Singapurdagi eng yaxshi barlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:21

Dunyoning eng yaxshi barlarining 2019-yilgi nashrida oltita oʻringa ega boʻlgan holda, Singapur ichimlik shahri ekanligini aytish oʻrinli. Dunyo bo'ylab barmenlar bu erda o'z uylarini qurishgan va siz London yoki Nyu-York kabi kokteyl markazlarida topishingiz mumkin bo'lgan an'anaviy texnika va ingredientlarni olib kelishgan. Shunga qaramay, ko'plab mahalliy aholi mahalliy ingredientlardan va Singapurning Peranakan ta'siridan kelib chiqib, narsalarga osiyocha aylanishni qo'shdilar. 1300 dan ortiq alkogolli kino yulduziga arziydigan joyda dramatik kecha o'tkazishni xohlaysizmi yoki shovqinli nuqtada past kalitli pivo ichmoqchimisiz, Arslon Sitida dam olish uchun juda ko'p ajoyib joylar mavjud.

Atlas

Blokdagi yangi bola, 2018-yilda endigina ochilgan Atlas dunyodagi eng chiroyli barlardan biri boʻlib, u 1300 dan ortiq spirtli ichimliklarni, baʼzilari 100 yildan ortiqroq yashagan jin minorasi bilan mustahkamlangan. Keng xona Art Deco osmono'par binolaridan ilhomlanib, butun tajribaga Gollivudga o'xshash glamur bo'ldi. Esda tutingki, ichimliklar qimmat va kiyinish qoidalari qat'iy amal qiladi, ammo bu boshqa hech kimga o'xshamaydi.

Manxetten

Manxetten tez-tez eng yaxshi barlar ro'yxatida paydo bo'ladi va yaxshi sabablarga ko'ra. Bag'ishlanganKlassik ichimliklarga (agar siz nomidan tushuna olmasangiz) bar dekor va muhitda klassik 19-asr Nyu-Yorkni eslaydi, lekin qiziqarli va zamonaviy burilish bilan. Regent mehmonxonasida joylashgan Manxetten, shuningdek, viski bochkalarini eskirish va saqlash uchun ishlatiladigan dunyodagi birinchi mehmonxona ichidagi rikxausning uyi bo'lish bilan ham o'ziga xos xususiyatga ega.

Skinny's Lounge

Singapurda son-sanoqsiz hashamatli pishiriqlar tufayli o'zingizni ahmoqona ichish oson bo'lsa-da, ba'zida siz shunchaki pivo istaysiz. Bu nuqtaga yetganingizdan so'ng, Boat Quaydagi o'zgartirilgan Xitoy KTV bari bo'lgan Skinny's Lounge-ga boring. Chet elliklar bu yerga shov-shuvli mavzuli kechalar, sovuq pivolar va kokteyllardagi klassik rifflar uchun to‘planishadi. "Qiziqarli" dekorga e'tibor bering.

Mahalliy

Dunyoning eng yaxshi barlari roʻyxatining yana bir yozuvi, uch yoshli mahalliy mahalliy manbalar u foydalanadigan hamma narsani – spirtli ichimliklar, hidlar, ingredientlar, hattoki shisha idishlar – mintaqadan. Bu erda ixtiro qilingan ichimliklarda chinakam hayratlanarli lazzat kombinatsiyalarini ko'rishni kuting. O'tmishdagi ingredientlarga ananas terisi, laksa barglari, shamdon, Jackfruit rom va hatto kimchi kiradi. Ha, kokteyldagi kimchi. Bizga ishoning.

MO bar

Singapurning Marina ko'rfazi manzarasi bilan yangidan ishlab chiqilgan MO Bar shaharning mashhur manziliga aylandi. Ichimliklar aloe vera va gazlangan hindiston yong'og'i kremi kabi aqlli ingredientlarga asoslangan.va shuningdek, go'zal - bu mukammal gramm uchun ovda bo'lgan do'stingizni olib kelish uchun eng yaxshi joylardan biri. Bundan tashqari, mintaqaviy oshxonada g'alati taomlarni o'z ichiga olgan eklektik taomlar menyusi mavjud. Singdog, Nonya kolbasa, achar, sambal, qora piyoz va quruq qisqichbaqalarni tatib ko'ring - bu uzoq tun ichish uchun mukammal antidot.

Jigger va Pony

Amara mehmonxonasida joylashgan Jigger & Pony yangilangan teginishlari va har bir ichimliklariga e'tibor va hunarmandchilikni ta'kidlaydigan aqlli "menyu-jurnal" bilan klassikasi bilan mashhur. Nikka Coffey Gin, umeshu, shiso yalpiz, gari va soda bilan tayyorlangan Tokyo-Hi-ni sinab ko'ring. Hatto dudlangan choy va truffle yog'i qo'shilgan tovuq jigariga o'xshash gazaklar ham ilhomlantirilgan.

28 Gonkong ko'chasi

Bu hammasini boshlagan barmi? Singapurning eng sadoqatli ichuvchilari, qat'iy ravishda, ha, deyishadi. Ushbu qimmatbaho bar o'zining ajoyib saundtreki, bilimli barmenlar va yuqori energiyali olomon bilan mashhur. Bir vaqtlar Gonkong ko'chasi, 28-uy Osiyodagi eng yaxshi bar nomini olgan bo'lib, ajoyib barmenlik shunchaki tugmachalar bilan emas, balki qiziqarli va g'ov bo'lishi mumkinligini isbotlaydi. Siz barni Gonkong ko'chasidagi belgilanmagan eshik ortida, Xitoy do'konlari orasida topasiz.

