Burama zinapoya, Dublin: To'liq qo'llanma

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Dublindagi eng yaxshi kitob doʻkonlaridan biri oʻzining adabiy oʻtmishini saqlab qolish uchun Liffi koʻchasida zamonaviy Irlandiya taomi sifatida yangi hayot topdi. Kitob javonlarini hali ham The Winding Stairning birinchi qavatida topish mumkin, ammo bu joy nomini beruvchi tarixiy spiral zinapoyalar endi mahalliy taomlarga qaratilgan menyu taqdim etuvchi ochiq rejali oshxonaga olib boradi.

Doʻkonga toʻxtang, kofe iching yoki ovqatlanish uchun qoling – bu yerda Dublindagi “The Winding Stair” boʻyicha toʻliq qoʻllanma.

Tarix

The Winding Stair 1970-1980-yillarda Dublinning eng sevimli kitob doʻkonlaridan biriga aylandi. Mustaqil kitob doʻkoni kitoblar toʻplami va bir necha qavatdagi javonlar bilan toʻlib-toshgan, ular bir-biriga gʻijirlayotgan zinapoyalar bilan bogʻlangan.

Klassik tillarang va yashil harfli fasadli tarixiy binoning ichida joylashgan boʻlib, ichidagi eng diqqatga sazovor xususiyati 18-asrga oid aylanma zinapoya edi. Kitob do'konining nomi bu me'moriy detalga bag'ishlangan o'yin, lekin ayni paytda W. B. Yeats, qatorlar bilan ochiladi:

Jonim. Qadimiy zinapoyaga chorlayman;

Barcha fikringizni tik cho'qqilarga qarating, Buzilgan, vayronaga aylangan jangovar devorda, Yulduzli nafassiz havoda, 'Yashirin qutbni belgilovchi yulduzda;

Har qanday adashgan fikrlarni tuzating

Barcha fikr yuritiladigan o'sha chorakda:Kim zulmatni ruhdan ajrata oladi

Internetdan oldingi gullash davrida do'kon barcha turdagi kitob ixlosmandlari yig'iladigan joy edi. Adabiy mavzuni saqlab, mahalliy Dublin jurnali hatto podvalga ko'chib o'tdi. Biroq, 2004 yilga kelib, The Winding Stair bankrotlikka duch keldi va 2005 yilda yopilganda, ko'pchilik davrning oxiriga motam tutdi.

Yaxshiyamki, tarixiy bino va uning mashhur kitob doʻkoni 2006-yilda pastki qavatdagi doʻkonni qayta ochgan yangi egalari tomonidan qutqarib olindi. Shu bilan birga, yuqori qavat mahalliy, organik menyu mahsulotlari taqdim etuvchi restoranga aylantirildi..

The Winding Stair kitob do'koni

The Winding Stair dastlab kitob doʻkoni sifatida hayotga kirdi va u Dublindagi eng qadimgi mustaqil kitob doʻkonlaridan biri boʻlib qolmoqda. Do‘konlar tarmog‘i eng ko‘p sotuvchilarni birinchi o‘ringa qo‘yishi mumkin bo‘lsa-da, Liffey bo‘yidagi bu qulay kitob do‘koni topish qiyinroq bo‘lgan nomlarga ixtisoslashganni ma’qul ko‘radi.

Doʻkonning old tomonida hazil, fantastika, irlandiyalik mualliflarning asarlari va oshpazlik kitoblari kabi turli janrlardagi yangi kitoblar joylashgan. Eng kichik kitobxonlar uchun qiziqarli kitoblarga ega bo'lgan keng bolalar bo'limi ham mavjud. Ishlatilgan kitoblarning kichik, ammo hayratlanarli to'plamini topish uchun orqaga qarab sayr qiling.

Kitoblardan tashqari, The Winding Stair kitob doʻkonida hunarmandlar kartalari, gʻoyalarni yozib olish uchun daftarlar va adabiy jurnallar ham mavjud.

Uyga qaytib, yangi kitobini ochishni kuta olmaydigan bibliofillar uchun deraza yonida ikkita stol bor, ular daryoga va Liffi ko'chasidagi piyodalarga qaraydi. Bu mumkinbu erda o'tiring va bir piyola choy yoki qahva buyurtma qiling. Toʻliq menyu qidirayotganlar spiral zinapoyaga koʻtarilishlari kerak boʻladi.

The Winding Stair restorani

Orama zinapoyasi 2005-yilda qayta ochilganda, eng katta oʻzgarish ikkinchi qavatda boʻlgan. Kitoblar quyida saqlangan boʻlsa-da, keyingi qavat asl doʻkon nomiga ega boʻlgan taomxonaga aylantirildi.

Winding Stair restorani toʻliq irlandiyalik nonushta yoki yangi ovlangan baliq kabi yangilangan klassik taomlarni taklif qiladi. Oziq-ovqatlarning katta qismi organik va deyarli barchasi mahalliy. Ingredientlar juda mahalliy bo'lib, ular idishga kiritilganda mahsulotning yonida chop etilgan fermaning nomini topishingiz mumkin. Oziq-ovqat yaqin joyda tayyorlanganligi sababli, yilning shu vaqtida bozorlardagi taomlardan unumli foydalanish uchun menyu fasllarga qarab o‘zgaradi.

Oziq-ovqat takliflari irlandiyalik hunarmandchilik pivolari va taomga qoʻshish uchun tavsiya etilgan vinolar bilan toʻldiriladi.

Ochiq oshxonadan kelgan irland taomlarini ta'kidlash uchun yog'ochdan tozalangan xona sodda qilib qo'yilgan. Daryo va Ha’Penni ko‘prigining go‘zal manzarasidan bahramand bo‘lish uchun klassik kafe stollari derazalarga yaqin surilgan.

Yaqin-atrofda yana nima qilish kerak

Restoran oʻzining mazali menyusi va havas qiladigan manzarasi bilan mashhur, chunki katta derazalari Dublindagi eng mashhur piyodalar koʻprigi – Ha’Penni koʻprigiga qaraydi.

Temple Bar, qorongʻu tushganda jonlanadigan pablar bilan toʻla mashhur tuman, u narigi tomonda joylashgandaryoning. Koʻpgina pablarda kechasi anʼanaviy jonli musiqa yangraydi.

O'Konnell ko'chasi, shahar markazidan o'tuvchi gavjum yo'l xarid qilish uchun mashhur joy.

Burama zinapoya markazda joylashgan va Dublinning ixcham oʻlchami tufayli ovqatdan oldin yoki keyin boshqa koʻplab diqqatga sazovor joylarga borish oson.