Texasdagi eng yaxshi vegetarian va vegan restoranlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:18

Barbekyu, brisket va mol go'shti takolari mamlakatida vegetarianlar va vegetarianlar Texasda ko'plab sabzavotli restoranlar, kafelar va oziq-ovqat yuk mashinalari joylashganligini bilishdan xursand bo'lishadi. Yo'q, ularning hammasi Ostinda joylashgan emas. Bu yerda Lone Star shtatidagi eng yaxshi vegetarian va vegetarian restoranlar.

Pivo zavodi (Ostin)

“Dunyodagi birinchi oʻsimlikka asoslangan gastropub” sifatida eʼtirof etilgan Ostindagi pivo zavodi chorizo solingan kartoshka, qisqichbaqa keki, baqlajon parmasi, tovuq goʻshti va vafli kabi mazali bar taomlarini taqdim etadi. 40 ta hunarmandchilik pivosi. Menyuda faqat bitta narsani tatib ko‘rish imkoniga ega bo‘lsangiz, uni binafsha karam, tuzlangan selderey va pirojnoe bulochkada beriladigan achchiq remulad bilan qoplangan ajoyib k altaklangan qirol istiridye qo‘ziqorini Nashville Hot & Crispy tayyorlang.

Ongli ishtiyoq (Ostin)

Vegan va vegetarianlar uchun qulay nomlarga boy shaharda Conscious Cravings - kichik, oddiy oziq-ovqat yuk mashinasi, joylashuvi Janubiy Birinchi va Aeroportda joylashgan. Ularning o'ziga xos issiq o'ramlari hind uslubidagi no'xat, ziravorlangan qora loviya, bug'doy oqsili nuggetlari va pishirilgan qovurilgan tofu kabi to'ldirishlari bilan bu dunyodan tashqarida mazali. Uyda tayyorlanadigan soslarga silantro va petrushka asosidagi chimixurri va agave-zanjabil barbekyu kiradi. Ta'm kurtaklaringizni larzaga keltirishga tayyorlaning.

Li'l Nonna (Ostin)

Haqiqiy boʻlaylik, yaxshi vegan pizza topish qiyin. Shuning uchun Li'l Nonnaning taomlari juda yoqimli - siz shtatning boshqa biron bir joyida yaxshiroq vegan pizza topa olmaysiz. Bu ularning uy qurilishi vegan mozzarellasi, mukammal pishirilgan qobig'i va organik pomidor sousi hamma narsani farq qiladi. Bu yerdagi piroglarning birortasi bilan xato qilolmaysiz, lekin eng zo'r pitsa (tutunli tempeh, qo'ziqorin, zaytun, bulg'or qalampiri va piyoz) ajoyib.

Vegan nom (Ostin)

Agar siz har ovqatda qizil go'shtni yutib yuboradigan va vegetarian taomlarni mazax qiladigan odamni bilsangiz, uni The Vegan Nomga olib boring. Bu Sharqiy Ostin oziq-ovqat yuk mashinasida hayvonlardan xoli tacos haqiqiy kelishuvga o'xshaydi; tempeh, vegan chorizo va tofu hech qachon bunchalik ijodiy foydalanilmagan. Ularning o'ziga xos takolari orasida Koreya BBQ Taco ("tovuq," sriracha kremi, karam, silantro va chili-ohak vinaigrette) va La Bodega (panjara qilingan issiq "kolbasa", cheddar, karamellangan piyoz, loviya, kezo, piyoz, cilantro) kiradi., krema va chipotle).

