Albukerkedagi eng yaxshi restoranlar, Nyu-Meksiko

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:55

Albukerkeda ovqatlanish haqida o'ylaganingizda, ehtimol siz ko'plab yashil va qizil chilida bo'g'ilgan sopapillalar, chilaquiles va enchiladalar kabi turli xil Nyu-Meksika taomlarini tasavvur qilasiz. Va siz ushbu klassikalarni shahar bo'ylab menyularda aniq topsangiz, yana ko'p variantlarni topasiz. Siz ispancha tapasdan bahramand bo'lishingiz, sushi iste'mol qilishingiz va birinchi mustamlakachilar kelishidan oldin tayyorlangan taomlardan tatib ko'rishingiz mumkin. Kayfiyatingiz qanday boʻlishidan qatʼi nazar, Albukerkeda bu ishtiyoqni qondirish uchun restoran bor.

Sushi King

Sushi restoranida Nyu-Meksiko rulosidan tatib ko'rmasdan turib, Nyu-Meksikoga sayohat tugamaydi. Yashil va qizil chili janubi-g'arbiy qismida hamma joyda tarqalgan va Nyu-Meksiko rulosi baliq o'rniga tempurada qovurilgan chili qo'shib, ramziy ingredientni o'z ichiga oladi. Bu ajoyib qarsillab, lekin agar siz vasabi qo'shmasdan biroz ko'proq issiqlikni xohlasangiz, uning o'rniga yangi chili so'rashingiz mumkin. Sushi King turli xil rulolar, nigiri va sashimi bilan xizmat qiladi va agar siz juda och bo'lsangiz, hatto sushi qayig'iga ham buyurtma berishingiz mumkin.

Más Tapas y Vino

Bu restoran tarixiy Andaluz mehmonxonasi foyesida joylashgan (uning pentxaus-suitetida mashhur kishilarning munosib ulushi joylashgan). Ijrochi oshpaz Mark Quinones Másda taqdim etiladigan tapas uchun barqaror, organik va mahalliy manbalardan eng zo'r ingredientlarni olishdan g'ururlanadi. Eng mashhur taomlardan biri - Berkshire cho'chqa go'shti, Anasazi loviya raguti va makkajo'xori bilan xizmat qiladi. Kechki ovqat bilan bir oz shou qilish uchun stol yonida bruleed s'mores buyurtma qiling. Mehmonxonada qolsangiz, restoranda ovqatlanishingiz yoki xonangizga bir xil tajribali taomlarni olib kelishingiz mumkin.

Los Poblanosdagi Kampo

Kampodagi Los Poblanos fermasidagi ta'mirlangan sut uyida ovqatlaning. Agar siz tayyorgarlik jarayonini parda ortidan tomosha qilishni xohlasangiz, Camponing ochiq oshxonasi kechki ovqatni qabul qiluvchilarga oshpazlarning mehnati bilan tanishish imkonini beradi. Campo o'z taomlarini mahalliy manbalardan olganligi sababli, menyular mavsumiy ravishda o'zgaradi va u erdagi barcha taomlar mazali bo'lsa-da, ular eng zo'r nonushta variantlari bilan mashhur. Kampo "Rio-Grande vodiysi oshxonasi" deb ataydigan taomdan bahramand bo'lish uchun ularning jonli olovida pishirilgan taomni tatib ko'ring, masalan, chilaquiles.

Grove kafe va bozori

Good Food 100 roʻyxatiga yangi qoʻshimcha 2006-yildan beri Albukerkeda nonushta qilib keladi. Siz kun boʻyi nonushta qilishingiz mumkin va hamma narsa mahalliy, barqaror ingredientlardan tayyorlanadi. Yangi tayyorlangan ingliz muffinlarini tatib ko'ring yoki mashhur Grove kreplariga boring, ular haqiqatan ham qalin kreplarga o'xshaydi. Nonushtani kutayotganda, siz ham bir oz olishingiz mumkinshamlar, oshxona kitoblari va boshqalarni restoranga o'rnatilgan bozordan.

"Breaking Bad" muxlislari Grove xuddi shu bog' ekanligini bilishdan xursand bo'lishadi, u erda Uolter va Todd Lidiya bilan uchrashib, o'zlarining turli munosabatlarini muhokama qilishadi.

Oltmish olti akr

Sixty Six Acre hozirgina 2018-yil dekabr oyida ochilgan va u allaqachon mahallaning faol nuqtasi hisoblanadi. Menyuda baham ko'rish mumkin bo'lgan atirlar va turli xil piyola, salatlar va sendvichlar mavjud. Ochiq hovlida kokteyldan (mahalliy ishlab chiqarilgan likyordan tayyorlangan) rohatlaning yoki jamoat dasturxonida yangi do‘stlar bilan uchrashing.

Bu nom, shuningdek, ilgari hind maktabi bo'lgan 66 gektar erni (bir qismida restoran joylashgan) hurmat qiladi. Endi yer Nyu-Meksiko shtatining 19 ta Pueblosiga tegishli.

Ferma va stol

Gvineya parrandalari kollektsiyasi va La Paradaning rang-barang kulollari Ferma va stolda sizni birinchi kutib oladigan narsadir. Restoran va qo‘shni do‘kon avvallari Camino Royaldagi vagon uyi bo‘lgan va siz hatto ovqat xonasidagi pleksiglas oyna orqali asl adobening bir qismini ko‘rishingiz mumkin. Fermer va stol menyusi fasllarga qarab o'zgaradi, ammo barcha taomlar 12 gektar qishloq xo'jaligi yoki mahalliy fermerlardan olingan ingredientlardan foydalanadi. Nonushta uchun u yerda bo‘lsangiz, enchiladalarni tatib ko‘ring yoki tortilla burgeriga boring – ikkalasi ham qizil yoki yashil chili bilan beriladi.

