Amerika taomlari va ichimliklari Braziliyada sogʻinasiz

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:23

Siz mamlakatingizni tark etguningizcha kundalik, oddiy va qulay amerika taomlarini qanchalik koʻp qabul qilayotganingizni sezmasligingiz mumkin. Braziliyada oʻzingiz bilgan qancha taomlar borligini koʻrishdan mamnun boʻlsangiz-da, hatto bamya va Hershey oʻpishlari ham bor – sizda jiddiy ovqat ehtiroslari paydo boʻlishi mumkin.

Har bir muhojirga ma'lumki, siz chet elda qancha vaqt qolsangiz, bu ishtiyoq shunchalik kuchayadiki, tashrif buyurgan har bir do'stingiz va qarindoshingizning chamadonlari qutqaruv to'plamiga aylanadi.

Qaysi ovqatlar topilmasligi, topish qiyinligi, import narxlarida oʻta qimmat boʻlgani yoki taʼmi bir xil boʻlmagani uchun jomadoningizda joy boʻshatishga arziydigan narsalarni bilib oling.

Yong'oq yog'i Yong'oq moyi universal afzallik emasligini yaxshi bilishingiz mumkin. Braziliyada ko'plab retseptlar yeryong'oqni o'z ichiga oladi, ammo yeryong'oq yog'i AQShda taqdim etilganiga qaraganda kundalik ratsionda shunchalik ahamiyatsizki, bozorda faqat bitta yirik brend mavjud. Ta'mi sizga ma'qul bo'lishi mumkin. Amendocrem, lekin ta'mi o'ziga xos bo'lganlar o'zlari bilan Amerika yeryong'oq yog'ini olib kelishlari mumkin.
Santosda yeryongʻoq yogʻi ishlab chiqaradigan kompaniya ham bor ("makaron" uchun Produtos ni tekshiringamendoim").
Ammo, agar siz Braziliyada yashasangiz yoki oziq-ovqat protsessoriga kirish imkoningiz bo'lgan joyda qolsangiz, Braziliyada yetishtirilgan yeryong'oqlardan foydalanib, o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lsa, do'konda sotib olingan mahsulotlarga qaram bo'lishingiz shart emas. yeryong'oq yog'i.
Tortillas va Taco Shells Braziliyada AQSHdagidek katta meksikalik hamjamiyat yoʻq va tortillalarning baland qoziqlari yoʻqligi birinchi eʼtiborga tushadigan narsa boʻlishi mumkin. mahalliy supermarketlarda. Agar tanlab oluvchi bolangiz bo‘lsa, u faqat tako yeyish bosqichini boshdan kechirayotgan bo‘lsa, Braziliyaga sayohat qilishdan oldin buning ustida ishlang. Ba’zi supermarketlarda tako chig’anoqlari import qilinadi – lekin kichik bir karton quti taxminan 5 dollar turadi. Siz San-Pauludagi Meksika restoranlari yoki Rio-de-Janeyrodagi Taco & Chilli kabi joylarda Tex-Mex va Mexican bluesni tinchlantirishingiz mumkin. Yoki Villa Buena kabi kamdan-kam joylardan, shuningdek, San-Pauludagi jihozlaringizni xarid qiling.
Agar siz oshxonasi boʻlgan xonada boʻlsangiz, eng yaqin koʻcha bozorida zahiralarni toʻplashingiz va oʻzingiz guakamol va salsa tayyorlashingiz mumkin.
Cranberries Siz Braziliyadagi klyukva sharbatini yirik supermarketlar va Lojas Americanas do'konlarida topishingiz mumkin. Biroq, ta'tilni Braziliyada o'tkazayotgan bo'lsangiz, o'zingizning kızılcık sousingizni olib keling. Yoki oshxonaga kirish imkoningiz bo'lsa, siz o'zingizning mahalliy voqeligingizdan xushmuomalalik bilan tanishishingiz va mazali jaboticaba (sentyabrdan yanvargacha mavsumda; hatto Sabarada, Noyabr oyida MGda jaboticaba festivali ham bor) dan foydalanib, o'ziga xos alternativani yaratishingiz mumkin. “Braziliyadagi oshxonadan” kitobining chet ellik muallifi shunday qildi. Klyukva borligini tan oladigan braziliyaliklarning ozchiligiularga ingliz tilida murojaat qiling. Ko'pchilik uchun portugalcha klyukva - oxicoco so'zi oks-see-CO-co deb talaffuz qilinadi - bu tushunarsiz jumboqdan boshqa narsa emas.
