Bostondagi eng yaxshi pivo zavodlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:34

Craft pivo nafaqat Bostonda, balki butun mamlakat bo'ylab katta lahzalarni boshdan kechirmoqda. Shu bilan birga, Bostonda va uning atrofida bir nechta pivo zavodlari ochilgan, ularni shaharda bo'lganingizda tekshirishga arziydi. Shaharning o'zida yangi Trillium Fort Point bor va yaqinda LoveJoy Wharfda Night Shift ochilgan. Va, albatta, Bostonga 1980-yillardan beri eng yaxshi ma'lum bo'lgan ikkita pivo zavodi bor: Harpoon Brewery va Sam Adams.

Trillium pivo ishlab chiqarish kompaniyasi

Birinchi marta Kongress ko'chasida va hozir Fort-Poyntdagi 50 Tompson Pleysda ochilgan Trillium Brewing Company tezda Bostondagi eng mashhur pivo zavodlaridan biriga aylandi. Trillium Fort Point - bu nafaqat pivo, balki bosh oshpaz Maykl Morveydan mazali taomlarni ham olish uchun keng joy. Ularning maqsadi pivo tayyorlashga qanday yondashganiga taqlid qiladigan taomlar bilan umumiy atmosferani yaratishdir.

Ob-havo isishi bilan ular so'nggi ikki yil davomida Boston shahar markazidagi Rose Kennedi Grinwayida paydo bo'lgan ochiq pivo bog'i Trillium bog'ini ochishadi. Trilliumning Kantonda shahar janubida pivo zavodi ham bor.

Qaysi joyga tashrif buyurganingizdan qat'iy nazar, ularning eng mashhur pivolaridan bir nechtasini, Fort Point Pale Ale, PM Dawn va ularning turli xillarini tatib ko'ring.to'qmoqlar. Ular tez-tez cheklangan miqdordagi pivolarni ham chiqaradilar, ular tezda sotiladi.

Tungi smena

Night Shift rasman 2012-yilda tashkil etilgan boʻlishi mumkin, ammo uning orqasidagi trio Rob Berns, Maykl Okston va Mayk O'Mara 2007-yildan buyon oʻzlarining ehtirosli loyihalari ustida ishlagan “Night Shift”da ishlamoqdalar. ularning kundalik ishlariga qoʻshimcha konsert.

Ularning birinchi manzilini Everett shahridagi Boston shahar markazidan qisqa masofada topish mumkin, u yerda taproom va pivo zavodiga bepul sayohatlar mavjud. Ekskursiya soatlari juma kuni soat 15:00, 17:00 va 19:00 da, shanba kunlari soat 13:00, 15:00 va 19:00 da. va yakshanba kunlari soat 15 va 5 da. Haftalik sayohatlar o'zlarining tadbirlar jamoasi orqali mavjud. Ekskursiyaga chiqmoqchi bo'lsangiz, oyoq kiyimingizni unutmang.

Issiq ob-havo fasllarida Charlz daryosi Esplanad bo'yida ularning Owl's Nest pivo bog'i joylashgan. Agar siz itingiz, bolalaringiz bilan sayohat qilayotgan bo'lsangiz yoki do'stlaringiz bilan uchrashayotgan bo'lsangiz, bu bir nechta pivodan yaxshi ob-havodan zavqlanish uchun ajoyib joy. Night Shift yaqinda TD Garden va North End yaqinidagi 1 Lovejoy Wharfda pivo zavodi, bar va restoran ochdi, u yerda har hafta kamida bitta yangi pivo ichiladi.

Night Shift-ning eng mashhur pivolari - Santilli, Whirlpool va Nite Lite, bugungi kunda mavjud bo'lgan bir nechta engil hunarmand pivolaridan biri.

