10 ta taomlar Pertda sinash uchun

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Sidney yoki Melburn kabi o'rnatilmagan bo'lsa-da, Pert tezda Avstraliyaning eng yaxshi ovqatlanish joylaridan biriga aylanmoqda. Uning Hind okeaniga yaqinligi restoranlarda tonnalab yangi dengiz mahsulotlari, shuningdek, mol go'shti va qo'zichoq kabi an'anaviy avstraliyalik asosiy taomlarga ega bo'lishini anglatadi. G'arbiy Avstraliya ham mamlakatning eng yirik bug'doy ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi. Pertning eng yaxshi taomlari orasida taniqli xamirturush nonidan tortib, avstraliyalik klassikadan tortib, kenguru kabi noyob taomlargacha bor.

Rok Lobster

G'arbiy rok omar (shuningdek, kerevit sifatida ham tanilgan) G'arbiy Avstraliyaning eng mashhur dengiz mahsulotlari hisoblanadi. Pertdan shimolda ikki soatlik yo'ldagi Servantesda siz qayiqdan tushganda tosh omar yeyishingiz mumkin, lekin uni shaharda ham topishingiz mumkin.

Fremantle baliq ovlash kemasi portidagi Joe's Fish Shack yoki yangi mahalliy omar uchun Belmontdagi The Cray-ni sinab ko'ring. Dunyo bo'ylab ko'p joylar singari, G'arbiy Avstraliya rok omar ham arzonga tushmaydi. Restoranda to‘liq omar uchun kamida 40 AQSh dollari to‘lashga tayyor bo‘ling.

Go'shtli pirog

Aussie go'shtli pirogdan boshqa narsa yo'q va Pertda an'anaviy taomning bir nechta ajoyib versiyalari mavjud. Siz tatib ko'rganingizdan so'ngasosiy mol go'shti va qandolatchilik versiyasida siz qo'ziqorin, tovuq, kartoshka pyuresi yoki hatto pishloq va pastırma kabi lazzatlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Gurme pirogi uchun Northbridgedagi Tuck Shop kafesini yoki Haygeytdagi Meri-strit novvoyini tavsiya qilamiz.

Makaron

Avstraliyaning eng gʻarbiy porti sifatida Fremantl tarixan Avstraliyaga kelgan yevropalik muhojirlar uchun birinchi bekat boʻlgan. Ikkinchi jahon urushidan keyin minglab italiyaliklar Pertda yangi uy qurishdi va ular bilan mahalliy makaronga bo'lgan qiziqishni yaratish uchun zarur bo'lgan nou-xauni olib kelishdi.

Subiakodagi Lulu La Delizia yangi makaron puristlarini qoniqtiradi. Lalla Rookh-da olti taomli mavsumiy tatib ko'rish menyusi bilan adashmaysiz, Garum esa yuqori sifatli mahalliy go'shtlarni ajoyib Rim uslubidagi makaronlar bilan birlashtirishi bilan mashhur.

Barramundi

Barramundi, shuningdek, Osiyo dengiz bassi nomi bilan ham tanilgan, vatani Avstraliya va Hind-Tinch okeani. Oq go'sht yumshoq ta'mga ega va kam yog'li bo'lib, uni hatto dengiz maxsulotlarini yoqtirmaydiganlar orasida ham mashhur qiladi. Pertda uni ko'pincha mazali tiniq teri bilan panjara qilingan holda ko'rasiz.

Sweetlips Fish Bar (Skarboro va Melvil shaharlarida joylashgan) mahalliy filetolarning ajoyib tanloviga ega va shahar markazidagi V. Cherchill nafis tiniq teri barramundi qiladi.

Sharchinli non

Pertda mahalliy bug'doydan maksimal darajada foydalanadigan hunarmand nonvoyxonalarning ta'sirchan kolleksiyasi mavjud. Sourdough inqilob yaxshi va borHaqiqatan ham shaharga tashrif buyuring va deyarli har bir kafeda yangi pishirilgan nonni topasiz.