Blueberries Koʻk mevalar mutlaqo oʻziga xos boʻlsa-da (koʻrinishi, hidi yoki taʼmi ularga oʻxshab ketadigan narsani bilasizmi?), Siz yengillashtirishga yordam beradigan bir nechta ajoyib muqobillarni topasiz. sizning ajralish tashvishingiz: yozda Moscatel uzumlari (topish biroz qiyin) sizning muffin retseptlaringiz uchun; va binafsha rangli açai aralashtiriladi va qoshiqda iste'mol qilinadi yoki qalin sharbat sifatida ichiladi.
Bug'langan sut Braziliyaliklar har yili hayratlanarli miqdorda quyultirilgan sut iste'mol qiladilar. Ammo bug'langan sut hech qachon AQShda bo'lgani kabi ushlanmagan. Mavjud bitta brend uchun yirikroq supermarketlarni sinab ko'ring: Itambé Chef Gourmet.
Barbekyu sousi Kanzas (yoki Texas yoki Tennessi) uzoqda bo'lganda; agar siz to'satdan braziliyalik churrascaria ziravorlaridan charchagan bo'lsangiz; va agar Vessel kabi mahalliy amerikacha barbekyu soslari uni kesmasa, favqulodda vaziyatlar uchun kontrabanda zahirasiga ega bo'lishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Zinor siropi Siz uni topasiz, lekin hamma joyda emas va bu sizga qimmatga tushadi. Casa Santa Luzia-ga qo'ng'iroq qiling yoki Pão de Açúcar kabi import qilinadigan supermarketlarni sinab ko'ring.
Relish Lazzat topishda eng qiyin paytingiz siz tanish boʻlmagan supermarketda boʻlgan boʻlishi mumkin. Xot-doglarga xantal va ketchup qo'shilgan Braziliyada (yoki ko'proq braziliyalik versiyada, mayonez, marinadlangan sous va kartoshka pyuresi bilan) oddiy tuzlangan bodringga qaraganda lazzatlanish qiyinroq. Bu brendlarni qidiring: Hemmer, Blumenau shahrida joylashgan kompaniya va Companhia das Ervas.
Konfetli makkajo'xori Ha, siz Braziliyada ko'nikib qolgan konfetlar va boshqa shirin taomlarni uchratasiz. Ammo siz topa olmaydigan barcha konfetlardan makkajo'xori konfeti yo'qligingizni eng ko'p his qilasiz, ayniqsa, agar siz uni kuz va Xellouin haqidagi bolalik xotiralari bilan qattiq bog'lasangiz. Aytish mumkinki, Braziliyada shakarli makkajo'xoriga o'xshash narsa yo'q.
Yogʻidan olingan sut Bu karton qutilarda sotiladimi yoki suvsizlangan varianti bankalarda yoki vakuumli qadoqlarda sotiladimi, braziliyalik yogʻsiz sut haqiqatan ham suvga oʻxshaydi. Koʻnikish uchun (agar shunday boʻlsa) kofe va shakar yoki Neskau kabi shokolad aralashmalari qoʻshilishi yoki katta sezgirlikni yoʻqotishi mumkin boʻlgan ushbu mahsulot haqida gap ketganda, afsuslanaman.
Ildizli pivo Agar siz uni yaxshi ko'rsangiz ham, uni sotib olingan ta'm deb o'ylashga harakat qiling. Braziliyada ildiz pivosi mavjud emas va AQShga sayohatlarida uchragan ko'pchilik braziliyaliklarning munosabatini inobatga olsak, uni mahalliy ishlab chiqarishni tasavvur qilish qiyin va supermarketlar javonlarida import yo'qdek tuyuladi. In Shu bilan birga, Braziliyaning sotib olingan gazlangan ichimliklaridan birini tatib ko'ring - Gengibirra, zanjabilga asoslangan ichimlik.