NYCda tashrif buyurish uchun eng yaxshi 10 ta pivo zavodi

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:55

Pitsa va simitlar Nyu-York shahrida sayyohlar tomonidan iste'mol qilinadigan narsalar ro'yxatida birinchi o'rinda turishi mumkin, ammo bu erda yana bir narsani o'tkazib yubormaslik kerak: pivo. Albatta, Portlend va Denver kabi pivo makkalari hop uchun eng issiq joylar sifatida maqtanishlari mumkin, ammo Nyu-York Siti pivo tayyorlashda jiddiy ildizlarga ega. Axir, Amerikadagi birinchi tijorat pivo zavodi 400 yil oldin quyi Manhettenda do'kon ochgan. Siz bunchalik merosni yengib bo'lmaydi.

Beshta tuman hozirda 40 dan ortiq mahalliy pivo zavodlari bilan toʻlib-toshgan (va sanoqli!), ularning har biri oʻz mahallalarining oʻziga xos xususiyatlarini aks ettiruvchi uy qurilishi koʻpiklari bilan Gothamga oʻziga xos shtamp qoʻyadi.

Bu shaharda konfet ishlab chiqaradigan o'nlab pivo zavodlarining birortasida xato qilolmasangiz ham, bir nechta diqqatga sazovor joylarni o'tkazib yubormaslik kerak. Mana Nyu-York shahrida tashrif buyurish uchun eng yaxshi 10 ta pivo zavodi.

Boshqa yarim pivo kompaniyasi

Other Half Brewing Company jamoasi oʻzining badiiy ishlab chiqilgan konservalariga yoki ularning ichida boʻlgan xushboʻy narsalarga koʻproq kuch sarflayaptimi, amin emasmiz. Qanday bo'lmasin, oltita paketni olishni kutayotgan odamlarning muntazam chiziqlari (ko'pincha blok atrofida cho'zilgan) ushbu Carroll Gardens pivo zavodi nimadir qilayotganining isboti bo'lib xizmat qiladi.juda, juda to'g'ri. Hojatxonaga kirish uchun qilgan sabr-toqatingiz 20 ga yaqin pivoni tatib ko'rish bilan mukofotlanadi. Qoralama menyusida IPAlar ustunlik qilsa-da, Boshqa yarmida ham xuddi shunday mazali bo'lgan ba'zi kreativ qoziqlar, pilsnerlar va lagerlar mavjud.

Gun Hill Brewing Company

Ba'zi pivo zavodlarida o'rtacha pivo ichuvchini qo'rqitishi mumkin bo'lgan bir oz shov-shuvli havo bor - ammo bu Gun Hill Brewing Company-da boshdan kechiradigan narsangizga mutlaqo ziddir. Bronks pivo zavodida mehmondo'st muhit mavjud bo'lib, u erda mahallaning mahalliy aholisi ham, tuman tashqarisidagi pivo iste'molchilari ham qo'lda tayyorlangan pintni hech qanday qiyinchiliksiz birga ichishlari mumkin. Nima ichish haqida gapiradigan bo'lsak, mukofotga sazovor bo'lgan "Void of Light" maqtovli sharhlar bilan tasdiqlangan, agar siz 14 marta teginish orqali bir nechta variantni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, tatib ko'rish parvozlari taklif etiladi.

Bruklin pivo zavodi

Nyu-York hunarmandchilik pivosi sahnasidagi moslama, Bruklin pivo zavodi 1980-yillardan beri o'zining Bruklin Lager flagmanini ishlab chiqarmoqda. Ammo bu pivo zavodi yaxshi pivo tayyorlash haqida gap ketganda, shubhasiz yashil yorliqli lagerdan (butun dunyo bo'ylab sotiladi) orqaga ketadi. Jeyms Beard mukofotiga sazovor bo'lgan pivo ustasi Garrett Oliver pivo tayyorlash san'atini yaxshilagan, bu Bruklyn Local 1 (belgiyaning kuchli oltin alesi) va Black Ops (barrel yoshidagi imperator pivosi) kabi noyob yerto'la idishlarida yaqqol namoyon bo'ldi. Choyxonadagi qoralama paytida siz har qanday ta’mni yoki ta’mni qondirish uchun aylanadigan pivo turlarini ham topasiz.afzal ko'rish. Nega bu pivo zavodi nyu-yorkliklar orasida sevimli taomga aylanganini bilish uchun yer yuzida qulay boʻlgan obʼyektlar boʻylab sayohat qiling.

Koney orolining pivo zavodi

Coney Island pivo zavodi qandaydir yo'l bilan o'zining g'alati, qirg'oq bo'yida qazib olgan har bir quti, shisha va bochkaning qalbi va ruhini zabt eta oladi. Hard Root Beer o'zining vanil qayin ta'mi bilan "sizni to'g'ridan-to'g'ri taxtaga qaytarishga" va'da beradi, Mermaid Pilsner va Merman IPA esa Koni orolining yillik Mermaid paradini hurmat qiladi.

Bu pivo zavodiga tashrif buyurishning haqiqiy sabablari uning cheklangan eksperimental relizlardir. Bu choynak makkajo'xori krem Ale, Cotton Candy Kölsch yoki Tunnel of Love tarvuzli bug'doy pivosi kabi eksklyuzivlarni tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan yagona joy. Karnavaldan ilhomlangan pivolar sizni nafaqat siklonda hayqirishga ilhomlantirmaydi, balki ular sizga 91-yillik eski qirg‘oqqa minishingiz uchun zarur bo‘lgan jasoratni ham beradi.

