San-Xuanda Puerto-Riko taomlarini qayerda yeyish kerak

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

San-Xuan Karib dengizining oshpazlik poytaxti sifatida shuhrat qozongan va ovqatlanish sahnasi ajoyib - lekin bu Puerto-Riko oshxonasi emas. Darhaqiqat, uning eng yaxshi ovqatlanish joylarining ko'pchiligi sof comida criolla deb tasniflanmaydi. Puerto-Rikoning zamonaviy yoki "nouveau" taomlari kabi fyujyon taomlari juda mashhur.

Xo'sh, San-Xuanda qayerda haqiqiy orol taomlarini topish mumkin? Mofongo, asopao va lexonni qayerdan olishingiz mumkin? Bu roʻyxatdagi restoranlar sizga yordam beradi.

La Casita Blanca

San-Xuanda kamtarona, tasodifiy va hurmatli Kasita Blankaga sayohat qilmasdan turib, to'liq bo'lmaydi. San-Xuandagi ko'pchilik bu Puerto-Riko taomining qalbi va ruhini ifodalaydi, deb o'ylashadi, past darajadagi va shaxsiyati yuqori bo'lgan rustik muhitda xizmat qiladi. Menyu doskada yozilgan, yakshanba kungi tushlik orolda uyda ovqat pishirishni istagan har bir kishi uchun tatib ko'rishi shart va bu yerda taksida sayr qilish bunga arziydi. Agar “rikalik” kabi ovqatlanishni istasangiz, shu yerdan boshlashingiz kerak.

Platos

Platos ko'p shov-shuvga uchramaydi; u dengiz mehmonxonasidagi kichik Coralda va ko'pchilik sayyohlar yo'lidan uzoqda joylashgan. Lekin taom haqiqiy Puerto-Riko. Tajribali va haqiqiy mofongolardan (siz tanlagan kreol yoki sarimsoq sousi bilan xizmat qiladi)mahalliy dengiz mahsulotlari (c hillo entero yoki qovurilgan to'liq qizil snapper tatib ko'ring) hamma joyda qovurilgan cho'chqa go'shti, u sizga orolning asosiy taomlarini minimal shov-shuv va mo'l-ko'l ta'm bilan ta'minlaydi.

Raíces

Rangli dekoratsiyadan tortib to jonli taom tayyorlashgacha, orolning ichki qismidagi jonli musiqagacha, Raíces Puerto-Riko madaniyatiga to'liq singib ketadi. Hatto "Ildiz" degan ma'noni anglatuvchi ism ham buni belgilaydi. Ovqatlanish uchun barcha odatiy shubhali taomlarni (mofongos, asopao, frituralar va boshqa shirinliklar), ko'plab romga asoslangan kokteyllar va bir piyola yangi maydalangan qahvani topasiz.

La Fonda El Jibarito

Rangli rustik muhit, koʻk yoqali comida kriolla shtapellari va arzon narxlar birlashtirib, La Fonda El Jibaritoni Eski San-Xuandagi Sol koʻchasidagi mashhur joyga aylantiradi. Lekin bu slam-dank emas. Ba'zi odamlar shunchaki taomni yoqtirmaydilar va bu erda sizda ba'zi xitlar va sog'inishlar bo'lishi mumkin. Menyu ijodiy bo'lmaydi va xizmat sekin bo'lishi mumkin, lekin eski shaharda bu tog'li ichki mamlakat aholisi bo'lgan Jíbaroga azaldan ehtiromdir.

La Placita

Plaza del Mercado yoki La Placita - Santurce mahallasidagi katta maydon. Kunduzi oziq-ovqat bozori va dam olish kunlari tunda mashhur hangout - bu mahalliy aholi va sayyohlar uchun katta qiziqish uyg'otadi. Bu o'ta tasodifiy joyda Puerto-Rikoda oddiy taomlar taklif qiladigan mahalliy restoranlar klasteri mavjud. Bu orol oshxonasining katta qismini tashkil etuvchi barmoq taomlari va gazaklarning keng dunyosidan namuna olish uchun ajoyib joy. La PlacitaDos Hermanos va Kapitoliy ko'chalarida joylashgan. Bu yerda taksiga o‘tirsangiz yaxshi bo‘ladi, chunki dam olish kunlari tunda to‘xtash dahshatli tush.

Barrachina

Qanday qilib o'zini tug'ilgan joy deb e'lon qilgan pina kolada bu ro'yxatda bo'lmasligi mumkin? Barrachina mehmonlari Fortaleza ko'chasidagi markaziy joylashuvi, yoqimli hovlisi va mazali taomlaridan bahramand bo'lishadi. Bularning barchasi ushbu roʻyxatdagi boshqa restoranlarga qaraganda qimmatroq boʻladi (garchi narxlar Fortaleza’da topishingiz mumkin boʻlgan narsalarni aks ettiradi), lekin umumiy tajriba yaxshi.

Puerto-Rikodan tungi parvoz bilan shahardagi soʻnggi kunida sayohatchilar uchun Barrachina xizmatining qoʻshimcha afzalligi: bepul bagaj saqlash xizmati.

Escambrón Beach Club

Eskambronda ikkita narsa bor. Birinchisi, Puerto-Riko klassikasining to'liq menyusiga ega. Boshqa tomondan, bu San-Xuandagi sohilda joylashgan bir nechta Puerto-Riko restoranlaridan biri. Bacalaítos (cod fritters), carrucho (conch) kokteyli, asopao va chuletas uchun bu erga keling; plyaj va Atlantika okeanining jozibali suvlari uchun qoling. Puerta de Tierrada joylashgan boʻlib, u Eski San-Xuandan piyoda, lekin sayyohlik zonalaridan taksida yurish oson.