NYCdagi eng yaxshi tay taomlari restoranlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:23

Tailand taomlari Nyu-Yorkda hamma joyda mavjud, ammo bu ularning biri ikkinchisi kabi yaxshi degani emas. Tailand, yashil kori va ananas bilan qovurilgan guruch muxlislari uchun (bizni bu klubda hisoblang!) yoki siz ko'proq sarguzashtli va ziravorlar chinakam mintaqaviy taomlarni yoqtiradiganlar uchun - biz har bir jasur va mazali luqma muhim bo'lishini istaymiz. Barcha Nyu-Yorkdagi sakkizta eng yuqori baholangan Tailand restoranlarining ushbu ro'yxatidan boshqa narsani qidirmang. Shuni esda tutingki, bunday ovqatlanish joylarining aksariyati Manxettenda joylashgan bo'lsa-da, Kvinsning ko'p madaniyatli chorrahasida joylashgan bir nechta manzilga loyiq restoranlar mavjud.

SriPraPhai

20 yildan ortiq vaqt davomida Tailand oshxonasi uchun ma'bad butun shahar bo'ylab Tailand taomlari uchun oshpazlik ziyoratgohi bo'lib, gurmandlarni Kvinsdagi Vudsaydning ozgina tashrif buyuradigan burchagiga chaqiradi. Dastlab mahalliy Tailand hamjamiyatiga xizmat ko'rsatish uchun ochilgan bu haqiqiy restoran yillar davomida sezilarli darajada kengaydi, jumladan, stolli keng hovlidagi ayvon bog'i ham qo'shildi.

Ammo SriPraPhai-da (restoran o'zining talaffuzi qiyin bo'lgan nomini Tailand egasi bilan baham ko'radi) asl Tailand taomlari uchun ishtaha qo'zg'atuvchi tanlovlarning hayratlanarli assortimentiga ega ko'p sahifali menyu kabi kengroq narsa yo'q. Asosiy taom sifatida har qanday noodle yoki kori taomlarini tatib ko'ring va siz borolmaysizboshlang'ich uchun suv teresi yoki papayya salat yoki maydalangan mushuk bilan noto'g'ri. Qo'lda ko'plab vegetarian variantlari mavjud va bu ziravorli plitalarni bartaraf etishga yordam beradigan to'liq bar. Esda tutingki, restoran chorshanba kunlari yopiq va faqat naqd.

Boons amaki

Bu oddiy Nolita Thai restorani Tailandning kreativ va zamonaviy taassurotlari, ixtirochi bar menyusi (pivo slushies, kimdir?) va Bangkok bura bozoridan ilhomlangan eski dekoratsiyasi uchun maqtovlarga sazovor bo'ladi. Tailandlik Enn Redding va uning turmush o‘rtog‘i Mett Danzerga tegishli (ikkalasi ham Per Se alumlari), bu yerda asosiy e’tibor murakkab tatlar va yuqori sifatli ingredientlarga qaratilgan.

Kokos suti va karri asosi, uy qurilishi tuxumli noodlelari va yangi zerdeçal bilan ta'mlangan tovuq oyog'i bilan shimoliy Tailand uslubidagi Khao Soi-ni o'tkazib yubormang. Kichik tarelkalar uchun Mee Krob, tuxum, qisqichbaqalar, yeryong'oqlar va tamarind sousli an'anaviy pirojnoe noodle salatini tatib ko'ring, barchasi shirin nonlar bilan tugaydi yoki Mieng Kum - quritilgan qisqichbaqalar, hindiston yong'og'i, zanjabil aralashmasidan iborat yana bir hit., yeryong'oq va chili qo'ziqorin barglariga o'ralgan holda keladi.

Ayada Thai

Tailand uchun yana bir Kvins Makka, jonli va do'stona kichkina Ayada Thai taomlari, yo'ldan uzoq bo'lgan Elmhurst mahallasida, o'zining uzun menyusi bo'lgan og'iz suvi va haqiqiy Tailand taomlari bilan tanishishga arziydi. Tailandning barcha hududlari. O'rdak penang kori yoki tamarin qo'shilgan nordon kori kabi achchiq va murakkab kori bilan to'yish uchun keling (ter to'kishga tayyorlaning).qisqichbaqalar va brokkoli omleti.

Somtum Der

Yoqimli minimalist dizayni va mintaqaviy Isan oshxonasiga (Tailandning shimoli-sharqidan) kontsentratsiyasiga ega Somtum Der - Bangkokda joylashgan taniqli restoranning filiali - Sharqiy qishloqda joylashgan Tailand taomidir. Bo‘lishish mumkin bo‘lgan taomlar orasida o‘ziga xos achchiq papayya salatlari (agar o‘zingizni sarguzashtli his qilsangiz, fermentlangan baliq sousi va chuchuk suv qisqichbaqasi qo‘shilgan variantni sinab ko‘ring), panjara go‘shti (kokos sutida marinadlangan cho‘chqa go‘shti shishi kabi) va issiq sho‘rvalar (qilmang) panjara qilingan baliq opsiyasini o'tkazib yuboring).

Sof Tailand oshxonasi

Qadimgi oilaviy retseptdan olingan uy qurilishi noodlelari bu Do'zax oshxonasidagi o'yinning nomidir. Kichkina ovqat xonasi va oddiy menyusi bilan restoranning o'lchami va qamrovi unchalik katta emas. Qisqichbaqa go'shti va qovurilgan cho'chqa go'shti bilan qo'lda tayyorlangan Ratchaburi tuxumli makaron yoki yupqa guruchli noodle, o'rdak go'shti va besh ziravorli soya bulyonidan iborat Nakorn-Patom sho'rvasi kabi olomonni tatib ko'ring. Ko'plab mazali qovurilgan taomlar ham tayyor.

Chao Thai

Kvinsning Tailand pazandachilik sahnasidagi yana bir kuch markazlaridan biri, Elmxerstdagi kichik, bejirim Chao Thai oshpaz egasi Ratchanee Sumpatboonning achchiq oshxona mahorati tufayli o'ziga xos manzildir. Tayland taomlarining olovli hujumiga ta'mingizni tayyorlang (menyuda achchiq yulduzcha bilan ko'rsatilgan mahsulotlarga e'tibor bering!), tetiklantiruvchi papayya salatiga sho'ng'ing.rayhon sousida beriladigan achchiq-shirin chili pastasi qovurilgan guruch yoki o'rdak kabi maxsus taomlar.