Italiyadagi barda italyan kofe ichimliklariga qanday buyurtma berish mumkin

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:41

Koʻpchilik italiyaliklar ertalab ishga ketayotganda tez kofe va koʻpincha kornetto yoki kruassan ichish uchun barda toʻxtashadi. Ular kuniga bir necha marta ko'proq qahva ichish uchun to'xtashlari mumkin va siz ham shunday qilishingiz kerak. Italiyadagi bardagi kofe madaniyatning ajralmas qismidir – agar siz italiyalik do'stingiz bilan uchrashuvga yoki kichik suhbatga cho'zsangiz, u: «Prendiamo un caffè?» deb so'rashi mumkin. (Keling, qahva olaylikmi?) kunning qaysi vaqtidan qat'i nazar. Bundan tashqari, Italiya dunyodagi eng zo'r qahvalarni tayyorlaydi, shuning uchun siz shu yerda bo'lganingizda tatib ko'rishingiz kerak!

Mana, italyan barida beriladigan eng mashhur kofe ichimliklar.

Caffè (kah-FE) - Biz buni espresso deb atashimiz mumkin; bir piyola juda kuchli kofe, ustiga krem deb ataladigan karamel rangli ko'pik solingan, bu eng yaxshi misollardagi juda muhim element.

Caffè Hag - bu kofeinsiz versiya. Siz kofeinsiz ichimlikka ham buyurtma berishingiz mumkin; Hag - bu italyan kofesiz kofe ishlab chiqaruvchi eng yirik ishlab chiqaruvchining nomi va siz uni ko'plab bar menyusi taxtalarida ko'rasiz. Ba'zida italiyaliklar buni "dek" deb atashganini eshitasiz - kafeinsiz so'zning qisqartmasi.

Siz kecha yoki kunduzning istalgan vaqtida toʻgʻridan-toʻgʻri qahva (un caffè) buyurtma qilishingiz mumkin. Italiyaliklar ertalab soat 11 dan keyin kapuchinodan uzoqroq turishadi, chunki u sutdan tayyorlanadi va sutdan tayyorlanadi.faqat ertalab ichish. Agar tushdan keyin soat uchda kapuchini ichib o‘tirgan bir guruh odamlarni ko‘rsangiz, tabriklaymiz, siz sayyohlik barini topdingiz.

Kafe (Espresso)dagi ba'zi umumiy o'zgarishlar

Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - uzun qahva. Kichkina piyola ichida xizmat qilish mumkin, bu espresso bir oz ko‘proq suv qo‘shiladi, agar siz bir qultum kofe ichmoqchi bo‘lsangiz juda mos keladi.

Caffè Americano yoki American Coffee, sizga ikki xil usulda taqdim etilishi mumkin: oddiy kofe stakanida bir bo'lak espresso, ozgina ko'za issiq suv bilan xizmat qilish uchun Kofeingizni xohlagancha yoki ozroq suyultiring yoki oddiy bir piyola kofe.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - "cheklangan kofe" yoki qahva oqimi odatdagi miqdordan oldin to'xtatiladi. Bu qahvaning mohiyati, konsentrlangan, lekin achchiq bo'lmasligi kerak.

Italiyadagi kofe ichimliklar

Caffè con panna - qaymoqli espresso

Caffè con zucchero (ZU-kero) - shakarli espresso. Odatda, barda siz o'zingizni paket yoki idishdan qo'shasiz, lekin ba'zi joylarda, ayniqsa Neapol atrofidagi janubda, qahva shakar bilan birga keladi va siz uni senza qovoq yoki shakarsiz buyurtma qilishingiz kerak, agar xohlamasangiz. shirin yoqmaydi.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kofe, odatda, Sambuka yoki grappa bilan "tuzatilgan".

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - sut bilan "bo'yalgan" kofe, odatda ustiga bir oz ko'pik bo'ladi.espresso.

Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Issiq sutli espresso yoki ko'piksiz kappuchino, ko'pincha stakanda beriladi. Buni AQShda "latte" deb atashingiz mumkin. Lekin Italiyadagi barda “latte” so‘ramang, chunki sizga bir stakan issiq yoki sovuq sut berilishi mumkin – italyancha latte sut degan ma’noni anglatadi.

Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Espresso bilan "bo'yalgan" bug'langan sut, stakanda beriladi.

Cappuccino (kah-pu-CHEE-no deb talaffuz qilinadi) - bug'langan sut va ko'pik qo'shilgan katta stakandagi espresso. Ko'pgina sayyohlar tushlik yoki kechki ovqatni kappuchino bilan yakunlashsa-da, bu ichimlik ertalab soat 11 dan keyin italiyaliklar tomonidan buyurtma qilinmaydi. Aksariyat bar va restoranlarda siz soʻragan vaqtingizda sizga xizmat qiladi.

Maxsus kofelar

Bicerìn (Bi-che-rin deb talaffuz qilinadi) - Torino atrofidagi an'anaviy Piemonte ichimligi, zich issiq kakao, espresso va kremdan iborat bo'lib, kichkina stakanga mohirlik bilan qatlamlanadi.. Odatda Piemonte hududidan tashqarida topilmaydi.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Muzli yoki hech bo'lmaganda sovuq kofe, yozda juda mashhur, lekin yilning boshqa vaqtlarida topilmasligi mumkin..

Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Eng oddiy ko'rinishida, kofe shakeratoni yangi tayyorlangan espresso, bir oz shakar va ko'p muzni birlashtirib, butunlay silkitib tayyorlanadi. quyilganida ko'pik paydo bo'lguncha qattiq ishlang. Unga shokolad siropi qoʻshilgan boʻlishi mumkin.

Caffè della casa yoki uy qahvasi - Ba'zi barlarda maxsus kofe mavjudichish. Chiavaridagi Caffe delle Carrozzedagi caffè della casa eng yaxshilaridan biridir.

Barga borganingizda bir narsani eslab qolishingiz kerak, barda turishdan ko'ra ko'pincha o'tirish uchun ko'proq pul to'laysiz. Italiyalik bar nima ekanligini bilmoqchimisiz?