Londondagi eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

Bunda hech qanday shubha yo'q: London dunyoning gastronomik poytaxtlaridan biridir. Bu xilma-xil shahar har bir didni xushnud etish uchun yaratilgan. Mana nima pishirilmoqda:

Eng yaxshi tushlik choyi: The Wolseley

Pikkadilli tsirki yaqinidagi juda mashhur Wolseley nafislik va Britaniya osoyishtaligining cho'qqisidir - aynan shuning uchun u choy ichish uchun ideal joy. Yaxshi pishirilgan pishiriqlar va murabbo va qaymoqning to'g'ri qo'shilishi, shuningdek, barmoq sendvichlari va an'anaviy shirin taomlar, Wolseleydagi tushdan keyin choy shunchaki ovqatlanish emas, balki keng ko'lamli tadbirdir. Qadimgi dunyoning ajoyib Yevropa muhiti va arzon narxlari (qaymoqli choy kishi boshiga atigi 12,75 funt sterlingdan boshlanadi) choy vaqtidagi taomni majburiy qiladi.

Eng yaxshi arzon va quvnoq taomlar: Bao

Bao - bu Soxo va Fitzroviyada joylashgan oddiy va minimalist taomxona boʻlib, u ikki asosiy sababga koʻra uzun qatorlarni jalb qiladi: arzon va yaxshi. Siz tanlagan qovurilgan yoki pishirilgan cho'chqa go'shti, qovurilgan tovuq, qo'zichoq yelkasi yoki daikon turp va yon tomonlarida qovurilgan baqlajon guruch va sariq loviya sarimsoq bilan qovurilgan boshoqlar bilan to'ldirilgan, mayin Tayvan bulochkalarini kuting. Hatto m altlangan muzqaymoq bilan qovurilgan bao deserti ham bor.

Eng yaxshi hind: Dishoom

Londondagi hind taomlarini oʻtkazib yuborib boʻlmaydi, chunki bu shaharning eng yaxshi oshxonalaridan biri. Hind ko'cha taomlarining quvnoq va shov-shuvli versiyalarini taqdim etadi, ularda hatto puristlar ham keladi. London atrofidagi bir nechta manzillar (Shoreditch doʻkoni asl va eng yaxshi post), Dishoom’ning arzon narxlari, beozor xodimlari va ajoyib interyeri uni Londonning eng doimiy faol nuqtalaridan biriga aylantiradi, ayniqsa guruhlar uchun.

Eng yaxshi fermadan stolga: shiypon

Buyuk Britaniyaning turli burchaklaridan axloqiy, mavsumiy va mahalliy ingredientlarni sotib olishga e'tibor qaratgan holda, Londonda fermadan vilkaga harakat keskin tendentsiyaga ega va hech qanday sekinlashuv belgisini ko'rsatmaydi. Notting-Xilldagi rustik hipsterlarning yashirin joyi bo'lgan The Shed jin bilan davolangan alabalık kabi taomlar bilan harakatning eng yaxshi axloqini namoyish etadi. Fermadan vilkagacha boradigan boshqa hitlarga Grinvichdagi Plot in Tooting va Craft London kiradi.

Eng yaxshi ovqat: Helen Darroze The Connaughtda

Ikkita Mishel yulduzi va tonna frantsuz nafisligi bilan The Connaughtdagi Hélène Darroze Londonning eng yaxshi ovqatlanish joylaridan biri hisoblanadi. Shahar chelak yuki bilan yuqori oshxonaga xizmat qilsa-da, Xélène Darroze jozibasi, mustahkamligi va shaffof uslubi uchun g'alaba qozonadi. Menyu o'rniga, qaymoqli, shinam ovqat xonasida mehmonlarga idish-tovoq va yorliqli o'n oltita marmardan iborat solitaire taxtasi beriladi.marmarlarni solitaire taxtasiga qo'yib, kurslarini tanlashni so'radi. Menyu mavsumiy ravishda o'zgarib turadi, bu sizga har safar Londonga tashrif buyurganingizda qaytish uchun bahona beradi. Ha, bu qimmat, lekin ha, bunga arziydi. Bu toifadagi ikkinchi oʻrinlar qatoriga Gordon Ramsayning protejiyasining yangi Core by Clare Smyth restorani kiradi, u ham ikkita Mishel yulduziga ega, shuningdek, Mishlin yulduzi yuqori baholangan va nihoyatda pasayib ketgan frantsuz restorani Galvin La Chapelle.

