Manchesterda sinash uchun taom

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:13

London singari Manchester ham turli xil va jonli taomlar sahnasiga ega boʻlib, anʼanaviy ingliz pablaridan tortib butun dunyodan taomlar tayyorlaydigan xalqaro restoranlargacha boʻlgan hamma narsani taklif etadi. Bu, ayniqsa, to'yimli taom va yaxshi barlarni yaxshi ko'rsangiz, ovqatlanish uchun ajoyib shahar. Ko'plab mehmonlar Angliyaga klassik taomlarni tatib ko'rish umidida keladi, bu ikkalasini ham Manchesterda topish mumkin, ammo Shimoliy shaharning o'ziga xos xususiyatlari ham bor. Ba'zilari, masalan, qora puding va Vimto, sarguzashtni yaxshi ko'radiganlar uchun eng mos keladi, boshqalari esa, mashhur Manchester torti kabi har qanday ta'mni to'ydiradi.

Manchesterga sayohat paytida shaharni o'rganayotganda mahalliy takliflardan bir nechtasini sinab ko'ring. Manchesterning hayratlanarli burgerlaridan birini tatib ko‘rmoqchimisiz yoki Ekkls tortini tishlamoqchimisiz, hamma uchun nimadir bor.

Manchester Tart

Inglizlar mazali pishirilgan desertni yaxshi ko'radilar va Manchester torti bu shirin taomlardan biriga yaxshi misoldir. Tortning an'anaviy versiyasida malinali murabbo va qaymoq bilan to'ldirilgan pirojnoe qobig'i bor, so'ngra kokos yong'og'i va Maraschino olchasi bilan to'ldirilgan. Bu eski maktab shirinligi, shuning uchun ko'pchilik restoranlar odatda xizmat qilmaydiBugungi kunda Manchester tortlari, lekin qaerga qarashni bilsangiz, shahar atrofida bir oz topishingiz mumkin. Mahalliy novvoyxona eng yaxshi pul tikish, shuning uchun Robinson's Bakery (shuningdek, boshqa ko'plab novvoy mahsulotlar sotiladi) ga boring.

Ko'milgan qora puding

Agar siz hech qachon qora pudingni tatib koʻrmagan boʻlsangiz, buni qilishdan oldin bu haqda koʻproq bilib olishingiz mumkin. Britaniya ixtisosligi cho'chqa qoni, yog' va don bilan tayyorlangan qonli kolbasa bo'lib, u ko'pincha to'liq ingliz nonushtasining bir qismi sifatida kiritiladi. Angliyaning shimoli-g'arbiy qismida Bury qora pudingi deb nomlanuvchi qora pudingning o'ziga xos turi bor, uni to'g'ridan-to'g'ri Bury Black Puding kompaniyasidan sotib olish yoki mahalliy restoranlarda topish mumkin. Aksariyat Manchester restoranlari va pablari qora pudingning bir turini taklif qiladi, hattoki dam olish kunlari kechki ovqat menyusida Greensda vegetarian versiyasini topishingiz mumkin.

Vimto

Vimto-ni butun Buyuk Britaniyada (va aslida butun dunyoda) topish mumkin, lekin u birinchi marta yaratilgan Manchesterda juda sevimli. Uzum, malina va qora smorodina bilan ta'mlangan soda 100 yoshdan oshgan va jiddiy dinga ega. Hozirda bozorda Vimto-ning bir nechta versiyalari mavjud, ular orasida gazlangan va gazsiz, shuningdek, Vimto-xushbo'y konfetlar va popsicles ham mavjud. Siz uni har qanday oziq-ovqat do‘konida yoki litsenziyadan tashqari burchakda xarid qilishingiz mumkin, lekin agar siz haqiqatan ham ichimlikni butun shon-shuhratda his qilishni istasangiz, The Shack Bar & Grill kabi mahalliy barda Vimto kokteylini tatib ko‘ring.

