San-Xosedagi eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Kosta-Rika oshxonasi haqida koʻp eshitmagan boʻlishingiz mumkin, lekin xalqaro shuhratning yoʻqligi sizni aldab qoʻyishiga yoʻl qoʻymang: San-Xosedagi ovqatlanish sahnasi nihoyatda xilma-xil va doimiy rivojlanib boradi. Kosta-Rika poytaxtida siz mahalliy aholi bilan birga an'anaviy gazlangan suvda ovqatlanishingiz, dehqon bozorlaridagi va ochiq havodagi oziq-ovqat maydonchalaridagi do'konlardan o'tlanishingiz, mahalliy va zamonaviy Kosta-Rika taomlaridan tanovul qilishingiz, kechki ovqatlarda gazak qilishingiz, fermada ziyofat qilishingiz mumkin. -to-fork, va hatto ko'p kursli "Qahva biluvchilar" taomini iste'mol qiling. Bu yerda San-Xose, Kosta-Rikadagi eng yaxshi 15 ta restoran bor.

Qahvani sevuvchilar uchun eng yaxshisi: El Tigre Vestido

Agar har bir taomga kofe qoʻshilgan taom sizning orzuingizga oʻxshasa, El Tigre Vestido-ga boring. Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort kurortidagi ochiq osmon ostidagi restoran Kosta-Rikadagi yagona joy bo'lib, u erda siz ko'p toifali, kofedan ilhomlantirilgan taomni eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, har bir taomda ishlatiladigan qahva organik bo'lib, o'sha joyda etishtiriladi, shuning uchun siz haqiqatan ham joyning ta'mini olishingiz mumkin. Agar siz kurort plantatsiyasida bo‘lsangiz, plantatsiya bo‘ylab yo‘l-yo‘riq ko‘rsatib, Kosta-Rikadagi qahva tarixi va madaniyati haqida ko‘proq bilib olishingiz mumkin.

Mahalliy lazzat: Sikva

Yangi rivojlanayotgan Barrio Escalante mahallasiga qadimiy lazzatlarni olib kelishda oshpaz Pablo Bonilla vauning Sikvadagi jamoasi yangi narsaga xizmat qilmoqda: zamonaviy sharoitda mahalliy retseptlar. Siz bu erda ovqatdan ko'proq narsani olasiz; jamoa har bir taomni dasturxonga yetkazilishini tushuntiradi, shuning uchun sizda fikr va oziqlanish uchun ovqat bor. “Cocina Ancestral” tatib koʻrish menyusini tatib koʻring. Oshpaz tanlagan, fasllarga qarab oʻzgarib turadigan mahalliy xalq retseptlarini aks ettiruvchi olti taomli taom.

Eng yaxshi Comida Tipica: Soda Tala

Kosta-Rika sodasi - kichik, mahalliy uslubdagi restoran - comida típica (odatiy yoki an'anaviy taom) tatib ko'rish uchun eng yaxshi joy. Shahar markazidagi tarixiy muassasa bo‘lgan Markaziy bozor esa boshlash uchun ajoyib joy. Tala Pintoning Tiko uslubidagi nonushtasini, gallo pinto (Kosta-Rika guruch va loviya), tuxum va qovurilgan pishloq qo'shilgan uy qurilishi makkajo'xori tortillasini iste'mol qiling. Yoki Soda Talada tushlik qilish uchun kasadoni (odatda guruch, loviya, salat, tortilla va go'sht yoki baliq variantidan iborat) tatib ko'ring. Oziq-ovqatlar tezda yetib boradi, narxlar hamyonbop va yoningizda o‘tirgan mahalliy aholidan ko‘rinib turibdiki, bu yer sayyohlik joyi emas va ko‘proq sevimli, mahalliy muassasa.

Zamonaviy Kosta-Rika oshxonasi: Silvestre restorani

Restaurante Silvestre ingredientlarni tanlashda va o'ziga xos Kosta-Rika ta'mi va nafis taqdimoti bilan taomlar yaratishda katta e'tibor beradi. Siz organik mahsulotlar va barqaror manbali dengiz mahsulotlari, mahalliy fermer xo'jaliklaridan keso, Talamankadan kakao, Osadan vanil va har mavsumda mavjud bo'lgan mahsulotlarni aks ettiruvchi rivojlanayotgan menyuni topasiz. Agar siz murakkab, ammo oddiy sharoitda Kosta-Rikaning ta'mini qidirmoqchi bo'lsangiz,bu joy.

