Nyu-Jersida sinash uchun eng yaxshi taomlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:12

Nyu-Jersi taomni yaxshi koʻradiganlar jannati hisoblanadi, chunki shtat boʻylab mashhur mazali va (sinab koʻrishga arziydi!) koʻplab mintaqaviy taomlar mavjud. Pitsadan diskotekada kartoshkagacha, keyingi tashrifingiz davomida ushbu tatib ko‘rish kerak bo‘lgan taomlar bilan Garden State taomlarini tatib ko‘ring.

Cho'chqa go'shti (Teylor Xem)

Nyu-Jersida mutlaq eng yaxshi cho'chqa go'shti rulosini (shuningdek, Teylor jambon deb ataladi) qayerdan topish haqida ko'plab tanlovlar, o'quvchilar so'rovlari va ijtimoiy media muhokamalari bo'lib o'tdi. Barcha bahs-munozaralarga qaramay, cho'chqa go'shti rulosini sevuvchilar, bu noyob sevimli, siz och qolganingizda doimo joyiga tushishiga rozi bo'lishadi. Bu cho'chqa go'shtidan tayyorlangan qayta ishlangan go'sht bo'lib, tuxum va pishloqli rulonga beriladi. Bu odatda Nyu-Jersidagi ko'pchilik ovqatlanuvchilarning asosiy taomidir, lekin agar siz uni taniqli joylardan birida tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, Belmardagi Beckman's Deli restoraniga tashrif buyuring.

Italyan muzi (suvli muz)

Mazali va tetiklantiruvchi italyan muzi yozda Nyu-Jersi shtatida keng tarqalgan sevimli taomdir. Darhaqiqat, ba'zi joylarda u muzqaymoqdan ham mashhurroq bo'lishi mumkin. Ba'zi mashhur lazzatlar limon, olcha, vanil, ko'k, shokolad, mango va ohak - va boshqa ko'plab lazzatlar mavjud. Manzil. Iyul va avgust oylarida qayerga bormang, sodiq mijozlar qatorini kuting. Agar siz Nyu-Jersida haqiqiy italyan muzini tatib ko‘rmoqchi bo‘lsangiz, Rita’dan muzli taomga buyurtma berganingiz ma’qul (va uni shtatning janubiy qismida “suv muzi” deb atashingizga ishonch hosil qiling).

Boardwalk Pizza

Ha, bu haqiqat: Jersi sohilidagi eklektik shaharlarning o'ziga xos ta'mi bor! Boardwalk pitsa odatda mozzarella-oq kadr pishloq aralashmasi, standart qo'shimchalar va ziravorlar (pepperoni, kolbasa va qo'ziqorin va boshqalar) va sousdan tayyorlanadigan tiniq, yupqa qobiqli pirogdir. dekorativ spiral. Ammo haqiqatan ham, agar siz uni bortda iste'mol qilsangiz, u "taxta pitsasi" deb ataladi. Yo'lak bo'ylab yangi piroglar bilan ta'minlangan ko'plab pitsa bo'laklari bor, lekin agar siz Okean Sitida bo'lsangiz, afsonaviy Manco va Manco taomlaridan bir bo'lak oling.

Diskoteka kartoshkalari

Ustiga issiq jigarrang sos va eritilgan mozzarella pishloqi qoʻshilgan bir toʻda frantsuz kartoshkasiga buyurtma bersangiz, mazali lazzat aralashmasini olishingiz kafolatlanadi. Kechqurun mazali atıştırmalık har doim shtat bo'ylab Nyu-Jersi taomlari menyusida bo'ladi, garchi siz oladigan qovurdoq turi ularni ishlab chiqaruvchi korxonaga bog'liq - ba'zilari biftek yoki jingalak kartoshka bilan xizmat qiladi, boshqalari esa kartoshka bo'laklarini afzal ko'radi. Axir, bu ta'mga bog'liq masala. Ularga buyurtma berish uchun eng mashhur joylardan biri bu Klifton, Nyu-Jersidagi Tic Tock Diner.

Jersi pomidorlari

Agar sizga Nyu-Jersiga tashrif buyurish nasib qilsayoz oylarida, yo'l bo'yidagi ferma stendida to'xtab, katta sumka yangi yig'ilgan yorqin qizil Jersi pomidorini sotib olishni unutmang. Bu ajoyib shirin va xushbo'y pomidorlar shtat miqyosida sevimli hisoblanadi va tuproq tufayli ular janubiy Nyu-Jersi va qirg'oq yaqinida eng yaxshi o'sadi. Biroq, ular uzoq davom etmaydi, shuning uchun imkon qadar to'ldirishni unutmang. Pomidorning ashaddiy ishqibozlari yil bo'yi "Jersi"larning pishishini kutishadi, shuning uchun ularni sendvichlar va salatlarga qo'shishadi - lekin ko'plab puristlar ularni tokdanoq iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar!

Jersi pomidorlarini shtat boʻylab koʻplab joylardan, jumladan bogʻlardan yoki Springdale fermalaridagi Cherry Hilldan olishingiz mumkin.

Hoagie

“Hoagie” soʻzi Filadelfiya/Janubiy Jersidagi atama boʻlib, odatda italyan rulosida (yoki uzun, yumshoq rulonda) sotiladigan katta, toʻldirilgan tushlik goʻshtidan tayyorlangan sendvichdir. "Suv osti" sendvichi deb ham ataladigan klassik italyan versiyasi odatda salam, provolon va yog', sirka, achchiq qalampir va oregano kabi ziravorlar bilan to'ldiriladi. Biroq, sizning deliingiz qanchalik ijodiy bo'lishga qaror qilganiga qarab, kurka, tovuq, sabzavot va boshqalarni tanlash uchun juda ko'p hoagies mavjud! Agar siz o'ziga xos bir narsani tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, Jersi Mayksiga tashrif buyuring va uni Jersi Mayk uslubida buyurtma qiling.

Chuqur qovurilgan hot-doglar

Bu yangi Jersidagi hot-doglarni tayyorlash usuli goʻshtni yogʻ bilan qoplangan skovorodkada qovurib, terini kuydirishga yoki sosiskalarni qaynayotgan yogʻga botirish uchun qovurilgan savatdan foydalanishga asoslangan. Xot-doglarning odatiy versiyasiga ko'proq lazzat qo'shish, bu chuqur qovurilganversiya qoraygan teriga olib keladi, bu itlarning tiniq bo'lishini ta'minlaydi. Ushbu mazali taomlarga buyurtma berish uchun afsonaviy joy - Kliftondagi Rutt's Hut; ularning mashhur “ripper”iga buyurtma berishni unutmang:

Philly Cheesesteak

Geografik jihatdan Nyu-Jersining janubiy qismi Filadelfiyaga tutashgan, shuning uchun tabiiyki, uning atrofidagi hudud Philly cheesesteak ishqibozlari bilan toʻla. Har doim kim eng zo'r qilishi haqida qizg'in munozaralar bo'lib o'tadi va Nyu-Jersidagi muassasalar qatoridan joy oladi. Grilda yupqa to'g'ralgan mol go'shti, qovurilgan piyoz va pishloq (odatda provolon) bilan tayyorlangan bu og'izni sug'oradigan mintaqaviy sendvichlar issiq bo'lganda eng yaxshi yutib yuboriladi. Nyu-Jersidagi eng sevimli joy - Eshakning joyi (va agar u tanish bo'lsa, uni xaritaga marhum Entoni Burden o'zining "Noma'lum qismlar" nomli teleko'rsatuvini suratga olish paytida Kamden hududiga tashrif buyurgan edi).