Xanjar operatsiyasi

Buzilgan rekord kabi ovoz berishdan qo'rqib, "Operation Dagger" - dunyodagi eng yaxshi ro'yxatda paydo bo'lgan yana bir Singapur baridir. Ann Siang tumanidagi belgilanmagan eshik orqasida yashiringan "Xanjar" operatsiyasi hashamatdan ko'ra aqldan ozgan olimning laboratoriyasiga o'xshaydi.kokteyl bar. Qo'lda yorliqlangan aptek idishlari barni bezatadi, tepada esa minglab lampochkalardan yasalgan dramatik armatura osilgan. Ichimlik tajribasi ham xuddi shunday yondashuvni qo‘llaydi: menyuda har bir ichimlikda alkogolning o‘ziga xos turlari ko‘rsatilmaydi, bu esa mehmonlarni ochiq fikrda bo‘lishga va tajriba qilishga undaydi.

Chol

Xemingueydan ilhomlangan bu bar kimgadir tanish boʻlib tuyulishi mumkin: bu Gonkongdagi sevimli dam olish maskani. To'qqizta ichimlikdan iborat saralangan menyu o'z nomini muallifning sevimli matnlaridan olgan va ularning barchasi o'ziga xos burilishlar bilan klassik sippersdagi rifflardir. Masalan, The Islands in the Steam bu dengiz tuzi jin va tiniq pushti greyfurt sharbatidan iborat jin va tonik.

Idlewild

Havo sayohatining romantik, oltin davridan ilhomlangan (va Nyu-Yorkdagi Jon Kennedi xalqaro aeroporti sharafiga nomlangan) Idlewild - InterContinental Singapore-da joylashgan, menyuga ega bo'lgan hashamatli va jozibali kokteyl bar. dunyoning 10 ta mashhur shaharlaridan, jumladan, har biridan ikkita ichimlikdan ilhomlangan. Ko'rgazmani taniqli avstraliyalik bufetchi Endi Griffits boshqaradi.

Uzun bar

Long Bar, Singapur Slingning vatani, ko'plab ichuvchilar uchun shahar-shtatni xaritaga qo'ydi. Ko'p million dollarlik ta'mirdan so'ng yangi bo'lgan mashhur Raffles mehmonxonasida joylashgan Long Bar har doimgidek yaxshi, quyuq yog'och aksanlar, klassik pol bilan.plitkalar (xuddi eski kunlardagi kabi yeryong'oq chig'anoqlari bilan to'ldirilgan) va, albatta, sevimli Singapur slingining unchalik saxarin bo'lmagan namunasi asl shisha idishda xizmat qiladi.

Faqat xodimlar

Agar ism tanish boʻlsa, buning sababi Nyu-Yorkdagi past darajadagi West Village baridan Mayami, Los-Anjeles va hozirda Osiyoda joylashgan kokteyl markaziga aylandi. Singapur forposti - Gudson Street asl nusxasining deyarli to'g'ridan-to'g'ri nusxasi - EO sevimlilarining klassik menyusiga, shuningdek, "Oltin soat" kabi tetiklantiruvchi tropik ichimliklar, kachaka, mango, zanjabil, franjeliko va yangi ohak aralashmasiga xizmat qiladi. sharbat.

Tippling klubi

Tippling Club haqida juda ko'p ma'lumot berish qiyin, chunki uning efir tabiati. Bar ichuvchilarni o'z kokteyllariga jalb qilishni maqsad qilib qo'yadi, tez-tez o'zgarib turadigan menyular va ixtirochilik ichimliklar "oldindan ko'rishlar", xuddi o'tmishdagi menyuga o'xshab, har bir ichimlikdan oldin lazzatlarni ta'kidlaydigan saqichli ayiq bor edi. Joriy menyu ichimlikning tarixiy koʻrinishi boʻlib, unda 1864-yilgacha boʻlgan choylar mavjud.

D. Buyurtma

D. Bespoke-ga kirganingizda, siz Singapurda emas, Tokioda ekanligingizga qisqacha ishonch hosil qilishingiz mumkin. Shisha idishlar va charm buyumlar sotadigan chakana savdo do'koniga kirganingizdan so'ng, siz 28 o'rinli gadjetga kirasiz. Barmen Daiki Kanetaka bu makonda Yaponiyaning marosimga o'xshash barmenlikdan foydalanadi. Narxsiz menyu (odam boshiga kamida 60 AQSh dollari miqdorida haq borligini unutmang) va stol yonida tayyor ichimlikni o‘z ichiga olgan xizmat.

Le Bon Funk

Singapurning o'ta zamonaviy Club ko'chasidagi bu nafis tabiiy vino bari xushchaqchaq va tasodifiy bo'lib, saralangan ro'yxati vinochilikni yangi boshlanuvchilar uchun qulay bo'lib tuyuladi. Terrazzo bar - bu o'tirish uchun joy, chunki samimiy serverlar qiziquvchan mehmonlarga yangi vinolarni quyadilar. Bundan tashqari, ixtirochi, ammo gurme, mayda tarelkalar menyusi mavjud, masalan, brioshli tostdagi sidr jeli va sadr jeli.