Ispaniyada qahvaga qanday buyurtma berish mumkin

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:33

Agar siz Ispaniyaga sayohat qilsangiz va ertalab yoki tushdan keyin kofein izlayotgan bo'lsangiz, tilni yaxshi bilsangiz ham, ispan kafesida tanlagan ichimlikingizga buyurtma berish qiyin bo'lishi mumkin. Siz oddiygina kofe (ispancha kafe, lekin Americano nomi bilan ham tanilgan) deb aytishingiz kam uchraydi, chunki ispan kafelarida kofe va choyga (ispan tilida té) buyurtma berishning ko‘plab usullari mavjud.

Bugungi kuningizni boshlash uchun katta piyola joe iste'mol qilsangiz ham, ko'pchilik kafelar menyusida mavjud bo'lgan ichimliklardan kamida bittasi sizni qoniqtiradi. Katta kafe yoki yuqori darajadagi kafeteryaga tashrif buyuring, u yerda kofe ichimliklarining yanada kengroq tanlovini topasiz.

Ispan qahvali ichimliklar turlari

• Café solo ispanlar buni espresso deb atashadi, bu butun mamlakat bo'ylab qahvaning standart shaklidir. Agar siz bu variantni juda kuchli deb hisoblasangiz va sutni yoqtirmasangiz, uni qo'shilgan suv bilan buyurtma qilishingiz mumkin (bu café solo con agua caliente deb nomlanadi), lekin bu Siz amerikalik ekanligingiz haqidagi o'lik sovg'a, shuning uchun barista masxara qilishiga tayyor bo'ling.
• Sutli espresso café con leche deb ataladi. Bu kofe ichimligining eng mashhur turi. Ispaniya va ko‘pchilik kafe va bufetlarda munosib piyola topasiz.
• A cortado ispancha "kesish" degan ma'noni anglatuvchi so'zdan olingan bo'lib, suyultiriladi. An'anaga ko'ra, bu ichimlik tepasida bir oz ko'pik bo'lgan bitta espresso shotidir, lekin shaharga qarab har qanday narsani anglatishi mumkin. Misol uchun, Barselonada kafe-kon-leche va kortado o'rtasidagi farq yo'qolgan. Shunday qilib, siz Barselona kortadosi mamlakatning boshqa joylariga qaraganda ancha sutliroq ekanligini topasiz. Agar siz Ispaniyaning boshqa mamlakatlaridagi kabi Barselonada kortadoga buyurtma bermoqchi boʻlsangiz, cortado con poca leche soʻrang, bu “ozgina sutli qahva” degan maʼnoni anglatadi. Kortado ba'zan kafe manchado deb ham ataladi, bu sutga bo'yalgan kortado degan ma'noni anglatadi. Bu atamani leche manchada deb adashib qoʻymaslik kerak, bu butunlay boshqa ichimlikdir.
• leche manchada ga buyurtma berish juda oz miqdorda qahva, lekin suti koʻp boʻlgan ichimlikka olib keladi. Ushbu ichimlikni "to'g'ri" chashka qahva emas, balki ko'proq kofe ta'mli sutli ichimlik deb o'ylab ko'ring. Bu ichimlik unchalik keng tarqalgan emas, lekin janubda, masalan, Sevilya kabi shaharlarda mashhurroq.
• Agar siz kofeinni iste'mol qilishni xohlamasangiz, lekin qahva ta'mi bilan ichishni istasangiz, kafe descafeinado ga buyurtma bering, bu shunchaki kofeinsiz qahvani bildiradi. Kattaroq kafelarda sizning ichimligingiz barista tomonidan espresso mashinasi (de maquina) yordamida qo'lda tayyorlanadi, lekin siz uni asosan espresso mashinasi orqali berishini topasiz.sache (de sobre).
• Agar ispan jaziramasi issiq ichimlik uchun juda issiq boʻlsa, café con hielo ga buyurtma bering, uning yonida bir stakan muz bilan espresso beriladi. Ichimlikni olganingizda, espressoni darhol muz ustiga quyib, tezda ichishingiz kerak. Bu ichimlik yoz oylarida mashhur bo'lishi ajablanarli emas, lekin siz odatda yil davomida buyurtma berishingiz mumkin.
• Shirin iste'moli uchun siz kafe bonbon deb nomlangan ispan taomiga buyurtma berishingiz mumkin. Boshqa barcha kofe ichimliklari singari, espresso ham shakarlangan quyultirilgan sut qo'shilishi bilan ishlatiladi. Bu ichimlik baʼzan kafe kortado kondensada deb ataladi yoki mintaqaga qarab boshqacha tayyorlanadi.
• Café bonbon con hielo kafe bonbon bilan bir xil tarzda tayyorlanadi, lekin muz ustiga ham quyiladi. Mazasi Vetnam muzli qahvasiga o‘xshaydi va yoz oylarida juda talab qilinadi.
• Leche y leche (bu sut va sut degan ma'noni anglatadi) kafe bonboniga o'xshaydi, lekin oddiy sut va shirinlangan quyultirilgan sut aralashmasidan teng qismlarda foydalaniladi.
• A café vienés (Vena qahvasi) espresso boʻlib, unga sut qoʻshib, ustiga katta koʻpirtirilgan qaymoq solinadi.
• Café Irlandés irland qahvasiga tarjima qilinadi. Garchi ispan ichimligi bo'lmasa-da, bu alkogolli taom bir bo'lak viski yoki Baileys Irish kremi qo'shilgan espressodan iborat.
• Agar viskidan koʻra aroqni afzal koʻrsangiz, kafedagi Russo (rus kofesi) ni tatib koʻring, buning oʻrniga aroq bilan beriladi.
• A café carajillo tarkibida alkogol ham bor va uni kafe yoki mijozning xohishiga qarab brendi, viski, anisette yoki rom bilan tayyorlash mumkin.