Olomonni xursand qilish: Feria Verde

Bu alohida restoran emas: bu dehqon bozori boʻlib, unda organik va yangi tayyorlangan taomlar taqdim etiladigan doʻkonlar toʻplami mavjud. Kosta-Rikaning odatiy taomlarini, masalan, gallos (tug'ralgan ingredientlar, pishloq va tuxum yoki go'sht bilan to'ldirilgan makkajo'xori tortillasi) yoki falafel kabi xalqaro taomlarni tanlashingiz mumkin. Bundan tashqari, kombucha, gibiskus ishoralari bilan artisanal gazlangan suvlar va organik Kosta-Rika qahvasi kabi ko'plab ichimliklar mavjud. Yakkaxon uchayotgan bo‘lasizmi yoki turli xil didga ega do‘stlaringiz guruhi bo‘ladimi, Feria Verdening ko‘plab variantlari va tasodifiy muhiti uni olomonni quvontiradi. Aranjuezdagi Sport markazida shanba kunlari soat 7:00 dan 12:30 gacha va Syudad Kolonda seshanba kunlari soat 13:00 dan ochiq. soat 19:00 gacha

Eng yaxshi hunarmandlik pivosi: Apotecario

Kosta-Rikaning birinchi mikropivo zavodi Calle Cimarrona egalari o'z mijozlari bilan uchrashib, ularga pivo bilan qo'shilgan yuqori sifatli, mahalliy mahsulotlar bilan ta'minlanmoqchi bo'lganlarida, Apotekario dunyoga keldi. Bu yerdagi jamoa sizning didingiz va ishtahangizga mos keladigan pivo tanlashda yordam berishi mumkin. Apotecario menyusida hunarmandchilik barlari va Apotecario bog'idan yangi tayyorlangan salatlar mavjud. Bu restoran shahar aholisi orasida mashhur, shuning uchun oldindan qo‘ng‘iroq qiling.

Ochiq osmon ostidagi oziq-ovqat korti: El Jardín de Lolita

Agar oziq-ovqat doʻkonlari sizning uslubingiz boʻlsa, El Jardín de Lolitadagi oddiy kayfiyat va tez, ammo sifatli taomlarni yoqtirasiz. Ochiq osmon ostidagi bu oziq-ovqat kortining variantlari orasida burgerlar, pizzalar vaYapon tarifi - ba'zilari yuk tashish konteynerlaridan tayyorlanadi va xizmat qiladi. Orqa tomonda piyoda yurishni unutmang, u yerda sayr qilish uchun stollar, tosh yo‘laklar, butalar va daraxtlardan o‘ralgan miltillovchi chiroqlarni topasiz, bu sizni hovlidagi barbekyuga taklif qilingandek his qiladi.

Eng yaxshi Osiyo taomlari: Tin Jo

Agar siz mahalliy taomlar bilan to'ygan bo'lsangiz, Tin Jo sizni uzoq va olis mamlakatga olib boradi. Bu mashhur restoran Osiyo taomlari haqida: yapon miso sho'rvasi, Tailand papayya salatasi, Vetnam buloqlari, hind karri va boshqalar. Rostini aytsam, bir mamlakat oshxonasiga e'tibor bermaslik o'rtacha taomga olib kelishi mumkin, ammo Tin Jo doimiy ravishda mazali taomlar taqdim etadi, shuningdek, vegetarianlar va glyutensiz odamlarga xizmat qiladi.

Çölyak, sutsiz va veganlarga mos: Rojo kafesi

Oziq-ovqat cheklovlari bilan sayohat qilish qiyin boʻlishi mumkin. Rojo kafesi Vetnam taomlaridan ilhomlangan oddiy va foydali taomlar bilan buni osonlashtiradi. Garchi bu butunlay sutsiz, glyutensiz yoki vegan muhiti bo'lmasa-da, xodimlar ovqatni qabul qiluvchilarni mos menyu mahsulotlariga yo'n altirishga g'amxo'rlik qiladi. Porsiyalar katta, narxlar adolatli va taomlar yuqori sifatli.