Eng yaxshi qovurilgan kechki ovqat: Simpson in the Strand

Simpson's in the Strand - bu Britaniyaning tarixiy muassasasi bo'lib, u yaqinda an'anaviy interyer va an'anaviy menyuni qamrab olgan hurmatli ta'mirlash bilan o'z o'yinini kuchaytirdi. Uinston Cherchill va Artur Konan Doyl 1828-yilga borib taqaladigan bo‘lib, Simpsonga muntazam ravishda tashrif buyurishar edi va restoranda klassik britaniyalik tuyg‘u saqlanib qolgan – garchi ko‘pchilik taom uzoq yo‘l bosib o‘tganiga rozi bo‘ladi. Ilohiy qovurilgan kechki ovqat - qo'zichoq yoki mol go'shti - o'yilgan va kumush gumbazli aravalarda stol yonida taqdim etiladi va barcha bezaklar bilan birga keladi: o'rdak yog'ida qovurilgan kartoshka; xren sousi, qalin sous va, albatta, Yorkshire pudingi (pishirilgan un xamiri; popoverga o'xshaydi).

Eng yaxshi ko'cha taomlari: Borough bozori

1000 yildan ortiq tarixga ega Borough Market Londonning eng hurmatli hunarmand oziq-ovqat bozoridir. Bozor meva va sabzavotlardan tortib pishloq va go'shtgacha, shuningdek, tayyorlangan taomlarni taklif qiladi va har kuni ochiq (ba'zilarido'konlar dushanba va seshanba kunlari yopiladi). Tushlik paytida to‘xtab, sotuvchi do‘konlariga tashrif buyuring: Brindisadan og‘iz bosadigan grilda pishirilgan chorizo va roketli yoki Kappacaseindan “pishloq tosti” (panjara pishloq) tatib ko‘ring va shirinlik uchun “Bread Ahead”da mukofotga sazovor bo‘lgan donutlarni o‘tkazib yubormang.

Eng yaxshi toʻliq inglizcha nonushta: Dean Street Townhouse

Klassik toʻliq ingliz tili odatda tuxumni oʻz ichiga oladi; tushdi; cho'chqa go'shti (orqa bekon); kolbasa; qora puding (qonli kolbasa); pishirilgan loviya; qo'ziqorinlar; va qovurilgan pomidor. Aytishga hojat yo'q, bu juda to'ldiradi. Sohoning ajoyib, kreativ va nafis Dean Street Townhouse to'liq ingliz tilini mukammal darajada bajaradi, bu sizni sayohatingizning qolgan qismida yoki hech bo'lmaganda kunning qolgan qismida och qoldiradi. Sinab ko'rishga arziydigan yana bir to'liq ingliz nonushtasini kitschy va har doim shovqinli nonushta klubida topish mumkin.

Eng yaxshi kutilmagan taomlar: Osh

Markaziy Osiyo taomlarida (oʻzbek palovi va bolgar karam rulolari kabi) sarguzashtli, zamonaviy rifflarni taqdim etuvchi Oʻsh hayajonli, kutilmagan va hozirda Londondagi boshqa hech narsaga oʻxshamaydi. Idishlar kichik, shuning uchun siz ko'p narsalarni sinab ko'rishingiz mumkin, lekin ismli oshni, issiq, ipak guruch va qo'zichoq taomlarini o'tkazib yubormang. (Kokteyllar ham ijodiy jihatdan mazali.)

