Tailandda ichish: etiket va nima ichish kerak

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:21

Tailandda ichish, odatda, kulgi, taom va do'stona imo-ishoralar bilan to'la engil bayramdir. Tailandda alkogol nisbatan arzon va Malayziya va Indoneziyadagi kabi katta soliqqa tortilmaydi.

Ajablanarlisi shundaki, Tailand pivosi achchiq taomlar va tropik namlik bilan juda yaxshi birlashadi. Keyinchalik jiddiy kechalar uchun mahalliy rom Tailand aholisi va narxni qadrlaydigan byudjetli sayohatchilar tomonidan nishonlanadi. Tailanddagi ichimlik seanslari, albatta, sanuk (qiziq), lekin ular ko'pincha kech tayyorlanib, qanday omon qolishni bilishadi!

Tailandcha ichish

Alohida kokteyllarga buyurtma berishdan ko'ra, taylar guruhlari ko'pincha baham ko'rish uchun bir shisha spirtli ichimliklar buyurtma qilishni afzal ko'rishadi. Keyin bir chelak muz va bir nechta ixtiyoriy mikserlar buyurtma qilinadi va stolga qo'yiladi. Mashhur mikserlar gazlangan sodali suv va Coke yoki Sprite hisoblanadi. Xodimlar kechqurun muz erigan chelakni kerak bo'lganda almashtiradilar. Issiq va yopishqoq ob-havoga qarshi turish uchun bir stakan pivoga muz ham qo'shiladi.

Maslahat: Ishni boshlaganda hammaning stakaniga muz solib qoʻyish juda odobli ishdir.

Birgalikda ichish orqali har bir kishi o'zi aralashgan kokteyllarning ta'mini va ta'mini nazorat qilishi mumkin, shuning uchun yuzni yo'qotishning oldini oladi.stsenariylar.

Tailandda ichimlik odobi

Tailandda ichish odob-axloq qoidalari Xitoy yoki Yaponiyanikiga qaraganda ancha qattiqroq, ammo maqom va “yuz berish”ning doʻstona qoidalari amal qiladi.

Birovga ichimlik quyish - yoqimli ishora; Agar o'zingiznikini to'ldirsangiz, atrofingizdagi odamlarning ko'zoynagini to'ldiring. Agar stolda kimdir unga yetib bormasa, bar yoki restoran xodimlari ichimlik har safar yarmidan pastga tushganda to‘ldirishda davom etadilar – to‘ldirishni istamaguningizcha stakaningizni to‘kib yubormang!

Agar siz o'zingizni faxriy mehmon deb topsangiz, ehtimol sizdan stol boshida emas, balki o'rtada o'tirishingiz kutiladi. Rasmiy sharoitlarda faxriy mehmon ham bir nuqtada tost aytishi mumkin. Oddiy tostlar odatda ichimlikning boshida emas, balki butun ichish paytida beriladi.

Kimdir bilan qadah urayotganda yoshi va holatini hisobga oling. Agar kimdir sizdan katta yoki yuqori ijtimoiy mavqega ega bo'lsa, ko'zoynakni birlashtirganda stakanni biroz pastroq tuting.

Tay tilida qanday tabriklash mumkin

Tailand tilida “xushchaqchaqlik” deyishning eng oson usuli bu stakanni koʻtarish (lekin unchalik baland emas) va tabassumli chone gaow (sensorli koʻzoynak) taklif qilishdir. Ko'pincha oddiy chok-dini (omad tilaymiz) tushdi sifatida eshitasiz, ayniqsa ko'zoynak qo'yilmaganda.

Tay tilida xayrlashishning bir necha usullari mavjud. Bu roʻyxat taxminan talaffuzi kabi transliteratsiya qilingan:

• Chone gaow (tegingko'zoynak): Agar kimdir tushdi taklif qilmoqchi bo'lsa, ular ba'zan shunchaki chone deb baqirishadi! Shunday qilib, stolda o'tirganlarning hammasi stakan ko'taradi.
• Tezgina gaow (bo'sh stakan/pastki tepaga)
• Chok dee (omad tilaymiz)
• Chai Yo (gʻalaba yoki muvaffaqiyat; kontekstga qarab turli xil maʼnolar)

Bilish uchun boshqa narsalar

• 2006 yilda Tailandda qonuniy ichish yoshi 18 yoshdan 20 yoshgacha oshirildi. Barlar kamdan-kam hollarda sayyohlar uchun identifikatorlarni tekshiring.
• Giyohvand moddalar Tailandda uchraydi, ayniqsa chelakli ichimliklar bilan. Notanish odamlardan ichimliklar olishdan yoki stolda ichimlikni qarovsiz qoldirishdan ehtiyot bo'ling. “Qiz” barlari xodimlari G‘arb erkaklarini giyohvandlik va talon-taroj qilish bilan mashhur.
• Agar eʼlon qilinmasa (Chiang Maydagi Eski shahar atrofidagi xandaklar va bozorlar bundan mustasno), Tailand boʻylab koʻp joylarda qonuniy ravishda ochiq ichimlik olib yurishingiz mumkin.
• Shisha pivo butilkalari Tailandda kichik depozit toʻloviga ega boʻlib, odamlarni ularni qayta ishlash uchun yigʻishga undaydi. Tugatganingizdan so'ng, shishangizni barda qoldiring yoki qiziqqan kishi topib olishi mumkin bo'lgan axlat qutisi yoniga qo'ying.
• Barning barcha xodimlari "hojatxona" so'zini yaxshi tushunishlariga qaramay, ular "hammom", "hojatxona" yoki "yuvish xonasi"ni tanimasligi mumkin. Siz ham hong nam so'rashingiz mumkin? eng yaqin hojatxonani topish uchun Tailand tilida. Mahalliy barlarda ko'pincha squat turlari mavjud.

