Ichiran Ramen: yolg'iz ovqatlanish uchun dunyodagi eng yaxshi restoran

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:47

Yapon restorani Ichiran Ramen 2016-yilda Bruklinning Bushvik mahallasida birinchi Amerika joylashuvi ochilganida, birinchi marta AQSHda shov-shuv koʻtardi va ishtiyoqmandlarning uzoq navbatlari paydo boʻldi. Biroq, bu zanjirning eng mashhuri uning noyob ovqatlanishi.

Mehmonlar nafaqat yolg'iz ovqatlanishga da'vat etiladi - yakkaxon ovqatlanish talab qilinadi va Ichiranning ichki dizayniga muvofiq amalga oshiriladi. Xususiy kubiklarning uzun qatori (brend tomonidan "lazzat kontsentratsiyasi kabinalari" deb ataladi) restoranning oshxona oshxonasi tomonidan qo'llab-quvvatlanadi, undan ko'rinmas oshpazlar chizilgan bambuk pardalar orqali sho'rva pishiradigan kosalarni etkazib berishadi. Ovqatlanayotganlar Ichiranning o'ziga xos tonkotsu (cho'chqa go'shtidan tayyorlangan) ramenini hech qanday chalg'itmasdan yoki odamlarning o'zaro ta'sirisiz tatib ko'rishlari kerak. Agar yolg'iz bo'lsangiz, bu haqda so'rashning hojati yo'q.

Buyurtma bering

Ichiranga yetib kelganingizda, ehtimol, navbatda kutishingizga toʻgʻri keladi. Mehmonlar buyurtmalarini mayda chiptalarga aylantirib, pul to'laydigan avtomatda sho'rvangizni tanlang. Shunchaki pulingizni mashinaga kiriting, buyurtmangizga mos keladigan rasm tugmalarini bosing, chiptalaringizni oling va oʻzgarishlarni olish uchun quyidagi miltillovchi tugmani bosing.

Ichiron menyusida faqat bir turdagi sho'rva mavjud -tonkotsu - bu zanjirning uy qurilishi noodlelari, yashil yoki oq piyoz va dilimlenmiş cho'chqa go'shti bilan to'ldiriladi. Mashinada bu qo'shimchalarning qo'shimcha qismlari mavjud, shuningdek yumshoq qaynatilgan tuzlangan tuxum, to'ldirilgan noodle (ovqatning yarmida yetkazib beriladi), oq guruch, quritilgan dengiz o'tlari, qo'shimcha sarimsoq va kikurage qo'ziqorinlari.. Bu yerda choy va pivoga ham buyurtma beriladi - restoranning "ehtiyotkorlik bilan tanlangan" suvi ("oshqozon va jigarda nozik va yumshoq" deb aytiladi) keyinroq bepul beriladi.

Idishni shaxsiylashtiring

Buyurtma berganingizdan keyin boshqa qatorda kutishingiz mumkin, bu esa buyurtmangizni shaxsiylashtirishga koʻp vaqt qoldiradi. Ichiran ramenining deyarli har bir komponenti sozlanishi mumkin, kompaniyaning professional tomonidan oʻrganilgan bulonining taʼm kuchidan tortib, noodle teksturasigacha.

Restoran aksariyat toifalar uchun "oʻrta" va "odatiy" ni tanlashni tavsiya qiladi, lekin "Original Red Sous" brendining "yarim"ini tanlashni tavsiya qiladi (reseptni kompaniyaning faqat uchta mutaxassisi bilishi mumkin) ziravorlarga sezgir. Bu yerda cheksiz ko‘rinadigan almashtirishlar ramenni tez-tez iste'mol qilish uchun ajoyib bahonadir.

O'zingga o'tir… Yolg'iz

Oshxonaga kirish joyi tashqarisidagi yoritilgan oʻrindiqlar jadvali ichidagi boʻsh joylarni bildiradi. Ochiq stendni tanlang va joylashing. O‘tirganingizdan so‘ng buyurtma berish uchun stenddagi tugmani bosing, chiptalaringizni oshxonaga teshigidan suring va ramen yetkazib berilishini kuting.boshlash uchun.

Ta'mga konsentratsiya

Ichiranning o'ziga xos sozlamasi o'rtasida rameningizning bir nechta fotosurati kerak, lekin siz o'zingizga itidakimasu (taxminan tarjimasi: yoqimli ishtaha!) tilashni xohlaysiz va sho'rvangizni imkon qadar tezroq qazib olishingizni xohlaysiz. eng yangi tajriba (tayoqchani odobi haqida o'ylashda, albatta. Siz lazzat kontsentratsiyasi kabinasida bo'lishingiz mumkin, lekin etiket hali ham muhim). Ovozli chayqalish nafaqat rag'batlantiriladi - bu aralashmaga salqin havo qo'shish va og'iz kuyib ketmasligi uchun kerak.

Buloningizning qolgan qismiga noodlening qoʻshimcha qismini qoʻshishga oxirgi daqiqada qaror qabul qilasizmi? Hammasi yaxshi, xizmatga qo'ng'iroq qilish tugmasi biron bir sababga ko'ra mavjud. Yetarlicha to'lganingizda, o'rningdan tur va yolg'iz yo'lda bo'l. Bu oldindan toʻlashning afzalliklari.