Eccles torti

Eccles torti, kichik, aylanmaga o'xshash qandolat, Buyuk Manchesterning bir qismi bo'lgan Ekkls shahri uchun nomlangan. Ko'p asrlik pirojnoe bu hududda asosiy mahsulot bo'lib, ko'pincha Manchester va Lancashire atrofidagi novvoyxonalarda sotiladi. Bu oqimlar bilan to'ldirilgan loyqa xamir xamirini o'z ichiga oladi va u ko'pincha shakarli qobiq bilan to'ldiriladi. Bu shirin pishiriq bo'lsa-da, Eccles keki an'anaviy ravishda Lancashire pishloqi bilan iste'mol qilinadi va shirin va sho'r tajribani taklif qiladi. Keklarni Manchester atrofidagi istalgan joyda, jumladan, oziq-ovqat do'konlarida va hatto yuqori darajadagi restoranlarda qidiring. Manchester shahri markazidagi Mamuciumda tushdan keyin choy ichish uchun kichikroq variantlarni sinab koʻring. Agar oʻzingizni juda yaxshi his qilsangiz.

Gamburger

Bu ochiq-oydin tuyulishi mumkin, chunki aksariyat shaharlarda ajoyib burgerlar bor, lekin Manchester unutilmas burgerni qanday tayyorlashni biladi. Shahardagi eng yaxshilaridan biri bu Solita Bar va Grilldagi mashhur Big Manc Burger - bulochka, go'sht va achchiq pishloqdan iborat ulkan qurilish bo'lib, Big Mac-ga pul uchun yugurish imkonini beradi. Yana bir yaxshi joylar qatoriga jiddiy ekstravagant burgerlar menyusiga ega Deyarli Famous va sifatli go‘shtdan tayyorlangan yuqori sifatli burgerlarni jamlagan Buyuk Britaniyadagi Hawksmoor steakxauslari kiradi.

Rag puding

Oldxemda ixtiro qilingan latta puding butun Buyuk Manchesterda ixtisoslik sanaladi. Mazali taomga qiyma go'sht va piyoz sousiga o'ralgan va muslin bo'lagiga (latta deb nomlanadi) solib pishirilib, unga o'ziga xos shakl beriladi. Bu og'ir, go'shtli taomgo'shtli pirogga o'xshash lazzat, minus qobiq. Jacksons Farm Fayre Manchester atrofidagi eng mashhur latta puding ishlab chiqaruvchisi. Siz pudinglarni mahalliy yetkazib berishingiz mumkin yoki yaqin atrofdagi qassob yoki o'z mahsulotlarini sotadigan do'konlardan birini qidirib topishingiz mumkin. Koʻpgina pablar menyusiga latta puding ham kiradi, jumladan Middleton Archer.

Yakshanba kuni qovurilgan taom

Har yakshanba kuni Angliyada oilalar an'anaviy yakshanba tushlik qilish uchun yig'ilishadi. Yakshanba kuni rost deb ataladigan bu tushlik qovurilgan go'sht, qovurilgan sabzavotlar, Yorkshire pudingi va sousni bo'g'ishdan iborat. Bu mazali, to'ldiradigan va tasalli beradi. Qovurilgan taomni mamlakatning istalgan joyidan topish mumkin bo'lsa-da, Manchester atrofida, ayniqsa, shaharning tarixiy pablarida juda yaxshi takliflar mavjud. Zamonaviyroq taom uchun Elnecot, yakshanba kungi qovurilgan taomlarida sekin qovurilgan dum go'shti va suyak iligi sousini o'z ichiga olgan Hawksmoorni tatib ko'ring. Qovurilgan taomga ketayotganda band qilishni xohlaysiz, chunki eng yaxshi joylar tezda band qilinadi.

Lancashire Hotpot

Lancashire hotpoti pishirilgan go'shtli pirogga o'xshaydi, faqat u qobiqdan ko'ra kichik kostryulkalarda keladi. U an'anaviy tarzda qo'zichoq yoki qo'y go'shti, piyoz va bulondan tayyorlanadi, so'ngra pechda chindan ham xirillab bo'ladigan dilimlenmiş kartoshka bilan to'ldiriladi. U Manchesterda emas, balki Lankashirda paydo bo'lgano'zi, lekin bu taom Angliyaning shimoli-g'arbiy qismida mashhur taomga aylandi. Taom odatda uyda pishiriladi va iste'mol qilinadi, lekin qo'zichoq go'shtini Manchesterdagi Ennie's restoranida topishingiz mumkin.