2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:10
Bunday kichik mamlakat uchun Gollandiyada keyingi sayohatingizda sinab ko'rishga arziydigan juda ko'p mashhur taomlar va taomlar mavjud. Stroopvafel kabi shirin taomlardan tortib seld va baliq baliqlarigacha, bu yerda tatib ko‘rish kerak bo‘lgan 10 ta golland taomlari keltirilgan.
Bitterballen
Bu kichik kroket tipidagi gazaklar Gollandiyada mashhur. Mashhur bar gazak, bitterballen ko'pincha kichik pivo yoki stakan sharob bilan birga iste'mol qilinadi. Ular quyuqlashgan go'shtli güveç bo'lib, u non bo'laklariga o'raladi va chuqur qovuriladi. Amsterdamdagi DeHallen oziq-ovqat bozorida to'g'ridan-to'g'ri De BallenBarga boring, u erda Mishel yulduzli oshpaz Piter Gast Bitterballenning turli xil ta'mini taqdim etadi - truffleni o'tkazib yubormaslik kerak.
Olma pirogi
Gollandlarning yana bir klassikasi - olma pirogi. Olma bilan bir qatorda, plomba odatda doljin va smorodina o'z ichiga oladi va pirojnoe qaymoq bilan to'ldiriladi. Papeneiland kafesi, qulay mahalliy taom, mamlakatdagi eng yaxshi olma pirogini taqdim etadi; avloddan-avlodga o'tib kelayotgan retsept.
Stroopwafel
Stroopwafels karamel bilan to'ldirilgan pishirilgan xamirli "sendvichlar" bo'lib, ular uchun eng zo'r hamrohlik qiladi.bir chashka qahva. Haqiqatan ham, ba'zi odamlar stroopwafelni butunlay ko'proq oqizish uchun qizdirish uchun bir xil qopqoq sifatida qahva ustiga qo'yadilar. Stroopvafellar Goudadan (pishloqi bilan mashhur) kelib chiqqan deb ishoniladi, shuning uchun bu o'ziga qaram bo'lgan shirin taomni birinchi tishlash uchun u erga borish mantiqan. Doʻkonlarda oldindan qadoqlangan variantlardan saqlaning va yangi tayyorlangan stroopwafellarni olish uchun siropli vafli fabrikasiga boring.
Gollandiyalik pancakes (Pannekoeken)
Gollandiyalik kreplar katta frantsuz kreplaridan farq qilmaydi va ular olma va doljinli shakar yoki pishloq va jambon kabi shirin va achchiq ta'mlar bilan ta'minlanadi. Leydenga boring va Niderlandiyadagi eng yaxshi krep uyi sifatida shuhrat qozongan Oudt Leydenda pit-stop qiling.
Gollandiyalik codfish
Shimoliy dengiz yaqin boʻlganligi sababli Gollandiyada yangi baliq yetishmaydi. Texel oroliga boring va siz eng yangi baliqlardan ba'zilarini, shuningdek hayvonlarning bemalol sayr qila olishi tufayli ajoyib ta'mga ega bo'lgan mashhur Texel qo'zichoqlarini tatib ko'rishingiz mumkin. Siz quruqlikdan va dengizdan mahalliy taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin, bu tajribalioroldagi Mishel yulduzli Bij Jef restoranida tayyorlangan.
Poffertjes
Gollandiyalik kreplarning amakivachchasi poffertjes, kichik shishgan krep. Yengil va shimgichli, ular an'anaviy ravishda sariyog 'va shakarli shakar bilan xizmat qiladi. Siz poffertjelarni ko'plab restoran va supermarketlarda olishingiz mumkin, ammo 1800-yillardan boshlab bu shirinliklar Amsterdamdan bir soat tashqaridagi kichik parkdagi yoqimli do'konda sotiladi. U har yili martdan sentyabr oyining boshigacha ochiq.
Fri (frit) va sous
Gollandiyaliklar o'z kartoshkalarini yaxshi ko'radilar va ularning ko'pchiligi fritsausda bo'g'ilib keladi: mayonezning engilroq, shirinroq versiyasi. Utrextdagi Dapp Frietwinkelda jamoa har kuni organik fritlarning yangi partiyalarini pishiradi. Turli xil soslar, jumladan, vegetarianlar uchun tuxumsiz mayonez va doimiy o‘zgaruvchan mavsumiy sousdan tanlang.
Selyodka
Shimoliy dengizning yana bir sovg'asi - seld balig'i bo'lib, u an'anaviy ravishda Gollandiyada piyoz bilan xom holda beriladi. Butun mamlakat boʻylab restoranlarni yangi baliq bilan taʼminlovchi Shmidt Zeevisga boring va uning tushlik burchagidan ovqat toʻplang yoki delikatesdan uyga dengiz mahsulotlarini olib kelib, oʻzingiz pishiring.
Hutspot
Hutspot birinchi marta 1500-yillarda Leydenda, gollandlar sakson yillik urush paytida ispanlar shahardan qochib ketganlaridan keyin pishirayotgan pishiriqni topganlarida topilgan. Asl güveç parsnipsdan tayyorlangan, ammo bugungi kunda u kartoshka asosidagi va sabzi, piyoz va ba'zan go'sht bilan aralashtiriladi. Hutspotning amakivachchasi Stamppot bo'lib, u karam va tuzlangan karam kabi turli sabzavotlar bilan pyuresi kartoshkadan iborat. Qishda ushbu an'anaviy golland pishiriqlaridan tatib ko'rish uchun Leydendagi Roberto'sga boring.
Oliebollen
Oliebollen - chang shakar bilan surtilgan smorodina bilan chuqur qovurilgan xamir koptoklari. Yangi yil arafasida an'anaviy tarzda issiq ovqatlanadigan ko'cha sotuvchilari va novvoyxonalar qishki bayram davrida ushbu shirin taomlarni taklif qila boshlaydilar. Mashhur Albert Kuyp bozoridan bir qadam narida joylashgan Mari Heinekenpleindagi do'stona sotuvchi Hollandse Gebakkraamdan o'zingiznikini oling.
Tavsiya:
Salvadorda sinash uchun eng yaxshi taomlar
Salvadorning oshpazlik an'analari mahalliy va ispan ta'sirining uyg'unligi natijasidir. Pupusadan qovurilgan yukkagacha, bu erda Markaziy Amerika mamlakatida sinab ko'rish uchun eng yaxshi ovqatlar mavjud
Leksington, Kentukkida sinash uchun eng yaxshi taomlar
Leksington, Kentukki shahridagi mazali an'anaviy mahalliy taomlar haqida o'qing va ularni qayerda tatib ko'rishingiz mumkinligini bilib oling
Seyshel orollarida sinash uchun eng yaxshi taomlar
Bu qoʻllanmadan Seyshel orollarida tatib koʻrish mumkin boʻlgan eng yaxshi taomlar, non mevali chiplardan tortib, kreol korilarigacha boʻlgan taomlar haqida bilib oling
Fransiyaning Strasburg shahrida sinash uchun eng yaxshi taomlar
Tuzlangan karamdan flammekeuche (Alzas pitssasi), xamirturushli bundt keklari va mahalliy vinolar, bular Strasburgda (Fransiya) tatib ko'rish uchun eng yaxshi taomlardan biridir
Paragvayda sinash uchun eng yaxshi taomlar
Sigir tarelkalaridan makkajoʻxori keklarigacha, qattiq shoʻrvalardan quritilgan mevalargacha, Paragvay taomlari ispan va mahalliy Guarani retseptlarini aralashtirib yuboradi. Omnivorlar va vegetarianlar uchun uning eklektik takliflarini o'rganing