Bouldin Creek kafesi (Ostin)

Bouldin Creek kafesi 20 yildan beri faoliyat yuritib kelmoqda va ular oddiy, ammo juda mazali vegetarian va vegetarian taomlarini tayyorlashdagi ishonchli qobiliyatlari tufayli hamon ularni har doimgidek sevib qolishadi. Veggie Royale (shuncha yillardan keyin ham shahardagi eng yaxshi sabzavotli burger) kabi klassik taomlarga qo'shimcha ravishda Fajitas Italianas (portobellos, qovoq, piyoz va ularning ipak chiziqlari)chipotle-pekan pestosini tatib ko'ring) va Janubiy Ostin Stir Fry (guruchli noodle, sabzavot to'plami va teriyaki zanjabil miso sosining mazali aralashmasi), ularda ichimliklarning keng tanlovi mavjud (jumladan, mahalliy qovurilgan qahva, pivo), sharob va 25 dan ortiq choy). Oh, ularning (aql bovar qilmaydigan) nonushta menyusi butun kun davomida taqdim etiladi.

Tough Cookie Bakery (Bastrop)

Sobiq, asrlik cherkov ichida joylashgan Bastropdagi Tough Cookie Bakery deyarli 10 yildan beri jamiyatga xizmat qilib kelmoqda. Bu mahalliy kafe/nonvoyxona/kofe doʻkonida faqat vegetarian yoki vegetarian taomlari sotiladi, ular orasida vegetarian BLTs, vegetarian pechenye va sous, karri nohut salati va afrika yeryongʻoqli güveç kabi ogʻiz suvi bor.

Chili de Arbol (Braunsvil)

Aka-uka Ramses va Anubis Avalos vegetarian bo'lgandan so'ng, ular o'simlikka asoslangan oziq-ovqatga bo'lgan yangi ishtiyoqlarini o'z shaharlarining qolgan ahli bilan baham ko'rishni xohlashdi. Braunsvilning ovqatlanish sahnasi uchun birinchi bo'lib, ular Chili de Árbol oziq-ovqat yuk mashinasini vegan burgerlari, takolari va hindlardan ilhomlangan taomlarni sotish uchun ochishdi. Hamma narsa noldan qilingan va an'anaviy bistek va pastor uchun uy qurilishi tempeh va seitanni o'z ichiga olgan takolari ayniqsa ixtirochilikka ega.

Northgate Juice Joint (Kollej stantsiyasi)

Organik sharbatingizni Brazos vodiysidagi yagona sharbat va smeti bar bo'lgan Northgate Juice Joint-da oling. Mahalliy ingredientlardan tayyorlangan ularning suyuq aralashmalari juda mazali. O'zingizni his qilganingizda olma pirogini (kokos suti, olma sharbati, banan, zardob oqsili, vanil, sof chinor siropi, doljin) oling.dekadent; Agar aqliy qayta zaryadlash kerak bo'lsa, Brain Boost (karam, selderey, sabzi, olma, rezavorlar, banan, zanjabil, asal, zerdeçal) ni tanlang. Ularda o‘ramlar, salatlar, kosalar va gazaklar bilan ajoyib taomlar menyusi bor.

Vegan taomlari uyi (Dallas)

Bishop Arts yaqinidagi nisbatan yangi joy, Vegan Food House kreol uslubidagi vegetarian taomlarining eklektik toʻplamini taqdim etadi, masalan, po'boylar, qovurilgan istiridye qoʻziqorinli slayderlar, mayda toʻgʻralgan “vef” jakfrutli sendvich va qishloqda qovurilgan. gulkaram biftek. Menyudagi o'ziga xos taom bu OG Buffalo Mac & Cheese Chick'em Sandwich, chuqur qovurilgan istiridye qo'ziqorinlari, uy makasi va pishloq, buffalo sousi, piko de gallo va tutunli ranchoning ajoyib kombinatsiyasi.

Kalachandji (Dallas)

Kalachandji's - Dallasdagi eng uzoq (va eng sevimli) vegetarian restorani. Nega ularning mehr bilan tayyorlangan, Ayurveda taomlarini tatib ko'rsangiz, bu erdagi o'ziga xos atmosferani singdirish qiyin emas. Kalachandji Sharqiy Dallasdagi Xare Krishna ibodatxonasida joylashgan bo'lib, ularning xohlaganingizcha to'lanadigan bufeti shahardagi eng yaxshilaridan biri, vegetarian yoki yo'q. Shuningdek, ular bog‘da tay-chi, yoga, meditatsiya va pazandalik darslarini taklif qilishadi.