Pivo

Oppoq, oʻrta hajmli pivolar oʻsha mashhur achchiq noodle taomlaridan kuyishni muvozanatlash uchun aniq tanlovdir. Garchi hunarmand pivo sahnasi albatta davom etayotgan bo'lsa-da, lagerlar Tailandda o'yinning nomidir va uchta juda mashhur mahalliy tanlov mavjud:

• Singha: Tailandning eng qadimgi pivosi "Sing" deb talaffuz qilinadi - bu nom sanskritcha sher so'zidan olingan. Standart ABV 5 foizga teng, Singha odatda eng qimmat mahalliy pivo hisoblanadi.
• Leo: Tailandning "sher" pivosi bo'lgan Singha ishlab chiqaruvchisi Leo nomli pivoni ham ishlab chiqarishi bejiz emas. Leo xuddi shu pivo zavodidan arzonroq lager va ABV 5 foizga teng.
• Chang: Tailandda sayyohlar uchun mo'ljallangan pivo, Chang ko'pincha bir oz arzonroq sotiladi va raqobatchilarga qaraganda bir oz ko'proq ta'mga ega. ABV 5 foizga kamaytirildi, bu Tailanddagi ko'pchilik pivo bilan bir xil bo'ldi. 6,4 foiz ABVga ega original Chang Classic bir vaqtlar sifat nazorati bilan bog'liq muammolarga duch kelgani haqida mish-mishlar tarqalgan edi. 2015 yilda pivo ishlab chiqaruvchi barcha Chang pivolarini yana Chang Classic-ga birlashtirdi va chalkashliklarga olib keladigan ko'plab o'zgarishlarni to'xtatdi. Chang (talaffuzi: “Chahng”) taychada “fil” degan maʼnoni anglatadi, bu esa ryukzak sayyohlarni xuddi bosh ustida turgan filga oʻxshab ketadigan dahshatli “Changover”dan qoʻrqishlariga undaydi.

Koʻplab boshqa pivolar yaqin joyda tayyorlanadi yoki Tailandda, xususan, Heineken, Carlsberg, San-Migel va Tigerda tayyorlanishi mumkin. Ehtimol, G'arb mamlakatlarida biroz g'ayrioddiy, pivo ko'pincha quyiladiTailanddagi muz.

Paqirli ichimliklar

Tailand "chelaklari" ryukzak sayyohlar uchun to'lin oy ziyofati kabi orol ziyofatlari paytida ko'p spirtli ichimliklarni olib yurish usuli sifatida boshlangan, ammo hozir ular Janubi-Sharqiy Osiyoda nishonlanadi.

Siz Laosdagi Vang Viengdan Malayziyadagi Perhentiya orollarigacha spirtli ichimlik va bir hovuch somon bilan to'ldirilgan plastik qum chelaklarini topasiz. Plastmassa chelakli ichimliklarni banan pancake yo‘lining istalgan joyidan topish mumkin, u yerda sayyohlar ziyofat qilishni yaxshi ko‘radilar.

Paqirli ichimliklar ortidagi g'oya to'g'ri: sayohatchilar stoli bir-biri bilan bo'lishishi mumkin, hamma bir somon oladi va muloqot qilish oson kechadi - ayniqsa, yurakni tebranadigan mahalliy Redbull o'z sehrini ishga sola boshlaganida. Shirin aralashtirgichlar va kofein bilan niqoblangan katta hajmdagi alkogol bilan ko'plab sayohatchilar chelaklarni bir qo'lda iste'mol qilishdan ko'ra baham ko'rish kerakligini tushunishdi.

Asl Thai Bucket ichimligi butun bir kichik shisha (300 ml) Sangsom yoki boshqa mahalliy rom, Thai Redbull va Cola-dan iborat edi. Endi chelakli ichimliklar spirtli ichimliklar va mikserlarning har qanday kombinatsiyasida mavjud.

Bangkokdagi Khao San Road kabi joylarda chelaklar narxi arzonlashib bormoqda - ba'zan $5 yoki undan ham pastroq! Muqarrar ravishda, haqiqat bo'lish uchun juda yaxshi ko'rinadigan bu bitimlar aslida; chelaklar ko'pincha spirtli ichimliklarga qaraganda ko'proq shakar va kofein bo'lib chiqadi.

