Parijdagi Mishel yulduzli eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

Oziq-ovqat biluvchilar Parijning eng yaxshi gurme restoranlaridan birida, ajoyib taomlari va xizmatlari uchun uchta Mishel yulduziga sazovor boʻlgan dunyoga mashhur gastronomik muassasalardan birida ovqatlanish uchun vaqt ajratishlari kerak. Alen Dukas va Gay Savoy kabi yulduzli oshpazlar fua gras ravioli yoki yovvoyi Breton omar kabi lazzatli taomlar bilan ta'minlab, ta'mingiz ma'lum vaqt davomida lazzatlanadigan gastronomik tajribani kafolatlaydi. Sizni hashamatli muhitda benuqson xizmat kutmoqda, lekin bu arzonga tushmaydi, shuning uchun plastik bilan qurollangan holda keling va oldindan band qilishni unutmang.

L'Ambroisie

Berk des Vosges maydonida joylashgan, Bernard Pacaud rahbarligidagi bu restoran birinchi marta 1986 yilda o'zining uch yulduzli reytingini qo'lga kiritgan. 17-asr binosi yuqori darajadagi gurme taomlari uchun romantik va hashamatli muhitni taqdim etadi. Menyuda kerevit sho'rvasi va nugali qo'zichoq go'shti kabi lazzatli taomlar mavjud. Pishiriqlarga afsonaviy shokoladli tort va apelsin va pushti greyfurt arzimas kiradi. 125 dan 200 evrogacha alakartga ruxsat bering. Eng kamida bir oy oldin band qilish tavsiya etiladi.

Arpege

Soddalik dekor uchun kalit so'z bo'lsa-daArpege haqida gap ketganda, bu hech qanday tarzda oddiy taomni bildirmaydi. Iste'dodli oshpaz Alen Passard butun kuchini bu erda oshxonaga sarflaydi va ovqat iste'molchilarining hafsalasi pir bo'lmaydi. Idishlarda truffle ustunlik qiladi va Tailand qisqichbaqasi korisini sinab ko'rish mumkin. Sabzavotli va mollyuskali kuskus va xantal sousli monkfish ham ixtisosliklar qatoriga kiradi. 50 dan 180 evrogacha alakartga ruxsat bering.

Alen Ducasse au Plaza Athénée

Dunyoga mashhur oshpaz Alen Dyukas o'zining ta'sirchan to'qqiztasi bilan butun Frantsiyada eng ko'p Mishel yulduzlariga ega. Monakodagi Lui XV uchun ham mas'ul bo'lgan Dukasning obro'si doimo olomonni tortadi. Dizayner Patrik Jouin bilan hamkorlikda Ducasse Plaza Athénée'da doimiy, oqlangan va ajoyib ovqatlanish tajribasini ta'minlaydi. Qishki menyu sizga 320 yevroga qimmatga tushadi, alakartda esa 80 evrodan fua-gradan tortib, 150 yevrodan eron ikraigacha.

TripSavvy yaqinda Bruneyda qabul qilingan LGBTQga qarshi qonunlardan xabardor va inson huquqlarining buzilishini qoʻllab-quvvatlamaydi. Esda tutingki, The Dorchester Collectionga tegishli mehmonxonalar uchun barcha muharrirlarning tanlovi mukofotlari 2018-yilda, yangi qonun eʼlon qilinishidan oldin berilgan.

Pavillon LeDoyen

Champs Yelisey sohilidan bir necha qadam narida joylashgan bu klassik frantsuz restorani Per Ledoyen tomonidan 1792 yilda tashkil etilgan. Ovqatlanish xonasi keng, baland shiftli va koʻp sonli derazalarga ega boʻlib, mijozlargaPetit Palaisning ko'rinishi. Ritz restoranining sobiq oshpazi Kristian Le Squer dudlangan ilon balig'i va spagetti kabi taomlarni chinni qo'ziqorinli sousli qaymoq bilan mohirlik bilan taqdim etadi. Le Doyen - bu bankni buzmaydigan gurme taomlar uchun eng yaxshi tanlov.

