Atlantada sinab koʻrishingiz kerak boʻlgan mahalliy taomlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

Atlanta - shahar va shou - tovuq qanotlari bilan ishqiy munosabatlarga ega. Biz sizga Atlantadagi eng yaxshi limon qalampirli ho'l qanotlarini (maslahat: bu J. R. Crickets) va tovuqning boshqa navlarini qayerdan olishni ayta olsak-da, shaharning jonli va rang-barang oshpazlik sahnasi kamtar qushdan ham ancha uzoqqa cho'zilgan.

Shunday qilib, siz bug'da pishirilgan fo, chuqur idishdagi Detroyt uslubidagi pitsa (ha, Atlantada) yoki yomon, suvli burgerni iste'mol qilmoqchimisiz, bu erda siz iste'mol qilishingiz kerak bo'lgan 13 ta mahalliy taom mavjud. Shaftoli shtati poytaxtiga tashrif buyurganingizda.

Holeman & Finchda ikki qavatli burger

Bir marta soat 22:00 da atigi 24 ta burger bilan cheklangan. Bakxeddagi asl Holeman & Finch jamoat uyida, shaharning diniy maqomga ega bo'lgan birinchi burger - va, ehtimol, eng yaxshilaridan biri - endi osonroq sotiladi. Ponse Siti bozoridagi H&F Burger yoki SunTrust Parkdagi Batareya va hozirda shunchaki taklif etilayotgan original restoranda o'ziga xos bulochkaga eritilgan amerika pishloqi, qizil piyoz va uyda tayyorlangan tuzlangan bodring solingan uy pishiriq va ko'krak qafasini oling. Tushlik, kechki ovqat va hafta oxiri brunchda har biri 24 ta burger. Birinchi kelgan, birinchi bo'lib xizmat qiladi.

J. R. Cricketsdagi tovuq qanotlari

J. R. Crickets Atlanta hududida 15 ta joyga ega boʻlsa-da, Midtownga borishni tavsiya qilamiz.post, 1982-yilda ishga tushirilgan bu qanotlar nuqtasidan bir necha blok narida. FXning "Atlanta" ning birinchi mavsumida Paper Boi va Darius kabi limonli qalampirga ho'l buyurtma bering yoki "Crickets Hot" bilan baraban yoki kvartirangizni sinab ko'ring. Southern Sweet Style BBQ" va o'ndan ortiq mazali soslar. Va ko'k pishloqni unutmang.

Kimbol uyidagi istiridye

Soat 17:00 dan 19:00 gacha $1 ustritsa oling. Dekatur markazidagi zamonaviy kokteyl barga aylantirilgan ushbu sobiq poyezd deposidagi eng baxtli soatlarda hafta kechalari. Restoran barqaror yetishtiriladigan ikki pallali o'simliklarning 20 dan ortiq turlarini taklif etadi, ularning barchasi "yashil loviya va qovun - haqiqiy uchun" va "driftwood va omar pechenyesi" kabi aqlli va batafsil tavsiflar, shuningdek, Kimball House kabi shaharning eng yaxshi ichimliklarini taklif qiladi. Jin, vermut, aperitif vino va apelsin achchiqlari bilan negroni rifi.

Krog Street bozoridagi Watchman's opa-singil restorani, shuningdek, soat 17:00 dan 19:00 gacha bo'lgan vaqt davomida janubi-sharqdan keltirilgan 1 dollarlik va yarim arzon ustritsalarni taklif qiladi. Dushanbadan jumagacha. Ularni klassik daiquiri yoki chartreuse bilan birlashtiring.

Uyda yetishtiriladigan qulay tovuq pechene

Rahat tovuq pechenesi Atlantadagi eng chiroyli yoki eng foydali nonushta emas, lekin u, albatta, eng mashhurlaridan biri. Shu qadar mashhurki, restoran tepasida qancha likopcha suvli qovurilgan tovuq go'shtini hisoblash uchun hisoblagich o'rnatgan.qalin kolbasa sousli va mukammal loyqalangan pechenye, yon tomonida yakka apelsin bo'laklari taqdim etildi.

Miller Uniondagi selderey kremidagi ferma tuxumi

Jeyms Beard mukofotiga sazovor boʻlgan oshpaz Stiven Satterfildning Miller Uniondagi menyusi fasllar bilan oʻzgarib tursa-da, bu bitta taom asosiy hisoblanadi. Selderey qo'shilgan qaymoq ustida suzayotgan a'lo darajada pishirilgan tuxum tasalli bo'lganidek, qoniqish hosil qiladi, ayniqsa, qo'shilgan non bo'laklari bilan singib ketgan.

