Londondagi eng yaxshi burgerlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:55

Londonning burger sahnasi soʻnggi yillarda haqiqatan ham oʻz oʻyinini oshirdi, chunki Shake Shack va Five Guys kabi AQSh importi sifatli tez ovqatlanish boʻyicha standartni oʻrnatdi. Bizda Londonning eng yaxshi gamburgerlari, neon yoritgichli sho'ng'in bardan tortib, ajoyib frantsuz bistrosigacha bo'lgan eng yaxshi burgerlar bor.

GO'SHTLIKOR

Bu serhosil London burger brendi hayotni janubiy London avtoturargohida oziq-ovqat yuk mashinasi (MEATwagon) sifatida boshlagan. Asl Marylebone posti birinchi marta ochilganda, u o'zining sho'ng'in bari, graffiti bilan qoplangan devorlari va tatuirovka qilingan serverlari bilan mashhur bo'lgan. G'oliblik formulasi butun London bo'ylab takrorlandi va endi Kovent Gardendan Kroydongacha bo'lgan shahar bo'ylab filiallar mavjud. Barcha burgerlar maydalangan biftekdan tayyorlanadi va qizil piyoz, tuzlangan bodring va xantalning qozongan kombinatsiyasi bilan xizmat qiladi. Mashhur "O'lik hippi" sendvichida o'lik hippi sousi bilan to'ldirilgan ikkita xantalda qovurilgan mol go'shti mavjud. Toʻliq oy uchun bir tomoni qovurilgan tuzlangan bodring va bir piyola chili pishloqli kartoshka buyurtma qiling.

Hawksmoor

Londondagi eng yaxshi bifshteks restoranlaridan biri, shuningdek, tishlaringizni ajoyib burgerga botirish uchun eng yaxshi joylardan biri ekanligiga asos bo'ladi. Imzo Hawksmoor Gamburger qilingan100% o't bilan oziqlangan britaniyalik mol go'shtidan tayyorlanadi va ustiga sigir suti Ogleshield pishloq yoki stilton qo'shiladi va mol go'shti tomchilab qovurilgan kartoshka bilan xizmat qiladi. Bu klassik kombinatsiyaga qarshi turish qiyin, ammo Kimchi Burger - bu k alta qovurg'a go'shti va achchiq fermentlangan karam bilan to'ldirilgan mazali muqobil. Gamburgerlar faqat bar menyusida mavjud (restoran maydonida emas), bu ajoyib kokteyl ro‘yxatida ishlash uchun ajoyib bahonadir.

Patty & Bun

Londonning eng yaxshi go'shtli sendvichlarini yetkazib beruvchilar, odatda London bo'ylab Patty & Bun savdo nuqtalarida kun bo'yi navbatlarni ko'rasiz, bu hayotni kichik qalqib chiquvchi burger do'koni sifatida boshlagan biznes uchun ajoyib muvaffaqiyatdir. Britaniyalik mol go'shti, pishloq, marul, pomidor, tuzlangan piyoz, ketchup va briochli bulochkada uy qurilishi tutunli mayonezni birlashtirgan "Ari Gold" imzosini buyurtma qiling. Tovuq terisi tuzi solingan kartoshkaning bir qismiga qo'shing.

Dirty Burger

Soho House guruhiga tegishli boʻlgan Dirty Burger London boʻylab joylashgan goʻzal burger boʻgʻinlarining kichik tarmogʻidir. Nopok, ammo zamonaviy interyerlar ochiq devorlar, katta stollar va gofrirovka qilingan temirni birlashtiradi va oddiy menyuda faqat uchta variant mavjud (chizburger, bekon burger va sabzavotli burger). Barcha burgerlar mol go'shti va suyak iligining yumshoq bo'laklaridan tayyorlanadi va cheddar, pomidor va ispan tuzlangan bodringlari bilan xizmat qiladi. Sovuq pivo va piyoz kartoshkasi bilan qo'shing.

Bleecker Street

Muassis2012 yilda Nyu-Yorklik advokat, Bleecker Street Buyuk Britaniyadagi kichik fermer xo'jaliklarida noyob zotli quruq qoramol go'shtidan tayyorlangan butun amerikalik burgerlarga xizmat qiladi. Barcha gamburgerlar qalampirli sirli sous bilan to'ldirilgan, qovurilgan urug'li bulochkalar orasida xizmat qiladi. Kontseptsiya Londonning eng yaxshi oziq-ovqat bozorlarini kezgan qalqib chiquvchi yuk mashinasi sifatida boshlangan, biroq hozir Spitalfields bozorida doimiy burger kioski va Viktoriyada 12 oʻrinli doʻkon bor.

Hache

O'rtacha burger qo'shishingizdan ham qiziqroq bo'lgan Hache (frantsuz tilida tug'ralgan degan ma'noni anglatadi) Camden High Street ko'chasidagi oddiy ko'chada kichik oilaviy restoran sifatida hayotni boshlagan. Samimiy xonada nurli shiftlar va qandillar mavjud va ajoyib ichimliklar ro'yxati yaxshi sharob va frantsuz limonadlari bilan to'ldirilgan. Klassik burgerlar skotch go'shtidan tayyorlanadi va xantal mayonezli brioche yoki ciabatta rulosida beriladi. O'zingizni xushmuomala his qilyapsizmi? Burgeringizga truffle talaşlari va truffle aioli qo'shing yoki stolingizda tutun bilan to'ldirilgan gumbazda taqdim etiladigan Steak Le Fumega buyurtma bering.

Tommi's Burger Joint

Islandiyalik taomchi Tomas "Tommi" Tomasson (Islandiyaga gamburgerlarni kiritgan odam sifatida tanilgan) tomonidan asos solingan Tommi's Burger Joint qiziqarli, mazali va hamyonbop. Byudjetni yaxshi ko'radiganlar talabalar va oilalar uchun muntazam ovqatlanish takliflari va chegirmalarni yaxshi ko'radilar. Klassik burgerlar dumba, qovurg'a va fileto aralashmasi bo'lib, ustiga bernaz sousi yoki chipotle mayo solingan idish uchun qo'shimcha 1 funt sterling to'lash kerak. Oddiy menyu hunarmandchilik tanlovini taklif qiladipivolar, jumladan, Islandiya pivolari va interyerlari (film plakatlari, ertak chiroqlari, qo'lda yozilgan karton belgilar) Le Parker Meridienda yashiringan Nyu-Yorkdagi afsonaviy Burger Jointidan ilhomlangan.