Dorchester pivo ishlab chiqarish kompaniyasi

Dorchester pivo ishlab chiqarish kompaniyasi Dorchesterdagi Mass Ave-da joylashgan bo'lib, u hamma uchun nimadir bor, qulay xonadir. Ularda, albatta, DBco pivolari bor, lekinShuningdek, ularda o'yinlar, ochiq hovli, dam olish kunlarida oziq-ovqat yuk mashinalari va bar gazaklar mavjud. Ular butun mavsum davomida tadbirlarni o'tkazadilar, jumladan, "baxtli soat" uchun itlarga bag'ishlangan. Agar siz shaxsiy tadbir o'tkazmoqchi bo'lsangiz, ularning maydonini tekshiring. Shanba kunlari siz pivo zavodiga sayohat qilishingiz mumkin. Dorchester Brewing Company qulay, chunki uning yaqinida ko'chada bepul mashinalar mavjud. Dorchester Brewing Companydagi mashhur pivolarga V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale va Richesning sharmandasi kiradi.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co.-ni Bostonning shimoliy eni va Everett shahridagi Charlstaundan qisqa masofada topish mumkin, 99-yo'nalishning to'g'ridan-to'g'ri yo'lidan. mashinalar. Bu pivo zavodi bolalar va itlarni qabul qiladi, tez-tez trivia, tug'ilgan kunlar, jonli partiyalar va korporativ tadbirlar kabi tadbirlarni o'tkazadi. Down the Road Beer Co.ga tashrif buyurganingizda, Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsh va Wolfgeist Dunkelni sinab ko'ring.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. Bostonda unchalik emas, chunki u I-93 va I-95 dan 9 milya shimolda, Vobern nomli shaharchada joylashgan. Ularning 40 dona pivosi, gurme pitssalari, boshqa yengil taomlari va 50 000 kvadrat metr maydondagi pivoni qanday tayyorlashlari bilan tanishib chiqishga arziydi. 2015-yilda asos solingan Lord Hobo eng mashhur New England IPA Boomsauce bilan mashhur. Thepivo zavodi mamlakatdagi eng tez rivojlanayotgan mintaqaviy pivo zavodi sifatida tan olingan va hozirda 14 xil shtatda mavjud. Boshqa pivolarga Hazy IPAs, Lagers, Stouts va hattoki Pilot Series GOSE va SOUR IPA kabi baʼzi eksperimental variantlar kiradi.

Somervil pivo tayyorlash

Shuningdek, Somerville shahridan shimolda, Slumbrew hunarmand ales ishlab chiqaruvchi Somerville Brewing joylashgan. Ularning shtab-kvartirasi va hammom xonasi Somervildagi Uord ko'chasida, shuningdek, Assembly Rowdagi ikkita boshqa joy, American Fresh Brewhouse va American Fresh Beer Garden, shuningdek Somervilda joylashgan. Bu oilaviy pivo zavodi 2011 yildan beri ishlaydi.

Idle Hands pivo zavodi va kran xonasi

Bostondan shimolda, Malden shahridagi Idle Hands Brewery & Tap Room, MBTA Orange Line-ning 89 Commercial Street-dagi Malden stantsiyasidan taxminan 3 daqiqalik piyoda masofada joylashgan. Ushbu hunarmandchilik pivo zavodi klassik nemis uslubidagi lagerlar va Belgiyadan ilhomlantirilgan alesdan tortib mashhur IPAlargacha bo'lgan turli xil pivolarni taklif etadi. Ularning eng ko'p terilgan pivolari qatoriga Four Seam, New England Style IPA va Adelais, nemis uslubidagi Pilsner kiradi. Asoschisi va bosh pivo ishlab chiqaruvchisi Kristofer Tkachning pivo tayyorlash hunariga bo'lgan muhabbati u 21 yoshga to'lishi bilanoq amakisi unga birinchi pivo tayyorlash to'plamini o'ynatganida boshlangan. Agar siz Idle Hands-ga tashrif buyurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularning veb-saytida Bootcamp, Brews va Taproom Yoga kabi tadbirlarni ko'rib chiqing. U yerda ularning hunarmandchilik pivolaridan bahramand bo'lishdan oldin mashq qilishingiz mumkin.

Aeronaut pivo ishlab chiqarish kompaniyasi

Aeronaut Brewing Company, ayniqsa, shaharning shimolida joylashgan Somervilga tashrif buyurishni rejalashtirayotgan bo'lsangiz, yana bir diqqatga sazovor joy. Pivo zavodi Union Square tashqarisidagi qiziqarli omborxonada joylashgan va 2014 yildan beri ochiq. Aeronavtning ixtirochilik pivolari Nyu-England qishloq xo'jaligidan ilhomlangan va kompaniya sifatida ular jahon darajasidagi pivo tayyorlash, jamoatchilik ovozini kuchaytirish va dasturlash orqali sanʼat va madaniyatni qoʻllab-quvvatlang.