Pyer Gagnaire

Parijning hashamatli sakkizinchi tumanida oshpaz Per Gagnaire maksimal 45 nafar mehmon uchun eksklyuziv gastronomik tajriba taqdim etadi. Menyu innovatsion (niora chilli bilan to'ldirilgan xom gambalar tavsiya etiladi), taomlar va asosiy taomlar bir bo'lak uchun taxminan 100 evro va sizga qisqa 225 evro qoldiradigan maxsus ta'mli menyu. Shirin - mavsumiy mevalar va shokolad bilan birga to'qqizta an'anaviy frantsuz pishiriqlaridan iborat. Restoran dam olish kunlari yopiq.

Astrance

2000 yilda ochilgan Astrance so'nggi o'n yil ichida bir Mishel yulduzidan uchtaga ko'tarildi. Garchi o'tmishda marosim va dekoratsiya uchun yo'l haqini qurbon qilish uchun tanqid qilingan bo'lsa-da, bu erda ta'mni rag'batlantirish uchun juda ko'p takliflar mavjud. Oshpazlar Paskal Barbot va Kristof Rohat gratin uslubidagi midiya va tamarind moyi qo'shilgan qizil kefal kabi taomlarni tayyorlaydilar. Dekor asosan kulrang, klassik kiyingan kutish xodimlari va tinch ovqatlanish tajribasi kafolatlanadi. Set menyular narxi 150 evro, vino bilan 250 evro.

Pre Catelan

Parijning boy 16-okrugidagi Bois de Bulonda joylashgan, Frederik Anton boshchilik qiladimehmonxona Accor guruhiga tegishli bu restoran yuqoriga. Zamonaviy ovqat xonasi ko'katlar va soyabonlar bilan o'ralgan ochiq terastaga ochiladi. Klassik frantsuz oshxonasi bu yerda zamonaviy taomlarga mos keladi, qovurilgan Breton omar yoki Tailand reyhanli qora risotto. Set menyular 140 dan 180 yevrogacha, asosiy taomlar esa o‘rtacha 80 yevro turadi.

Guy Savoy

Ushbu gurme bistroda 100 evroga arzon menyuga buyurtma berib, koʻp qirrali oshpaz Gay Savoyning isteʼdodlaridan namuna olishingiz mumkin. Bu sizga yarim antre, asosiy taom va yarim desert beradi. Menyu mavsumga qarab o'zgarishi mumkin, mashhur o'yin (masalan, qirg'ovul va kiyik go'shti) qishki qo'shimchalar bilan. Tavsiya etilgan gurme sho'rvalar orasida artishok va truffle yoki yasmiq va kerevit kiradi. Dekor, to‘q rangli yog‘och va charmdan mutlaqo zamonaviy.

Le Bristoldagi epikur

Yosh, iqtidorli oshpaz Erik Frechon hashamatli Le Bristol mehmonxonasidagi uch yulduzli Mishel restoranini boshqaradi. Gastronomik restoranda kreativ gullab-yashnagan klassik, oddiy frantsuz taomlari (ko‘k choy bulyonidagi istiridye bilan fua gras de kanard) yoki mol go‘shti au feu hamda zamonaviyroq mahsulotlardan iborat mavsumiy menyular taklif etiladi. Ko'proq qulayroq tushlik menyulari Bristolni cheklangan byudjetli gastronomik qiziquvchilar uchun yaxshi tanlov qiladi. Har doim oldindan band qiling.

Le Grand Véfour

18-asrda joylashganQirollik saroy bog'larini qurish va ko'z o'ngida joylashgan bu yuqori gastronomiyaning samimiy markazi 200 yil davomida adabiy va siyosiy munozaralar joyi bo'lib kelgan. Bugungi kunda, Guy Martin rahbarligida, u eng yaxshi frantsuz oshxonasi uchun zamonaviy joy. 2008-yilda restoran uchdan ikki Mishel yulduziga tushirilgan bo'lsa-da, u shaharning an'anaviy gastronomiya markazlaridan biri bo'lib qolmoqda. Tushlik va kechki ovqat menyulari mos ravishda 75 va 225 evroga sotiladi, alakart variantlari esa 120 dan 200 evrogacha o'zgaradi. Restoran dam olish kunlari yopiq.