Bread in Common oddiy va mazali sendvichlar, pishloqlar va tarelkalarni Fremantleda jamlaydi, Haygeytdagi Chu Bakery esa tost va shirin taomlar haqida. Subiakodagi Sorganic nonushta va bagetlar uchun joy.

Kanguru

Avstraliyada kengurular odamlarga qaraganda koʻproq va Gʻarbiy Avstraliyaga sayohatingiz chogʻida buta atrofida sakrab oʻtayotgan er-xotinni koʻrishingiz mumkin. Agar siz ham tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, kenguru go'shtini ko'plab supermarket va restoranlarda topish mumkin. Go'sht odatda juda yog'siz mol go'shtiga o'xshaydi.

Bundan tashqari, kenguru go'shti hamyonbop va sog'lom, ko'p miqdorda protein. Fremantledagi Little Creatures pivo zavodida (barramundi baliq pishiriqlari ham menyuda) yoki Elizabeth Quaydagi B althazar restoranida tatib ko'ring. Wildflower menyusi mavsumiy, lekin koʻpincha kenguru va boshqa mahalliy ingredientlardan iborat.

Çöfte

Northbrijdagi Roe ko'chasi Pertdagi Xitoy hamjamiyatining yuragi hisoblanadi. Bu yerda siz Osiyodan tashqaridagi eng yaxshi xitoy taomlarini, jumladan dim sum brunch (yum cha deb ham ataladi) topasiz

Northbrijdagi Authentic Bites Dumpling House Pertdagi chuchvara sahnasining hukmron chempioni boʻlib, dam olish kunlari mijozlar navbatda turishadi, Shy John's esa narsalarni boshqa joyga olib boradi.birlashgan pivo zavodi-dim sum kontseptsiyasi bilan daraja.

Qo'zi

Jun 19-asrning koʻp qismida Avstraliyaning eng muhim eksporti boʻlgan va mamlakat muvaffaqiyati koʻpincha “qoʻyning orqasiga minish” deb taʼriflanadi. Shtatning qoʻychilik bilan uzoq muddatli aloqasi qoʻzi goʻshti Gʻarbiy Avstraliya oshxonasining asosiy tarkibiy qismi ekanligini anglatadi.

Pertda qo'zichoq go'shtidan lazzatlanishning o'nlab usullari mavjud. Hey Griller - bu yirtqich hayvonlarning orzusi, u Viktoriya bog'ida qo'zichoq shishi, qovurilgan qo'zi go'shti va qo'zichoq burgerini taqdim etadi. Fremantle bozorlarida Fluffy Lamb ko'mirda pishirilgan qo'zi go'shtiga Indoneziya taomini qo'yadi.

Moviy suzuvchi qisqichbaqa

Koʻk suzuvchi qisqichbaqalar (manna qisqichbaqasi sifatida ham tanilgan) Gʻarbiy Avstraliya qirgʻoqlarining koʻp qismida joylashgan boʻlib, ularning shirin taʼmi va oʻziga xos tuzilishi uchun qadrlanadi. Qisqichbaqa go'shti ko'pincha mangalda yoki makaron, salat yoki noodle bilan beriladi.

Garbiy Pertdagi Mayfair Lane pubida mazali koʻk suzuvchi qisqichbaqa va Shark Bay qisqichbaqasi makaronidan tayyorlanadi, siz esa Kotteslo sohilidagi italyan oshxonasi Il Lidodagi nonushta menyusida qisqichbaqa va mollyuskalarni topishingiz mumkin.

Nasi Lemak

Perth geografik jihatdan Kuala-Lumpurga Sidneyga qaraganda yaqinroq, shuning uchun Gʻarbiy Avstraliya poytaxtida ajoyib Malayziya taomlarini topishingiz ajablanarli emas. Nasi lemak (hamsi va achchiq sambal sousi bilan beriladigan kokosli palov) Malayziyaning milliy taomi hisoblanadi vaPertda juda mashhur.

Bizga Satayning Janubiy Pertdagi Charcoaldagi mahalliy marvaridlari va Northbridgedagi shinam Old Lane Street Eats-ning versiyalari yoqadi.