiy daraja

2018-yilda ochilgan, Klivlend pivo sahnasining eng yangi yozuvlaridan biri Nyu-Yorkdagi Lakewood shahrida joylashgan pivo zavodining ushbu posti. Ularning shahar markazida asosiy qavatda ovqat xonasi, pastki qavatida esa qulayroq bar va dam olish xonasi mavjud. pivo qarigan bochkalar orasida. Ularning mavsumiy pivolari orasida krem-bruli va s'mores stouts va imperial dolchinli rulo ale kabi quyuq desert mavzusidagi takliflar mavjud.

Goldhorn pivo zavodi

Klivlendning koʻp sonli sloveniyalik aholisi 2016-yilda ochilgan va togʻ nomi bilan atalgan sharqiy tarafdagi pivo zavodiga sabab boʻlgan.xalq folklorida echki. Mis bilan qoplangan baland shiftli tavernada Klivlend tarixidan olingan nomlari yozilgan ichimliklar mavjud, masalan, Dead Man's Curve ale (shahar bo'ylab shtatlararo 90 90 graduslik o'ngga burilish mavjud) va Polka Siti Pilsner, shuningdek, yig'ilish joylari, o'yinlar va hatto bolalar menyusi.

Masthead Brewery

Nomiga koʻra siz oʻylaganingizdan farqli oʻlaroq, shahar markazidagi bu pivo zavodi avvallari avtosalon boʻlgan (ochiq pol va baland shiftli ijtimoiy muhit uchun juda mos) binoda joylashgan. Uning nomi mahalliy gazetaning bosh sahifasida Muso Klivlendning nomi qisqartirilgani haqidagi afsonadan kelib chiqqan. Pivo zavodida pivo menyusini to'ldirish uchun pitsa va boshqa baham ko'rish mumkin bo'lgan mahsulotlar mavjud (kofe juda mazali).

Platformali pivo

Ogayo shtatidagi eng tez rivojlanayotgan pivo zavodlaridan biri, Platformaning Kolumbus va Cincinnatida zavodlari bor, biri Pitsburgda ishlaydi. Ammo Ogayo shahridagi ona kemasi eskirgan emas, eksperimental atmosferaga ega, buning natijasida qattiq seltslar, mahalliy donutlar do‘konida pivo va kuzgi taom Yammy Yammy shirin kartoshka uchun qovoqdan qochdi!

Rocky River Brewing Co

Buyuk koʻllar va soʻnggi oʻn yillikdagi pivo zavodlarining portlashi oʻrtasida Rocky River Brewing Co. 1998-yilda asos solingan pivo pivosi shahar atrofi bilan uygʻunlashgan, biroq uning ichida yogʻoch panelli yuqori darajadagi tasodifiy bar va restoran joylashgan. turli qoralamalar va keng doiradagi menyu. Va agar qila olmasangizu erda ular sizning oldingizga kelishadi. Ularning “MicroWoodie” pivo yuk mashinasini uch marta bosish bilan tadbirlar uchun ijaraga olish mumkin.

Avon Brewing Co

2016-yilda ochilgan Avon Brewing Company mahalliy miqyosda nafaqat sifatli pivolari, balki mukofotlangan burgerlari bilan ham tanilgan. Uning nomi bilan atalgan hamjamiyat bir paytlar qishloq boʻlgan, ammo hozir shahar atrofi gullab-yashnagan, biroq pivo zavodi bir vaqtlar asosiy savdo tumani sifatida tanilgan shaharning Frantsiya-Krik hududidagi 200 yoshli binoda joylashgan.