Shirin tishlar uchun eng yaxshisi: Ole va Steen

Skandinaviyadagi barcha tendentsiyalarga rioya qilgan holda, Ole & Steen oddiy, ammo yaxshi tayyorlangan Daniya nonvoyxonasidir.poytaxt atrofida bir nechta joylar. Garchi ular ochiq-oydin sendvichlar kabi mazali taomlarga xizmat qilsalar ham, sehr shirin tomonida sodir bo'ladi. Darchin va vanil qiymasi qo‘shilgan qo‘shadi Cinnamon Social yoki pirojnoe pirojnoe, malina murabbosi, limonli muzlash va muzlatilgan quritilgan purkagichdan tayyorlangan Pop Tartning kattalar versiyasiga o‘xshagan malina bo‘lagini tatib ko‘ring. malina. Boshqa diqqatga sazovor shirinliklar orasida yuqori darajadagi shirinlik va shampan uyi, dunyoga mashhur qandolatchi Albert Adrianing keklari va pufakchalari va Ottolenghi Notting Hilldagi O'rta yer dengizi ta'sirida tayyorlangan pishiriqlar kiradi.

Eng yaxshi gastropub: The Harwood Arms

Bemalol va rustik muhit sizni aldashiga yo'l qo'ymang, Harwood Arms juda yaxshi publarga xizmat qiladi - aslida bu shahardagi yagona Mishel yulduzli pab. Yovvoyi o'yin va mavsumiy meva va sabzavotlar kabi uyda etishtirilgan ingliz taomlarini kuting. Narxi oʻrtacha pabdagi taomingizdan biroz qimmatroq boʻlsa-da, narxlari qatʼiy belgilangan tushlik va kechki ovqat menyusi imkoniyatlari juda yaxshi.

Bayram uchun eng yaxshisi: Bob Bob Rikar

Bu hashamatli boʻlsa-da (narx yorligʻi mos keladi), Bob Bob Rikar Art Deco buzuqlik uyi (yoki hech boʻlmaganda shampan va ikra) boʻlib, uni shahardagi katta kechalar uchun eng zoʻr joy qiladi. Ha, u ajoyib tarzda kiyingan, yarim tunda ko'k rangda, beg'ubor baxmal va y altiroq oltin aksanlar bilan bezatilgan, ammo Britaniya-Rossiya narxlari ham shov-shuvli. O'zingizni lobster köfte yoki shampan va truffle pirogi bilan to'ldiring (bu vegan,Aytgancha) va agar sizga ko'proq ko'pik kerak bo'lsa, stendingizdagi "shampan vinosi uchun bosing" deb yozilgan tugmani bosing.

Eng yaxshi steakxaus: JW Steakhouse

Londonda eng yaxshi steakxaus uchun raqobat shiddatli va Hawksmoor va Wolfgang Pack's Cut 45 Park Lane-da birinchi darajali bo'lsa-da, JW Steakhouse biftek, tortni oladi. Ularning Creekstone Kanzas Black Angus va Aberdin Anguslari nafaqat 1200 F (650 C) Montague's Legend Series grilda mukammal pishirilgan, balki ularning o'ta qaymoqli cheesecake faqat Londonga sayohat qilish uchun arziydi.

Eng yaxshi baliq va chips: Toff's

Eski maktab baliqlari va chiplari (va mos keladigan qazishlar) uchun Musvell-Xilldagi Toff'sga boring. Baliq (cod, haddock, skate, plaice, losos, taglik, halibut yoki bass) buyurtma bo'yicha qovuriladi yoki panjara qilinadi va chiplar (qalin kesilgan frantsuz kartoshkasi) bilan xizmat qiladi. Ovqatni chinakamiga britaniyalik qilish uchun bir tomoniga shilimshiq no'xat (pishirilgan no'xat) qo'shishni unutmang.

Eng yaxshi burgerlar: MEATLiquor

Yurak yurak nimani xohlasa, shuni xohlaydi va agar siz gamburgerni xohlayotgan bo'lsangiz, MEATLiquor-ga boring. Marylebone shahridagi pank-rok muhitida burgerlar, tovuq qanotlari va qovurilgan tuzlangan bodring kabi past va iflos bar taomlarini tatib ko'rish, MEATLiquorning uzun qatorlari bor, lekin arzon va mazali taomlar, bu uni diniy sevimli qiladi. Frantsuz xantalida qovurilgan ikkita mol go'shtidan iborat bo'lgan ko'pchilikni xursand qiladigan "O'lik hippi" burgerini tatib ko'ring.salat, pishloq, tuzlangan bodring, oq piyoz va maxsus sous.