Pivo ichuvchilar uchun Peru uchun qo'llanma

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:49

Pisko Peruning milliy ichimligi boʻlsa va, albatta, Peruning oʻrtacha pivolaridan koʻra koʻproq eʼtirofga sazovor boʻlsa-da, u mashhurlik jihatidan serveza bilan tenglasha olmaydi. Peruda pivo ko'pchilikning ichimlikidir: u arzon, ko'p va umumiy.

Narx

Peruda ham do'konlarda, ham barlarda pivo sotib olishning eng keng tarqalgan usuli bu odatda 620 dan 650 millilitr (21 untsiya) pivo bo'lgan katta shishani sotib olishdir. Agar siz guruhda ichsangiz, shisha yig‘ilganlar o‘rtasida taqsimlanadi.

Kichik butilkalar (310 ml) va bankalar (355 ml) ham mavjud. Ba'zi barlarda chopp deb nomlanuvchi quyma pivo ham sotiladi (borchadan jo'mrak).

650 ml lik shishaning oʻrtacha narxi taxminan S/.6.00 ($1.50) ni tashkil qiladi. Narx joylashuv va pivo sotib olayotgan muassasa turiga qarab farq qiladi -- ba'zan juda katta --.

Agar siz Mirafloresdagi Parque Kennedy yaqinidagi bar yoki restoranda pivo sotib olsangiz, 310 ml hajmdagi kichik shisha uchun S/.7.00 toʻlashingiz mumkin. Oddiy Peru shahridagi kichik do'konda 650 ml hajmdagi katta shisha sizga S/.4.50 turadi. Bu juda katta farq, shuning uchun agar siz Peruga byudjet bilan sayohat qilsangiz, ichimlik joyingizni diqqat bilan tanlang.

Mana sizga bir narsa kerakEsingizda bo'lsin: kichik do'konda yoki katta supermarketda butilka sotib olsangiz, ko'rsatilgan narx pivoning o'ziga tegishli va shisha butilkani o'z ichiga olmaydi. Ba'zi do'konlar har bir shisha uchun S/.1 qo'shimcha haq oladi, butilkalarni qaytarib berganingizda pul qaytariladi. Agar sizda allaqachon shishalar yotgan bo'lsa, qo'shimcha to'lov (boshqacha aytganda, to'g'ridan-to'g'ri shisha almashtirish) o'rniga ularni do'konchiga topshirishingiz mumkin.

Mashhur pivo brendlari

Peruliklar oʻrtasida kuchli brendga sodiqliklariga qaramay, Peruda pivoning jiddiy jangi boʻlayotgani yoʻq. Buning sababi, xuddi shu kompaniya -- Backus -- barcha yirik brendlarga egalik qiladi.

Backus - Perudagi eng yirik pivo zavodi va dunyodagi eng yirik pivo ishlab chiqaruvchilardan biri bo'lgan Anheuser-Busch InBev kompaniyasining sho''ba korxonasi. Backus Perudagi barcha eng mashhur pivolarni ishlab chiqaradi, jumladan:

• Pilsen Callao
• Cosqueña
• Cristal
• Pilsen Trujillo
• Backus Ice
• Arequipeña
• San-Xuan

Pilsen Callao, Cusqueña va Cristal - Perudagi eng mashhur uchta pivo. Sifat nuqtai nazaridan, ko'pchilik peruliklar Pilsen Callao yoki Cusqueña uchun borishadi, Kristal ba'zan aralashga tashlanadi. Cusqueña shuningdek, qizil lager, bug'doy pivosi va serveza negra (qora pivo) ishlab chiqaradi.

Brendga sodiqlik koʻpincha mintaqaviy sodiqlik bilan bogʻliq: masalan Truxillodagi Pilsen Trujillo yoki Arekipadagi Arequipeña ichish. Futbol bilan bog'liq mulohazalar ham brendning sodiqligiga ta'sir qiladi, jumladan, klub homiylik shartnomalari va hattoki jamoalarning nomlanishi --misol, Sporting Cristal.

Backus tomonidan ishlab chiqarilmaydigan mintaqaviy brendlar qatoriga Iquitosdagi Cervecería Amazónica tomonidan ishlab chiqarilgan Iquiteña va Ucayalina pivolari kiradi.