Aeronaut haftasiga besh kecha mahalliy dasturlash va jonli musiqa, shuningdek, odamlarning koʻproq maʼlumot olish uchun qaytib kelishiga imkon beruvchi trivia va stol oʻyinlari kechasi kabi tadbirlarni taklif etadi. Ularning pivo menyusi tez-tez aylanadi, lekin siz IPAlar, nordonlar, bug'doy pivolari, sutli pishiriqlar va boshqalarning yaxshi aralashmasiga ishonishingiz mumkin. Muxlislarning sevimlilari orasida flagman, A Year with Dr. Nandu (Amerika IPA), Hop Hop va Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) va Saison of Western Ghats (Saison) bor. Yo‘lga chiqishdan oldin bilishingiz kerak bo‘lgan asosiy narsa: taom faqat BYO, shuning uchun oldindan rejalashtiring.

Vitaminli dengiz pivosi

Bostondagi eng yangi pivo zavodlaridan biri 2019-yil fevral oyida ochilgan va Veymut shahridagi shaharning janubida joylashgan Vitamin Sea Brewing hisoblanadi. Ularning hammomida o'n ikkita jo'mrak mavjud bo'lib, ular IPAdan tortib to pivo va hatto sovuq qaynatilgan qahvagacha. Vitamin dengizi bir nechta sheriklardan mahalliy taomlarni olib keladi, shuning uchun siz ham pivolaringiz bilan luqma yeyishingiz mumkin. Bu pivo zavodi yangi ekanligini hisobga olsak, ular o'sib borishi bilan so'nggi yangiliklardan xabardor bo'lish uchun ularni ijtimoiy tarmoqlarda kuzatib boring.

GarpunPivo zavodi

Harpoon pivo zavodi 1986-yildan beri Boston pivo zavodi hisoblanadi va siz ularning pivolarini koʻpgina mahalliy barlarda, shuningdek, butun mamlakat boʻylab topasiz. Bostonning dengiz porti mahallasida joylashgan bo'lib, agar siz shahardan chiqmasdan tayyorlangan pivodan bahramand bo'lishni istasangiz, tashrif buyurish uchun ajoyib joy. Bir tushdan keyin ikkala pivo zavodiga tashrif buyurishni istasangiz, Trillium unchalik uzoq emas.

Harpoon pivo zavodiga sayohatlar 5 dollar turadi va dushanbadan jumagacha davom etadi, dam olish kunlari esa tez-tez turlar. Issiq ob-havo oylarida, ob-havo imkoni bo'lsa, dam olish kunlarida Haropoon Keg hovlisi ochiq. Ularning eng mashhur pivolari - Garpun, NUJ va Clown Shoes - va ularning mazali simitlaridan birini olishni unutmang.

Harpoon yil davomida barcha turdagi tadbirlarni oʻtkazadi: arzimas narsalar va yoʻl poygalaridan tortib barbekyu festivali va Avliyo Patrik kuni festivaligacha. Yilning eng kattasi - may oyida HarpoonFest va oktyabr oyida oktyabrda oʻtkaziladigan festival.

Sam Adams pivo zavodi

Sem Adams 1984-yilda boshlangan Harpoondan ham uzoqroq bo'lgan va shu va tarixiy shaxs tufayli eng mashhur Boston pivosi hisoblanadi. Yamayka tekisligida joylashgan va 1988 yildan beri ochilgan Boston pivo zavodi asoschisi Jim Kochning oshxonasida ishlab chiqarilgan Boston Lagerdan tashqari barcha pivolari birinchi marta ishlab chiqarilgan. Bostonda siz ekskursiya qilishingiz yoki musluk xonasida pivo tatib ko'rishingiz mumkin.

Boston Lager - eng mashhur Sem Adams pivosi va buning sababi bor. Ular o'zlarining Heirloom xushbo'y hoplarini olishadiGermaniyadan o'zining noyob tuproq va iqlimi bilan mashhur bo'lgan mintaqada sifatli lager ishlab chiqarish uchun muhim ahamiyatga ega. Bahor kelishi bilan bostonliklar o'zlarining yozgi alelarini kutishmoqda, boshqalari esa oktyabr bayramini intiqlik bilan kutishmoqda.