Janubiy Arizonadagi vino zavodlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

Dunyoning uzum yetishtiruvchi yirik hududlarini hisobga oladigan bo'lsak, Arizona, ehtimol, birinchi o'ntalikka kirmaydi. Ammo Arizonada bir necha turdagi vino uzumlari, jumladan, Kabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc va Sangiovese yaxshi samara berishini bilib hayron bo'lishingiz mumkin.

Uzumzorlar birinchi marta Arizonada 17-asrda fransiskalik missionerlar tomonidan ekilgan. Arizonada uchta o'sayotgan mintaqa mavjud va siz o'sha hududlarda sharob tatib ko'rish xonalarining kontsentratsiyasini topasiz. Shtatdagi eng qadimgi/birinchi mintaqa Janubiy Arizonadagi Sonoita/Elgin hududida joylashgan.

Bu federal tan olingan oʻsib borayotgan mintaqa yoki Amerika uzumchilik hududi (AVA). Shtatdagi ikkinchi va eng katta o'sayotgan hudud janubi-sharqda Vilkoks va uning atrofida joylashgan. Bu boshqa ikkitasiga qaraganda ancha uzoqroqda, lekin siz Janubiy Arizona va Shimoliy Arizonada Willcoxda yetishtirilgan uzumdan tayyorlangan sharoblarni tatib ko‘rish xonalarini topasiz.

Uchinchi mintaqa - eng yangi, shtatning shimoliy-markaziy qismi, Verde vodiysining vino hududi. Ushbu sayohatda biz Arizona shtatidagi Elgin va uning atrofidagi uchta vino zavodiga tashrif buyurishga qaror qildik. Belgilangan haydovchini olib keling va men bilan bu vino zavodlariga tashrif buyuring!

Sonoita Vineyards, Ltd

Sonoita Vineyards, Ltd. bizning birinchi bekatimiz edi. U Tuksondan 50 mil uzoqlikda joylashgan Elgin shahrida joylashgan. Uzumzor 1983 yilda Arizona uzumchiligining otasi bo'lgan doktor Gordon Dutt tomonidan tashkil etilgan. Ular hududning tuprog'ini Frantsiyaning Burgundiyasi bilan deyarli bir xil deb ta'riflaydilar. Sonoita Vineyards bir nechta mukofotga sazovor vinolar ishlab chiqargan, ayniqsa Cabernet Sauvignon toifasida.

Sanoita uzumzorlarida dam olish kunlaridan tashqari har kuni sharob tatib koʻrish mumkin. Mehmonlar piknik uchun tushlik olib kelishlari va ayvonda o‘z vinolaridan bahramand bo‘lishlari yoki balkondan uzumzor va atrofdagi tog‘lar manzarasidan bahramand bo‘lishlari mumkin.

Sonoita Vineyards sizga o'z stakaningizni olib kelish imkonini beradi, bu holda siz tatib ko'rish uchun chegirma olishingiz mumkin. Men tashrif buyurganimda, tatib ko'rish uchun vino tanlovi yo'q edi; ular siz uchun oq va qizil ranglarning kombinatsiyasini tanlashdi.

Elgin vino zavodi qishlog'i

Elgin vino zavodi qishlog'i bizning keyingi manzilimiz edi. Vino zavodi Elgin shahrida, Tucsondan 55 milya va Sonoitadan 5 milya uzoqlikda joylashgan. Uzumzor klassik Claret navlari va Syrahlardan foydalanadi. Elgin vino zavodi an'anaviy usullardan foydalanadi va hali ham uzumni buzadigan va faqat yog'och bochkalardan foydalanadigan yagona vino zavodidir. Bu oilaviy vino zavodi bo‘lib, sig‘imi atigi 120 000 shisha.

Bu yerdagi vinolar asosan Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Colombard, Merlot, Sangiovese, Sauvignon Blanc va Syrah hisoblanadi. Ular Sonoita AVA uzumidan foydalanadilar va 2077 yildan beri hammasi vintli qopqoqlar bilan shishaga solingan.

Veb-sayt juda eskirgantafsilotlar, lekin ularning Facebook sahifasi odatda yangilanadi. Mulk o'zi bir oz rustik; ular yil davomida bir nechta festivallarga mezbonlik qiladi va ishtirok etadi.

Callaghan uzumzorlari

Callaghan Vineyards bizning uchinchi bekatimiz edi. Bu Elgin vino zavodidan bir necha mil sharqda. Bu uzumzor 1990-yilda tashkil etilgan va ularning sharoblari olinadigan ikkita uzumzor mavjud: Elgin shahrida biz tashrif buyurgan eng yangisi Buena Suerte uzumzori va Arizona shtatidagi Vilkoks yaqinidagi Dos Kabezas uzumzori.

Callaghan Vineyards-da tatib ko'rish narxiga chiroyli vino stakan kiritilgan. Siz o'zingizning stakaningizni olib kelishingiz va chegirma uchun ularning sharoblarini tatib ko'rishingiz mumkin. Tatib ko'rish xonasi payshanbadan yakshanbagacha ochiq va o'n bir xil sharobdan tanlash mumkin.

Patagoniya - Santa Rita tog'lari va Patagoniya tog'lari o'rtasida joylashgan, 4000 futdan yuqori balandlikda joylashgan kichik shaharcha. U 1000 ga yaqin aholiga ega. Shaharda bir nechta doʻkonlar va chiroyli istirohat bogʻi, bir nechta mahalliy barlar va zamonaviy oʻrta maktab bor.

Kichik Patagoniya shaharchasi qanchalik goʻzal boʻlsa, u xalqaro miqyosda qushlarni tomosha qilishning asosiy manzili sifatida tanilgan. Biz The Nature Conservancyga tegishli va boshqariladigan Patagonia-Sonoita Creek qo'riqxonasida to'xtadik.

Bu paxta-tol oʻrmon boʻyidagi oʻrmon boʻlib, bu hududda 290 dan ortiq qush turlari uchraydi. Har shanba kuni ertalab Patagonia-Sonoita Creek qo'riqxonasida ekskursiyalar mavjud. Agar siz Arizona qushlarini kuzatishga qiziqsangiz, Patagoniyani o'tkazib yubormang!