Sink vino bari va bistro

Sink frantsuz vaBir oz bo'g'iq his qilmaydigan ajoyib ovqatlanish tajribasi uchun Amerika oshxonasi. Menyuda xato qilish qiyin, lekin qaror qilolmasangiz, hamma narsani tatib ko‘rish uchun uch taomli prix fixe menyusini hamda vino parvozini sinab ko‘ring.

El Pinto restorani va Cantina

Olomon bilan ovqatlanyapsizmi? Yoki an'anaviy Nyu-Meksika taomlarini xohlaysizmi? El Pintoga boring, u biroz uzoqda, lekin sayohatga arziydi. 12 gektarlik mulk 1200 mehmonni sig'dira oladi va yiliga taxminan to'rt million banka salsa ishlab chiqaradi.

Qizil chili qovurg'alariga asosiy taom yoki ishtaha sifatida buyurtma berishni unutmang. Qizil chili marinadlari va sekin pishirish usuli ajoyib yumshoq va mazali qovurg'alarni yaratadi. Agar siz Nyu-Meksika oshxonasiga yangi bo'lsangiz, an'anaviy taomlardan birini tanlang, masalan, 3-sonli Combination Plate (mijozlarning sevimli taomi bo'lgan dumaloq tako, qizil chili pishloqi enchilada, chili kon karni, chili relleno va pinto loviya). Agar siz ko'proq ovqat iste'mol qila olsangiz, sopapillalarni tatib ko'ring va ustiga mahalliy ishlab chiqarilgan asaldan bir oz seping!

Pueblo Harvest

Nyu-Meksikodagi 19 ta Pueblo va ularning tarixi Nyu-Meksikodagi hayotning ajralmas qismidir. Pueblo Harvest 19 Pueblosga tegishli bo'lib, nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun "Mahalliy manba, Pueblodan ilhomlangan" taomlarni olib keladi. Muayyan menyuning diqqatga sazovor joyi - Amerika qit'asida tug'ilgan ingredientlardan foydalanadigan, mehmonlarga tatib ko'rish imkoniyatini beruvchi "oldindan aloqa qilish" opsiyalari.mustamlakachilikdan oldingi lazzatlar.

Frontier restorani

Frontier 1971-yildan beri Nyu-Meksiko universiteti talabalarining sevimli joyi. 300 oʻrinli restoran Nyu-Meksiko klassikasini tezda taqdim etadi, biroq olomonning eng sevimli taomlaridan biri, ustiga shakarli sir qoʻshilgan iliq holda beriladigan Frontier Sweet Rolls.

Yashil jinsilar fermeri

Green Jeans Farmery 11 ta restoran, doʻkon va barni oʻz ichiga olgan yuk tashish konteynerlari toʻplamini oʻz ichiga oladi. Siz pitsadan bahramand bo'lishingiz, pivo ichishingiz, hovlida o'tirishingiz, esdalik sovg'alari sotib olishingiz va hatto bir joyda yoga bilan shug'ullanishingiz mumkin. Barcha yoshdagilar va har qanday did uchun qiziqarli, Green Jeans Fermery bir necha soat vaqt sarflash uchun ajoyib joy.

Pop Fizz Paleteria

Albukerke juda qizib ketishi mumkin va hech narsa sizni popsicle yoki ispan tilida paleta kabi sovutmaydi. Pop Fizz barcha tabiiy ingredientlardan tayyorlangan palitralar, gazlangan kokteyllar, sodali suvlar va Frito pirogi kabi mazali gazaklar sotadi. Siz mango paleta kabi sof shirin narsani iste'mol qilishingiz yoki piña habanero popi bilan issiqlikni ko'tarishingiz mumkin. Ularning asosiy joylashuvi Milliy ispan madaniyat markazida joylashgan boʻlib, u yerda siz ispan madaniyati haqida soatlab oʻrganishingiz mumkin.

The Candy Lady

Hech bir "Breaking Bad"ni sevuvchi Candy Ladyga tashrif buyurmasdan shaharni tark etmasligi kerak. Bu erdagi konfet ishlab chiqaruvchilar shouda ko'rilgan barcha rekvizitni yasashdi va siz uyga esdalik sifatida yorqin ko'k tosh konfetdan bir tiyinlik sumka olib kelishingiz mumkin. a ham borsotuvga qo'yilgan turli xil shokoladlar, shokoladlar va boshqa konfetlar, jumladan, faqat kattalar uchun mo'ljallangan nopok shokoladlar. Agar shirin taomlar sizga yoqmasa, u yerda otkritkalar va "Breaking Bad" ko'ylaklarini ham xarid qilishingiz mumkin.

Farina Pizzeria

Farina mahalliy, mavsumiy ingredientlardan iborat qo'lbola pitssalar, shuningdek, pivo va sharobning keng tanlovi bilan birga uy qurilishi makaronlarini taqdim etadi. Haqiqiy Albuquerque uslubida siz buyurtma bergan har qanday pitsaga qovurilgan yashil chili qo'shishingiz mumkin. Xodimlar ovqatingizga qo‘shish uchun eng yaxshi pivo yoki vinoga buyurtma berishda yordam berishlari mumkin.