Bar xodimlari shosha-pisha har bir chelakdagi ichimlikka toʻrt yoki undan ortiq somon solib qoʻyishi mumkin. SenchiTailandda keng tarqalgan plastik chiqindilarni kamaytirish uchun faqat bitta yoki ikkitasini olish kerak.

Thai Redbull

Redbull Tailandda paydo bo'lgan; kichik, shisha butilkalarda sotiladigan mahalliy narsalar G'arbda qutilardan sotiladigan Redbulldan ko'ra kuchliroq va samaraliroq ekanligi haqida mish-mishlar mavjud. Thai Redbull tarkibida boshqa formulalar mavjud, kofein miqdori ko'proq va ta'mi shirinroq. G'arb mamlakatlarida sotiladigan Redbulldan farqli o'laroq, Thai Redbull gazlangan emas.

Garbonatsiz Redbullning ixcham shisha butilkalarini bir qultumda tushirish juda oson, lekin qancha iste'mol qilishingizni yodda tuting! Shark va M150 ba'zan Redbull o'rnini bosadigan raqobatdosh energetik ichimliklardir.

Qattiq ruhlar

Mahalliy ruh - mashhur rom bo'lgan Sangsom, ABV 40 foizni tashkil qiladi. Sangsom ko'pincha viski deb atalsa-da, u shakarqamishdan pishiriladi va eman bochkalarida rom sifatida tasniflanadi.

Hong Thong va Mekhong yana ikkita mashhur jigarrang spirtli ichimliklardir, ular Sangsom ishlab chiqaruvchilari Thai Beverage tomonidan arzonroq takliflardir.

Mahalliy oy nuri

Osiyoning deyarli har bir joyida achitilgan guruchdan tayyorlangan arzon, mahalliy viski bor va Tailandniki juda mashhur.

Qishloq aholisi va arzon ichimlikni qadrlaydiganlar orasida mashhur bo'lgan lao kxao fermentlangan yopishqoq guruchdan tayyorlanadi. Potentsiya uni kim yaratganiga qarab o'zgaradi. Savdoda shishaga solingan navlar mavjud, ammo ko'plab qishloqlar o'zlarining pivolarini tayyorlaydilar. Mahalliy aholi ko'pincha farangni (chet ellik) olovli lao kxaoni otish uchun kurashayotganini tomosha qilishni yoqtirishadi.!

Tailandda spirtli ichimliklar savdosi

Dunyodagi eng yuqori mastlik va haydash muammolaridan biri (va transport vositalarining o'lim darajasi) bilan Tailand butun mamlakat bo'ylab spirtli ichimliklarni sotish va javobgarlikka bosim o'tkazmoqda. Chiang May kabi alohida viloyatlar milliy talablardan tashqari cheklovlarni kuchaytirdilar. 2006-yilda qonuniy ichish yoshi 20 yoshga koʻtarildi, bu mintaqadagi eng qattiqlardan biri.

Barning yopilish vaqti Tailandning koʻp joylarida yarim tunda oʻrnatiladi, biroq ularning ijrosi koʻpincha barning xohishiga va oʻsha kechada mahalliy politsiyaga “jarima” toʻlanishiga bogʻliq boʻladi.

7-Eleven kabi minimartlarga spirtli ichimliklarni faqat soat 11:00 dan 14:00 gacha qonuniy ravishda sotish mumkin. va keyin soat 17:00 dan boshlab. yarim tungacha. Korporativ minimarketlar va oziq-ovqat doʻkonlari ushbu rasmiy soatlarga qatʼiy amal qiladi, biroq mustaqil doʻkonlar va sotuvchilar odatda spirtli ichimliklarni jimgina sotishda davom etadilar.

Viloyat va milliy saylovlar, buddist bayramlari va qirolning tugʻilgan kuni kabi baʼzi davlat bayramlarida spirtli ichimliklarni sotish taqiqlangan. Bu vaqtlarda faqat bir nechta jasur barlar va yolg'on restoranlar spirtli ichimliklar sotadi. Ko'pgina buddist bayramlari yil davomida to'lin oyga to'g'ri keladi, bu esa Kox Phangandagi to'lin oy ziyofatining sanalarini bir yoki ikki kunga moslashtirishga undaydi.

Sharobni qayerdan sotib olish mumkin

Bundan tashqari koʻp joylarda sotiladigan vino topa olmaysizyirik shaharlardagi spirtli ichimliklar do'konlari va ko'pincha G'arb muhojirlariga xizmat ko'rsatadigan yirik supermarketlar. Tops, Rimping va Big C kabi yirik supermarket tarmoqlarida import qilingan vinolarning eng katta tanlovi mavjud.

Tailandda asta-sekin xalqaro miqyosda tan olinayotgan uchta gullab-yashnagan vino mintaqalari mavjud. Siam vino zavodi Bangkokdan taxminan bir soat janubda joylashgan va Chao Phraya daryosi deltasida suzuvchi uzumzorlari bilan mashhur. Khao Yai milliy bog'idagi uzumzorlarda sayohatlar mavjud va Tailandning shimoli-sharqiy burchagida Laos bilan chegaradosh vinochilik sahnasi rivojlanmoqda.