Margherita Detroytdagi Nina va Rafida

Bu Beltline-ga tutashgan italyan joyi - O4W pizza kompaniyasidan Entoni Spina va Xemptonlik Billi Strek + Hudon va Cypress Street Pint & Plate (shaharning eng yaxshi sport barlaridan biri) - Detroyt uslubidagi pitssaga ixtisoslashgan. O'ta qalin qobiqli to'rtburchaklar piroglarni o'ylab ko'ring, tonna pishloq va barcha qo'shimchalar. Marinara sousi, sarimsoq, pekorino, EVOO, uyda tayyorlangan mozzarella, yangi rayhon va chuqur, pishloqli qobiqli italyan klassikasining restoran versiyasi bo'lgan "Detroytdagi Margherita" ni tatib ko'ring.

Busy Bee kafesida qovurilgan tovuq

Hech kim 1947-yilda ochilgan shahar markazidagi bu muassasadan yaxshiroq ovqat tayyorlay olmaydi. Qovurilgan tovuqli kechki ovqat likopchasiga siz tanlagan makkajoʻxori nonli kek yoki kechki ovqat rulosi va ikki tomoni bilan juda tiniq, oltin jigarrang tovuq goʻshti kiradi. yangi ko'katlar, pishirilgan makaron va pishloq va shakarlangan yams.

Vaffle uyidagi xesh jigarranglar

Atlantada joylashgan tarmoq 1955 yildan beri tungi boyqushlar, osilib turuvchilar va nonushta ishqibozlari uchun tarqoq (grilda), bo'g'ib qo'yilgan (to'g'ralgan piyoz bilan) va qoplangan (qisqa amerika pishloqli) hash jigarranglarni olib keladi.

Shuningdek, ularni mayda to'g'ralgan (panjaralangan pomidor bilan), bo'laklarga bo'lingan (panjara dudlangan jambon bilan) yoki qopqog'ini (panjada pishirilgan qo'ziqorin bilan) ham olishingiz mumkin. Yoki aqldan ozing va yuqoridagi barcha narsalarni oling.

Asada Negro Arepa Arepa Mia

Arepa nafaqat 100% glyutensiz, balki makkajoʻxori unidan tayyorlangan mazali Venesuela shtapellari ham mazali. Sweet Auburn Curb Market va Avondale Estates’da joylashgan Arepa Mia’da qizil sharob, shakarqamish va zira bilan karamellangan piyoz va Tailand chili sousi bilan 12 soat qovurilgan o‘t bilan oziqlangan mol go‘shtidan tayyorlangan asado negro taomini tatib ko‘ring.

El Rey del Tacodagi tacos

Tunda tako iste'mol qilyapsizmi? Taco Bell avtomashinasini o'tkazib yuboring va kechki payt Buford shossesida mahalliy aholi o'zlarining takolari, tortalari, burritolari, katta tarelkalari va kuchli margaritalari uchun qasamyod qilmoqdalar. El Rey del Taco yakshanbadan payshanbagacha soat 5:00 va juma-shanba kunlari soat 6:00 gacha ochiq.

Pho da Pho 24

Bu janubiy Vyetnam sho'rvasidan ko'ra taskin beruvchi narsa yo'q va biz Pho 24-ga murojaat qilamiz, u erda siz xushbo'y go'shtli bulondan bug'langan jumbo kosalarini topasiz. Noodle, xom va qovurilgan mol go‘shti, tendon, uchburchak va boshqalarning kombinatsiyasidan tanlang, hammasiga novdalar, qalampir va ko‘katlar qo‘shiladi.

Qora spagettiBoccaLupo da

Bu Inman Park marvaridida qoʻlda ishlangan makaronlarning birortasi bilan notoʻgʻri yoʻl qoʻyib boʻlmaydi, lekin issiq kalabrli kolbasa, qizil qisqichbaqalar va qizil piyoz qoʻshilgan qora spagettining issiqligi va qizgʻinligi uni menyudan ajralib turadi.

Staplexausdagi tovuq jigaridan tort

Qadimgi To'rtinchi Uord mahallasidagi mavsumiy ta'm menyusi doimo o'zgarib tursa-da, bir narsa o'zgarmasligicha qoladi: tovuq jigaridan tort. Staplehouse elektron pochta ro'yxatiga ro'yxatdan o'ting va orzu qilingan bronni qo'lga kiritishingizga ishonch hosil qiling va kechki ovqatingiz yaxshi sababni qo'llab-quvvatlayotganini bilib oling. Restoran Giving Kitchen notijorat tashkilotining notijorat sho‘ba korxonasi bo‘lib, inqiroz sharoitida restoran ishchilariga yordam beradi.