Spiral kechki ovqat (Dallas, Denton, Fort-Uort)

Spiral Diner - Dallas-Fort-Uert vegan taomlari sahnasining markaziy qismidir. Ushbu sevimli restoran 2002 yildan buyon mavjud bo'lib, barcha dietalarni afzal ko'rgan mehmonlarni o'zlarining mazali taomlari uchun "Ultimate Comfort Menu" ni jalb qiladi. Ularning uy qurilishi uchun kelingvegan yog'i va agave nektar bilan qoplangan krep; qaymoqli nacho “pishloq”, kinoa, qora loviya, tuzlangan jalapenos va boshqalar bilan bo'g'ilgan mashhur nachos uchun qoling.

Bosh suyagi va kekik suyaklari (Tomizuvchi buloqlar)

O'simlik asosidagi pishirilgan mahsulotlarni tasavvur qilganingizda, shokoladli tortning shokoladli bo'lagi miyangizda paydo bo'ladigan birinchi tasvir bo'lmasligi mumkin, lekin shunday bo'lishi kerak. Dripping Springsdagi Skull & Crossbones-da ularning shirinliklari butunlay vegan va GMO bo'lmagan va ular mutlaqo mazali. Siz ularning keklarini mag'lub qila olmaysiz; ilohiy ta'mga ega bog 'to'plami - bu qovurilgan organik lavlagi, shokolad chiplari va vanil lavlagi muzidan tayyorlangan shokoladli tort.

Qirolicha stoli (El-Paso)

Qirolichaning stoli, El-Pasodagi birinchi toʻliq xizmat koʻrsatadigan vegetarianlar restorani va bozori shu qadar mazali taomlar bilan xizmat qiladiki, siz hech qachon farqni bilmaysiz. Chuqur qovurilgan tovuqsiz barabanlar, mango gulkaramli tacoslar, achchiq jalapeño istiridye qo'ziqorinlari va k altaklangan qisqichbaqalar - bular shunchaki ishtaha. Yakshanba kungi brunch shahardagi eng shov-shuvli taomlardan biri bo‘ladi, buning sababi Fluffy Southern Pechene va unBecon Waffle kabi menyu mahsulotlari: uy qurilishi sariyog 'bilan qoplangan suvli "bekon" bo'laklari va bug'langan gofretlar tepasida xizmat qiladi.

Quan Yin (Xyuston)

Vyetnam taomlarining ko'pini sabzavotli usulda takrorlash qiyin bo'ladi deb o'ylash mumkin, axir baliq sousi, istiridye sousi va qisqichbaqa pastasi Vetnam oshxonasining asosiy tarkibiy qismidir. Va shunga qaramay, Xyustondagi Quan Yin buni 80 dan ortiq klassik taomlar bilan amalga oshirdivegetarian tuxumsiz tuxumlardan tortib sabzavotli fo to canh chua tomgacha, shirin va nordon “qisqichbaqalar” sho‘rvasigacha bo‘lgan gamutni ishlating.

yashil urug'li vegan (Xyuston)

Bu faqat vegetarianlar uchun moʻljallangan oʻsimliklardir, lekin nimadir shuni koʻrsatadiki, laganda goʻsht boʻlsa sogʻinmaysiz. Mashhur oziq-ovqat yuk mashinasi sifatida boshlangan narsa keyinchalik Xyustonning muzeylar okrugidagi g'isht va ohak joyiga o'tdi. Ularning sog‘lom, keng assortimentli menyusi yangi siqilgan paninidan tortib qo‘ng‘ir guruch o‘ramlarigacha, xom tarelkalargacha bo‘lgan hamma narsani o‘z ichiga oladi.

