2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:41
Makaoning ovqatlanish madaniyati uzoq vaqtdan beri Gonkongdagi suv bo'ylab g'olib bo'lgan kantonliklarning soyasida o'tirgan. Ammo shaharni taomlar xaritasiga qo'yish uchun yuqori darajadagi restoranlar paydo bo'lgan bo'lsa-da, Osiyo oshxonasini yaxshi biladiganlar uchun Makao uzoq vaqtdan beri jozibali joy bo'lib kelgan. Britaniya, golland yoki frantsuz taomlari mahalliy menyularga ozgina lazzat qo‘shgan ko‘pgina koloniyalardan farqli o‘laroq, Makao janubiy xitoy va portugal taomlarini aralashtirib, birga pishirib, yangi va o‘ziga xos makan taomini yaratdi.
Makao taomlarining bu shakli 1990-yillarda yakuniy pasayish bosqichida boʻlgandek tuyuldi, ammo shahar madaniyati haqida xabardorlikning ortishi va baʼzi ajoyib yangi makan taomlari restoranlarining paydo boʻlishi pazandachilikni jonlantirdi. Bugun shahar birinchi darajali pazandachilik bilan gullab-yashnamoqda!
Makan oshxonasi nima?
Kanton oshxonasi singari, Makan oshxonasi asosan yangi ovlangan dengiz mahsulotlariga asoslangan, ammo taklif etilayotgan chuqurlikdagi mavjudotlar bir oz farq qiladi. Menyuda baliq, qisqichbaqa va sardalya mavjud. Biroq, portugal ta'siri haqiqatan ham ta'mlarda namoyon bo'ladi. Chili, za'faron va doljin kabi ziravorlar juda ko'p xususiyatga ega va kanton taomlari ko'p jihatdan tazelik va soddalikka tayanadi, makan taomlari ko'pincha pishiriladi yoki qovuriladi.uzoq vaqt davomida ziravorlarning ta'mi chiqib ketishiga imkon beradi. Portugaliyaning Goa va Braziliyadagi sobiq mustamlakalaridan ko'proq ekzotik kukunlarda kokos va zerdeçal ham idishlarga tashlanadi.
Tovuq va cho'chqa go'shti ham mashhur, odatda pishiriladi yoki go'sht yumshoq bo'lgunga qadar sekin pishiriladi. Kombinatsiyalar odatda oddiy va katta bo'lib, go'sht qoziqlariga tayanadi, ko'pincha faqat yon salat bilan birga keladi, lekin deyarli har doim lazzat bilan to'ldirilgan. Kanton qurol-yarog'idagi zaif bo'g'in bo'lgan shirinliklar, shuningdek, Makan oshxonasida yaxshi ifodalangan. Shunchaki Makao tuxumli tortini tatib ko'ring.
Makaoda yana qanday ovqat olsam bo'ladi?
Makan tili bu Aomin milliy oshxonasi ekanligini koʻrsatishi mumkin boʻlsa-da, restoranlarning aksariyati kanton taomlari boʻlib, ularning menyusida kamdan-kam hollarda makan taomlari boʻladi. Agar siz Aominning haqiqiy taomlarini tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, shahardagi bir nechta maxsus makani taomlari restoranlaridan biriga tashrif buyurishingiz kerak bo'ladi.
Makaoda yana klassik portugal menyusini tayyorlaydigan ajoyib portugal restoranlari ham bor. Siz Osiyodagi eng yaxshi tuzlangan treskani, chorizo va tovuq bilan ajoyib kombinatsiyalarni Piri-Piri uslubida topasiz. Makaodagi portugal restoranlarining aksariyati yuqori narxga ega, bu esa Lissabondagi hamma narsa kabi yaxshi vino ro‘yxatini bildiradi.
Tavsiya:
Sayohatchilar uchun mintaqa boʻyicha hind taomlari boʻyicha qoʻllanma
Ushbu hind taomlari qoʻllanmasida Hindistonning eng mashhur mintaqalaridan qanday taomlarni kutish mumkinligini bilib oling. Yog'li tovuqdan ko'ra ko'proq narsa bor
Sog'lom rus asosiy taomlari - an'anaviy sog'lom rus taomlari retseptlari
Bugun kechki ovqatga yoki Rossiyaga keyingi tashrifingizda tatib koʻrishingiz mumkin boʻlgan baʼzi rus taomlari (retseptlari bilan)
Kanton taomlari va oshxonasi boʻyicha qoʻllanma
Baxt cookie-fayllari va General Tsoning kanton taomlari va oshxonasiga nima uchun aloqasi borligini bilib oling
Malayziyadan hind taomlari boʻyicha qoʻllanma
Malayziya hind taomlari arzon va sog'lom ovqatlanish usulidir! Mamak do'konlari va mashhur Malayziya hind taomlari haqida o'qing
Markaziy Amerika taomlari boʻyicha qoʻllanma
Markaziy Amerika taomlari xilma-xil va mazali. Gvatemaladan Gondurasgacha bo'lgan taomlar bir xil nomga ega bo'lishi mumkin, ammo retseptlari boshqacha bo'lishi mumkin (xarita bilan)