Toʻgʻri ovqatlaning va yaxshilik qiling: Grano de Oro restorani

Bu nafis, mustamlaka uslubidagi restoranda ovqatlansangiz, ijtimoiy ishga hissa qoʻshgan holda Yevropa, Fransuz va Lotin Amerikasi taomlaridan bahramand boʻlishingiz mumkin. Grano de Oro o'smir ayollarni (va ularning bolalarini) o'smirlik davrida va 18 yoshdan keyin qo'llab-quvvatlaydigan Casa Luz uyini qo'llab-quvvatlaydi. Restaurante Grano de Oro barqaror manbalardan olinadi va mahalliy, qari gouda pishloqi, kaftning organik yuragi va uyda tayyorlangan Kosta-Rika mol go'shtini o'z ichiga oladi.

An'anaviy jozibasi: La Esquinita de JM

Kosta-Rikaning an'anaviy uyida ovqatlanish qanday ekaniga qiziqasizmi? Siz uni La Esquinita de JM da tatib ko'rishingiz mumkin. Ranglar palitrasidan tortib, mos kelmaydigan stullar va katolik dekoratsiyasiga qadar, egalari uyni yoki aksincha, restoranni uydek his qiladigan tafsilotlarni ko'rib chiqdilar. Menyuda siz arroz de la abuela (buvisining guruch) va olla de karne (mol go'shti güveç) kabi an'anaviy taomlarni topasiz. Qahvaga buyurtma bering va u xorreador orqali Kosta-Rikada qanday quyilayotganini tomosha qiling.

Kechqurun Munchie luqmasi: eritilgan panjara pishloqli bar

Melted panjara pishirilgan pishloqli sendvichni o'zlashtirdi. Va ular bu erda to'xtamadilar: menyuda siz boshqa kechki ovqatlarni, masalan, fri va S'moresni topishingiz mumkin. Har bir panjara pishirilgan pishloq pomidor sho'rva, tuzlangan bodring va chiplar bilan xizmat qiladi va siz sendvichingiz uchun tortilgan cho'chqa go'shti kabi qo'shimcha ingredientlarni tanlashingiz mumkin. Ovqatingizni faol ko'mirdan tayyorlangan qora Margarita bilan birlashtiring - bu muvozanat haqida, to'g'rimi? Melted dam olish kunlari soat 12:00 gacha ochiq qoladi va yaqinda ochilgan Amor de Barriodagi bir nechta ovqatlanish joylaridan biridir.

Kun davomida, har kuni: InterContinental mehmonxonasidagi bozor

Agar siz gʻalati soatda yetib kelsangiz yoki tunda oshqozoningiz gʻichirlasa, koʻplab restoranlar ochiq boʻlmasligi mumkin. InterContinental mehmonxonasidagi bozor 24 soat davomida yuqori sifatli oziq-ovqat, shu jumladan qurilish-montaj bilan mehmonlarni qabul qiladi.o'zingizning pitsalaringiz, salatlaringiz va gurme burgerlaringiz - qulay muhitda.

Farm-to-fork: al mercat

Oshpaz Xose Gonsalesning Kosta-Rikada yetishtirilgan eng yaxshi ingredientlarni namoyish etishga sodiqligining haqiqiy aksi, al mercat kundalik menyuni taklif qiladi, u qaysi ingredientlar mavjudligiga qarab o'zgaradi. Sevimli kartoshka gnocchi, qo'lda tayyorlangan makkajo'xori tortillalari bilan cho'chqa go'shti qobig'i va papayya salatini o'z ichiga oladi. al mercat fermasi restorandan atigi olti mil uzoqlikda joylashgan va fermaga sayohatlar tashkil qilish mumkin.

Eng yaxshi tomoshalar: Mirador Tiquicia

Mirador Tikisiyadagi San-Xose shovqini va olomonidan yuqoriga koʻtaring. Escazu shahridagi tepalikning tepasida joylashganligi shaharning to'siqsiz panoramali ko'rinishini taqdim etadi. Menyuda patakonlar (qovurilgan, pyuresi pyuresi), kasado, arroz kon pollo (tovuqli guruch) va gallos kabi tipik Kosta-Rika taomlari mavjud. Bezatish rustik, taomlar oddiy va samimiy, muhit esa tasodifiy va mehmondo'st. Jonli musiqa uchun juma yoki shanba kuni keling.