Govinda (Xyuston)

Bu Xyustondagi eng yaxshi vegetarian hind restoranlaridan biri emas; Bu Xyustondagi eng yaxshi hind restoranlaridan biri, davr. Tepalikdagi Xare Krishna ibodatxonasi va madaniyat markazida joylashgan Govinda’s arzon va dabdabali hind taomlarini yaratish uchun yuqori sifatli ingredientlardan foydalanadi. Ularning menyusi har kuni o'zgarib turadi, lekin ularning ba'zi aylanadigan mahsulotlariga chana masala, tofu kori, saag paneer, paneer tikka masala va bhindi masala kiradi. Chorshanba va yakshanba kunlari ular butunlay vegan taomlari bilan ta'minlanadi.

La Botanika (San-Antonio)

Shtatdagi eng yaxshi vegan meksika taomlari uchun San-Antoniodagi La Botanica-dan boshqa narsaga e'tibor bermang, uning dinamik menyu takliflari Nyu-Meksika, Meksika, Teks-Meks va Fors ko'rfazi taomlari an'analariga asoslangan. Ko'pgina ingredientlar saytdagi bog'dan keladi. Ba'zi namunali taomlar orasida qora loviya empanadalari, loviya va "pishloq" nachos va portobello fajitalar mavjud; hatto qulupnayli donutli shirinliklar ham sut mahsulotlarisiz tayyorlanadi. Ulardan birini sinab ko'rmasdan ketmangtetiklantiruvchi, uy qurilishi kokteyllari (nok margaritasi bormi?), ularni go'zal hovlida tanovul qilish mumkin.

Viva Vegeria (San-Antonio)

San-Antonio vegan taomlari tarmogʻidagi haqiqiy marvarid boʻlgan Viva Vegeria - bu yorqin va quvnoq taom boʻlib, tex-Mex uslubidagi turli xil takliflar, masalan, qoʻziqorinli chicharon koʻcha takolari, vegan pozole, mol poblano (gulkaram, mol va makkajo'xori tostadalari) va ularning Luchadora Nachoslari (uy qurilishi tortilla chiplari, loviya, avakado, qalampir-jak, quinoa va kimchi). Ularning kundalik shirinliklaridan birini tatib ko'ring.

Binge oshxonasi (San-Antonio va San-Markos)

San-Antonio va San-Markosda o'simlik asosidagi mazali taomlarni taklif qiluvchi Binge Kitchen vegetarianlar va o'lik yirtqichlar orasida mashhurdir. Binge 2017-yilda San-Markosning birinchi vegetarian oziq-ovqat yuk mashinasi sifatida ochildi va shundan so'ng u ikkita joyga ega bo'lgan g'isht va ohakga aylandi. Menyuda: qovurilgan tovuq va sous, dudlangan barabanlar, barbekyu va çıtır tovuq sendvichlari va go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli non, albatta.

Earth Burger (San-Antonio, San-Markos, Nacogdoches)

Yoʻlda ketayotganda yogʻli, oshqozon ogʻrigʻiga sabab boʻladigan gamburger va kartoshkani isteʼmol qilishning hojati yoʻq – shunchaki Earth Burgerni yeng. Earth Burger nafaqat 100 foiz o'simlikka asoslangan tez ovqatlanishni taklif qiladi, balki ular o'zlarining barcha qadoqlarida barqaror, kompostlanadigan mahsulotlardan foydalangan holda chiqindisiz tashabbusga ega. Ommabop menyuga achchiq Chik-N sendvichi, Baliqsiz sendvich (to'liq bug'doydan pirzola pishirilgan fileto) kiradi.salat, pomidor va tartar qo'shilgan bulochka) va tuzlangan bodring, qovurilgan piyoz va ularning imzosi bo'lgan Barbekyu Ranchida bo'g'ilgan chorak funtli The Ranchero sabzavotli burger.