Bamberg, Germaniyada pivo ichish bo'yicha to'liq qo'llanma

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Bamberg soborlari, qasrlari va atirgul bog'idan ko'ra maftunkorroq nima bo'lishi mumkin? Ba'zi tashrif buyuruvchilar uchun diqqatga sazovor joy - bu pivo. Bamberda havo salqin boʻlmasdanoq mikrob ishlab chiqaruvchi zavodlar joylashgan.

Bambergning maxsus Rauchbier (dudlangan pivo) va koʻplab mahalliy pivo zavodlari haqida bilib oling.

Bambergning Rauchbier

Bambergning tarixiy pivo zavodlari 50 dan ortiq turdagi pivo ishlab chiqaradi, ayniqsa Rauchbierning mintaqaviy ixtisosligi (tutunli pivo). Tushunmaganlar uchun orttirilgan ta'm, bu quyuq pivo tutunga o'xshaydi. Buning sababi, donlar pivoga aylantirilganda ham mavjud bo'lgan olxa yong'og'ida dudlangan noodatiy solod jarayonidir.

Frankoniya pivosining boshqa xususiyatlari

Agar siz engilroq ta'mni afzal ko'rsangiz, Bambergning ko'plab mikropivo zavodlari uni Germaniyaning ko'plab boshqa shaharlaridagi mintaqaviy cheklovlardan xalos qiladi. Shimol odatda pilsnerlarni taklif qiladigan va Bavariyada ko'plab Hefeveyzenlar bo'lgan joyda, Bambergda har qanday lazzatdagi pivo bor. Biroq, an'anaviy pivo zavodlari odatda bir vaqtning o'zida ikkitadan uchtagacha pivo taklif qiladilar, shuning uchun bir seidla pivo (0,5 litr) tatib ko'ring

• Kellerbier - Filtrdan o'tkazilmagan va xushbo'y, bu odatda to'g'ridan-to'g'ri veb-saytdan taqdim etiladi.barrelni tosh krujkalarga soling.
• Zwickelbier - Kellerbierga oʻxshab, farq shundaki, pivo pivo idishidagi kichik joʻmrakdan olingan va xiralashgan koʻrinadi.
• Vollbier - Ochiq tilladan deyarli qora ranggacha bo'lgan m alti rang.
• Bockbier - Kuzda paydo boʻladigan ogʻir mavsumiy pivo.
• Fastenbier - Bu pivo faqat ro'za paytida taqdim etiladi, bu pivo engil va dudlangan solod aralashmasini taklif qiladi.
• Schwarzbier (qora pivo) - Pastki fermentlangan quyuq, solodli pivo.

Bamberg Bierkellers

Har bir pivo zavodi turli xil muhitni taklif qilsa-da, mintaqadagi Bierkellerda (pivo qabrlari) ichishni kuting. Bu nom biroz noto'g'ri, chunki Bamberg Bierkellers aslida pivo bog'lariga o'xshaydi. Tog' yonbag'ridagi ochiq o'rindiqda "auf dem Keller" deb o'tiring, u ajoyib shahar va daryo manzarasidan foydalanadi, Kellerda pivo tayyorlash va saqlash xonalari salqin saqlanadi.

Shahardagi pivo zavodlaridan tashqari qoʻshni shaharlarda taxminan 300 ta pivo zavodi bor. Bamberg atrofida pivo zavodlarining zichligi dunyoning kam joylarida mavjud. U yerga chiqing, iching va kashf qiling.

Bamberg pivo zavodiga sayohat

Bamberg sayyohlik idorasi turli xil pivo zavodlariga sayohat qilish uchun xaritani taklif qiladi yoki siz shunchaki tavsiyalarimizga amal qilishingiz mumkin.

Brauerei Schlenkerla

Bamberg pivo zavodlarining eng mashhuri 1405-yilda ishlab chiqarilgan Brauerei hisoblanadi. Alshtadt shahridagi bu maftunkor yarim yog'ochli binoda an'anaviy yerto'la muhiti, bema'ni xizmat va bekon bilan qoplangan mashhur Aecht Schlenkerla Rauchbier joylashgan.

Spezial-Keller

Bu tinch va keng biergarten Kayserdomdan Kloster Michaelsberggacha boʻlgan barcha Bambergning eng yaxshi manzaralarini taqdim etadi. Va toqqa chiqish bu yerda rohatlanishingiz kerak boʻlgan koʻplab pivolarni oqlaydi.

Agar siz yozdan tashqarida kelsangiz, sovuq mavsumda ichkaridagi rustik turar joy pivo ichuvchilarni qulay qiladi.

Gasthausbrauerei Ambräusianum

Eng yangi pivo zavodi asosiy ko'chaga to'lib-toshgan shod-xurram olomon bilan zamonaviy pivo pivosi havosini taqdim etadi. Lekin hamma narsani partiya haqida o'ylamang; Ko'zga ko'ringan displeydagi ulkan mis pivo qozonlari pivo yulduz ekanligini aniq ko'rsatib turibdi.

Mahrs Bräu Bamberg

1670-yillarga borib taqalgan va 1880-yildan beri egalik qilgan bu pivo zavodi oʻzining oʻziga xos pivosi Mahr's Ungespundet-hefetrüb bilan mashhur. Bu nom og'iz bo'lib, deyarli filtrlanmagan, silliq, solodli pivo kabi mazali. Buyurtma berish oson, shunchaki "u" (ooh) so'rang!

Klosterbraurei Bamberg

Tegirmon tumanidagi togʻ yonbagʻrida joylashgan boʻlib, bu Bambergning eng qadimgi pivo zavodidagi anʼanalarga bogʻliq. 1533-yilda ochilgan, hamma narsa bema'ni bo'lishini kuting, ammo bunday yaxshi pivo va ko'rinishga ega aksessuarlarga ehtiyoj yo'q. Regnitz.

Brauerei Fässla

1649-yildagi o'ttiz yillik urushdan keyin tinchlikning birinchi yilida ochilgan, ulkan zavod eshiklari orqali yam-yashil biergartenga kiring. Yashil oʻralgan boʻlsa-da, shaharning ikkita devoriy surati hamon Bambergni ichkariga taklif qiladi. Ichkarida yogʻoch panelli devorlarda frantsuz taomlari va agar sizda koʻp boʻlsa, boshingizni dam oladigan mehmonxona taklif etiladi.