Craft pivoning yuksalishi

Taxminan 2012-yildan beri Peru boʻylab hunarmandchilik pivo zavodlari paydo boʻla boshladi. Hozirda mamlakatda 20 dan ortiq professional pivo zavodlari, jumladan Limadagi Nuevo Mundo va Barbarian, Huarazdagi Sierra Andina, Kuskodagi Cerveza Zenith va Sacred Valley pivo ishlab chiqarish kompaniyasi mavjud.

Pivo ishqibozlari koʻpchiligi jahon darajasidagi bu hunarmand pivolarga eʼtibor berishlari kerak. Odatda ularni shishalarda yoki Peruning sayyohlarga yoʻn altirilgan yirikroq yoki koʻproq shaharlaridagi barlarda sotuvda topasiz.

An'anaviy pivo ichish odatlari

Bardagi stolda oʻtirasizmi, diskoteka raqs maydonchasi yaqinidagi guruhda toʻplanib oʻtirasizmi yoki koʻcha burchagida tayyor ichimlik seansida qatnashasizmi, oʻzingizni anʼanaviy Peru uslubida ichayotganingizni koʻrishingiz mumkin.

Bu ichish odatining eng e'tiborga molik jihati yig'ilganlar orasida bir stakandan foydalanish bo'lib, u odamdan odamga o'tadi.

Jarayonni tushuntirish uchun tasavvur qiling-a, Xaver va Paolo besh kishilik guruhda bir nechta pivoni -- bir shisha pivo va bir stakan bilan taqillatdi:

• Xaver stakanni toʻldirib, shishani Paologa uzatdi (yoniga oʻtirgan). Paolo qo‘lida shisha bilan kutmoqda, Xaver ichmoqda.
• Xavier stakandagi koʻpikni yerga siltashdan oldin stakanni tezda toʻkib tashlaydi (bu standart protsedura).
• Xavier keyin stakanni uzatadiPaologa (shisha ushlagichi).
• Paolo shishani keyingi odamga uzatishdan oldin stakanni olib, toʻldirdi. Keyin u stakanni to‘kib tashlaydi, ko‘pikni chiqaradi va shishani ushlab turgan odamga uzatadi.
• Butilka pivo tugaguniga qadar -- keyin bir stakan -- uzatiladi (bu vaqtda kimdir boshqa shisha sotib oladi).

Bu ichimlikning eng gigienik usuli emas, lekin u umumiy ichimlik ruhini targ'ib qiladi. Stakan juda tez harakat qiladi, bu sizning qancha mastligingizni kuzatishni osonlashtiradi. Ichimlik tezligi ham tez mast bo'lishni aniq bir imkoniyatga aylantiradi…

Ichkilik qonunlari

Peruda ichishning minimal yoshi 18 yosh (28681-sonli qonunga muvofiq). Aslida, bu qonun ko'pincha spirtli ichimliklarni iste'mol qiluvchilar va sotuvchilar, shuningdek, qonunni ijro etishda ayblanganlar tomonidan e'tiborga olinmaydi. Ko'pgina do'kon sotuvchilari 13 yoshgacha bo'lgan bolalarga pivo sotishdan xursand bo'lishadi, ko'plab politsiyachilar esa spirtli ichimliklar ichish yoshidagi eng doimiy huquqbuzarliklarni ham mamnuniyat bilan e'tiborsiz qoldiradilar.

Ichimlik haqidagi yana bir e'tiborli qonun - bu Ley Seca (so'zma-so'z "quruq qonun"), milliy saylovlar paytida qo'llaniladigan qonun. Qonun saylovdan oldin va saylov paytida bir necha kun davomida alkogol mahsulotlarini sotishni taqiqlaydi, bu, ehtimol, butun mamlakat boʻylab ongni ravshanlik va tartibni targʻib qilish maqsadida.

Ichimlik bilan bog'liq xavflar

Mast boʻlish va mehmonxonangizga qaytayotganda talon-taroj qilish xavfidan tashqari, ichish paytida ehtiyot boʻlish kerak boʻlgan yana bir omil Peruda peperalarning mavjudligidir. Peperalar odatda yosh ayollardir14 yoshdan 25 yoshgacha bo'lgan erkaklar bar va klublarda ichimliklarni ko'tarish maqsadida nishonga olinadi. Maqsad hushidan ketib qolganda, pepera undan barcha pul va qimmatbaho narsalarni o'g'irlaydi. Yaxshi emas.