The Flagship Pivo kompaniyasi

Steten-Aylend paromida pivo ichishingiz mumkin boʻlsa-da, taklif qilingan narsalardan unchalik taassurot qoldirmasligingiz mumkin. Yaxshiyamki, Flagship Brewing Company sizni parom terminalidan bir oz masofada Nyu-Yorkdagi eng zo'r pivodan bir pint bilan kutib olishga tayyor. Ushbu pivo zavodi 1960-yillardan beri tumanda birinchi bo'lib pivo ishlab chiqargan va hozirda o'zining 4000 kvadrat metrli degustatsiya xonasida sakkizta pivo taklif qiladi. Sizni Flagship kompaniyasining ajoyib pivo zavodiga sayohatiga olib borish uchun besh bar kifoya qiladi, u yerda siz sahna ortida nima sodir bo'layotgani sirlarini o'rganishingiz mumkin (vaFlagshipning amerikacha uslubdagi och alega to'q qora rangni nima beradi).

Uchta pivo

Boshqa pivo zavodlari faqat asosiy mahsulotlarga e'tibor qaratadi (qo'lingizda yaxshi pivo bo'lsa, sizga yana nima kerak bo'lishi mumkin?), Threes Brewing Gowanus pivo zavodini salqin va sayqallangan qilish uchun qimmatlidir. Siz oq yuvilgan g'isht devorlari, yam-yashil o'simliklar, hashamatli marmar kabinalari va issiq yog'och panellari bo'lgan keng barni topasiz. Pivolar xuddi shunday makondan kutganingizdek o'ychan va mazali. Bir qator nemis lagerlari, an'anaviy Belgiya fermasi aleslari va amerikalik pivodan tatib ko'ring.

Transmitter pivo tayyorlash

Oʻnlab mahalliy IPAdan oʻtganingizdan soʻng, hayron boʻlishingiz mumkin: keyin nima boʻladi? Transmitter Brewing-da yangi lazzatlanish uchun Kvinsga borish vaqti keldi. Long-Aylend Siti pivo zavodi Angliya, Fransiya, Belgiya va AQShdan kelgan an'anaviy xamirturushlardan iborat keng kutubxonani namoyish etuvchi fermer xo'jaliklari aleslariga ixtisoslashgan. pivoga bo'lgan ishtiyoqingiz uchun yangi yoqilg'i sifatida.

Oʻlim xiyoboni

Koʻchmas mulkning oʻta cheklanganligi Manxettendagi pivo zavodlarining qurgʻoqchilikdan aziyat chekayotganini anglatadi. Yaxshiyamki, Chelsidagi Grek-Amerika restorani Death Ave. o'zining pastki qavatini er osti pivo zavodiga aylantirdi, u yuqori qavatdagi bar uchun juda mazali qoralamalarni tayyorlaydi. Mr. Refreshing (aSizning didingizni hayratga soladigan hop gulli ta'mli kölsch) va Mr Cloudy (solodli jo'xori yordamida pishirilgan kuchli, achchiq qo'sh IPA) restoranning qoraygan tovuq slayderlari va yubka bifshtekslari bilan juda mos keladi.

Bronx pivo zavodi

Ushbu pivolarda eksperimental tatlar uchun joy bor va bu joy Bronx pivo zavodi emas. Yo'q, bu Port Morris pivo zavodi Amerika IPA, rangpar ale, nemis pilsneri va Hindiston seansi ale kabi klassikalar bilan asoslarga qaytadi, ular pivo ishlab chiqaruvchi jamoaning bema'ni pivo tayyorlashga bo'lgan haqiqiy sadoqatini aks ettiradi. Bronx Brewery innovatsiyalarda etishmayotgan narsa uning chuqur hamjamiyat hissi bilan to'ldiriladi. U oʻz tadbirlari taqvimini yozgi kontsertlar, lotin raqsi kechalari, ochiq mikrofon kechalari, kino tomoshalari va sanoat hududiga quvvat bagʻishlovchi boshqa koʻplab tadbirlar bilan toʻldiradi.

SingleCut Beersmiths

Musiqa va pivo - bu SingleCut Beersmiths'da jannatda yaratilgan mos. Ma'lumotlarga ko'ra, egasi Rich Buceta 2012 yilda pivo zavodini ochish uchun pul topish uchun o'zining vintage gitara kollektsiyasini naqd qilgan va shundan so'ng rok-n-rolldan ilhomlangan pivo turlarini ishlab chiqdi va ular o'z muxlislariga sig'indi. Bu yerdagi pivolarning nomlari ularning ta'mi kabi qiziqarli. Qirolichadan ilhomlangan “Bu haqiqiy hayotmi? Double Dry-Hopped IPA” engil solod ta'mi va yorqin sitrus notalari bilan kremsi konsistensiyaga ega. Platinum Wild Ale yarim yil davomida SingleCut's Brett shtammlaridan biri bilan fermentlanadi va tropik ananas bilan yakunlanadi. Va jingalak etiklarQo'rg'oshin nordon Imperial Stout teng qismlarga silliq va badiiy, yoqimli olcha zarbasi bilan. Kranlarning o‘zini tekshiring – ular gitara boshiga o‘xshaydi!