Nikaraguadagi an'anaviy taom va ichimliklar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:47

Nikaraguaning an'anaviy taomlari va ichimliklari uning aholisining xilma-xilligini ifodalaydi. Ispan, kreol, garifuna va mahalliy Nikaragua oshxonalari zamonaviy Nikaragua taomlariga ta'sir ko'rsatdi, ko'pchilik sayohatchilar mazali va juda arzon deb topadilar. Och qolyapsizmi? Nikaragua taomlari va ichimliklaridan tatib ko'ring! Nikaragua retseptlarini sinab ko'rish orqali kashfiyotingizni davom ettiring.

Ovqatlar

Nikaragua taomlarining aksariyati an'anaviy Nikaragua taomlariga asoslanadi. Bularga makkajo'xori, loviya, chinorlar, yucca va qalampir kiradi. Butun mamlakat bo'ylab tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan Nikaragua taomiga tovuq, cho'chqa go'shti yoki Nikaraguaning keng qirg'oqlaridan olingan yangi dengiz mahsulotlari, chuqur qovurilgan chinorlar, guruch va loviya (gallo pinto) va karam salatasi kiradi. Hindiston yong'og'i suvi va go'shti ham, asosan Karib dengizi qirg'oqlarida keng tarqalgan.

Koʻpchilik uy va restoranlarda topiladigan odatiy nikaragua nonushtasi odatda tuxum, pishloq, gallo pinto va shirin chinorlardan iborat boʻlib, oq non yoki makkajoʻxori tortillalari bilan birga beriladi. Yangi sharbat yoki kofe Nikaraguadagi ko‘pchilik nonushtalarga hamroh bo‘ladi.

Umumiy taomlar

Chicharrones: Chuqur qovurilgan sho'r cho'chqa go'shti terisi. Ular bilan qarsillab, mazali bo'laditortilla va guakamol.
Vigoron: Bu klassik Nikaragua taomidir. Aytilishicha, u birinchi marta Granadada tayyorlangan bo‘lib, unda chicharon, yukka va karam salatidan iborat.
Nacatamal: Bu go'sht (ayniqsa, cho'chqa go'shti, kartoshka pyuresi va/yoki sabzavotlar, chinor bargiga bog'langan va qaynatilgan) bilan to'ldirilgan tamale-makkajo'xori unining Nikaragua versiyasidir..
Indio Viejo ("Qadimgi hind"): Bu taom maydalangan go'sht, piyoz, pomidor va oldindan pishirilgan makkajo'xori go'shti bilan qovurilgan qalampirdan iborat bo'lgan pishiriqga o'xshash taomdir. keyin apelsin sharbati va bulon bilan suyultiriladi. Yalpiz bilan bezatilgan tortilla.

Snacks & yon tomonlar

Quesillo: Pishloq solingan tortilla va unga qaymoq, piyoz, sirka va chili qo'shiladi.
Tostones: Qattiq qovurilgan chinorlar, Nikaragua oshxonasida ajralmas garnitür. Platanos fritos nomi bilan ham tanilgan.
Gallo Pinto: Guruch va loviya. Nikaraguaning Karib dengizi sohilida kokos suti bilan aralashtiriladi.

An'anaviy shirinliklar

Cajeta de Coco: Hindiston yongʻogʻi va yukkadan karamellangan iplar.
Tres Leches torti (Pastel de Tres Leches): Uch xil sut, jumladan bug'langan sut, shirin quyultirilgan sut va qaymoqqa namlangan tort. Odatda sovuq holda beriladi.

Ichimliklar

Nikaragua ichimligi "el macua" engil rom, guava sharbati, limon sharbati va shakar aralashmasi bo'lib, yaqinda rasmiy Nikaragua ichimligi sifatida tan olingan. Bu ichimlikni har bir sayohatchi tatib ko'rishi kerak, u juda mazali.

Serveza (pivo) haqida gap ketganda, eng mashhur Nikaragua pivo brendlari Toña va La Victoria hisoblanadi. Bufalo - nisbatan yangi Nikaragua pivosi. Lekin siz Heineken va Corona kabi xalqaro pivolarni ham topishingiz mumkin va ularni Nikaraguada topish oson.

Nikaraguaning ne'matli tropik mevalari suv, sut yoki yogurt bilan aralashtirilgan ko'plab alkogolsiz ichimliklarda ishlatiladi. Nikaraguada, agar siz suvning tozalanganligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, xavfsiz tomonda xato qilganingiz ma'qul; Sin hielo yoki muzsiz ichimlikni ham buyurtma qiling.

Taom uchun byudjet

Nikaragua poytaxti Managuada McDonald's kabi xalqaro tarmoqlar deyarli haqiqiy Nikaragua restoranlari kabi keng tarqalgan. Arzon Nikaragua taomlari uchun Leon bozoriga yoki Granadadagi markaziy parkga ko'cha bo'yidagi sotuvchidan likopchaga boring. Nikaraguaning ajoyib qirg'oqlari bo'ylab, San-Xuan-del-Sur va Blyufildlar kabi hududlarda siz dengiz bo'yidagi restoranlarda dunyodagi eng yangi dengiz mahsulotlari, shu jumladan, omardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Yaxshiyamki, Nikaragua taomlari juda arzon, bunga omar ham kiradi.