Sietlda dengiz mahsulotlarini qayerda yeyish kerak

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:55

Sietlda dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish uchun eng yaxshi joylarni izlayotganingizda, Sietlda dengiz mahsulotlarini yeyish uchun joylar tanqis emasligini bilish muhimdir. Shahar to'g'ridan-to'g'ri Puget Sound bo'yida va Tinch okeanidan unchalik uzoq bo'lmagan joyda joylashganligi sababli, dengiz mahsulotlari juda ko'p, yangi va mashhur. Shimoli-g'arbiy losos kabi ko'plab navlari, qisqichbaqasimon qisqichbaqasi yoki jiletli mollyuskalarni qidirib toping, lekin siz nima yeyishingizdan qat'i nazar, agar u dengizdan bo'lsa, umuman olganda, uning mazali ekanligiga ishonishingiz mumkin. Bu yerda mahalliy dengiz mahsulotlaridan bahramand bo‘ladigan joylar ro‘yxati keltirilgan. Siz gazak qilishni xohlaysizmi, oddiy ovqatlanish yoki yuqori darajadagi taomni xohlaysizmi.

Pike Place bozori

Shahardagi eng yangi va eng arzon dengiz mahsulotlari Pike Pleys bozorida. Kirish joyidagi mashhur baliq bozorida asosan uyga olib ketish uchun baliq sotiladi, ammo bu erda iste'molga tayyor Qisqichbaqa va qisqichbaqalar kokteyllari, shuningdek, ustritsa otishmalari ham mavjud. Bu mayda-chuyda luqma dengiz mahsulotlaridan arzonga bahramand bo‘lishning ideal usuli hisoblanadi.

Ivar's

Ivar’s - 1938-yilda Sietl restorani egasi, xalq qoʻshiqchisi va shaxs Ivar Xaglung tomonidan asos solingan mahalliy tezkor restoranlar tarmogʻi. Bugungi kunda Ivarning bir nechta turli joylari mavjud.shu jumladan, Ivar's Acres of Clams (Ivarning birinchi restorani), dengiz bo'yidagi Ivar's Salmon House, Northlake Way va Ivar's Seafood Bars butun bo'ylab joylashgan. Har qanday joyda baliq va chipslarning turli xil variantlarini, shuningdek, salatlar, chowderlar va boshqalarni topishingizni kuting. Restoranlar oddiy, ammo mazali.

Tom Duglas restoranlari

Tom Duglas Sietlning eng yaxshi oshpazlaridan biri va u Sietl markazida joylashgan bir guruh restoranlarga ega. Ushbu restoranlarning barchasida dengiz mahsulotlarining keng menyusi bo'lmasa-da, ularning barchasida yangi mahalliy ingredientlar birinchi o'rinda turadi, bu ko'pincha dengiz mahsulotlarini anglatadi. Dengiz maxsulotlarini tanlash uchun Tom Duglasning eng yaxshi taomlari qatoriga Pike Pleys bozori yaqinida joylashgan va chowder, baliq va chipslar, Dungeness qisqichbaqa va mollyuskalar va Tom Duglasning o'ziga xos taomlaridan biri bo'lgan "Sevgi bilan ishqalanish" qizil ikrasi mavjud Etta's kiradi. Bozor yaqinidagi Seatown dengiz bari va Dahlia Lounge ham dengiz mahsulotlari variantlarini ko'rib chiqishga arziydi.

Elliottning istiridye uyi

Sietl qirg'og'ida, Pier 56da joylashgan Elliott's Oyster House 1975 yildan beri yangi, mahalliy dengiz mahsulotlari bilan xizmat qiladi. Ichkarida yoki tashqarida Elliott ko'rfaziga qaragan palubada tushlik qiling va har qanday holatda ham ajoyib tajribaga ega bo'lasiz. Nomidan taxmin qilishingiz mumkin, lekin siz bu yerda istiridyelarni topasiz … ko'plab istiridyelar! Oysters Rockefeller yoki qovurilgan ustritsalarni tatib ko'ring yoki xom va yarim qobiqdagi bir nechta turli xil navlardan birini sinab ko'ring. Ammo istiridye hamma uchun emas va Elliot buni biladi. Bundan tashqari, panjara, taxta yoki yovvoyi qizil ikra topishingiz mumkinqovurilgan, shuningdek, boshqa dengiz mahsulotlari taomlari.

Entoni

Yana bir mahalliy tarmoq Entoniki, lekin restoranlar bir oilada joylashgan boʻlsa-da, ularning har biri biroz oʻziga xos boʻladi – baʼzilari tasodifiy, baʼzilari esa yoqimliroq. Finer Enthony's restoranlariga yangi baliq, qisqichbaqasimon baliqlar, qisqichbaqa va boshqalarni taklif qiluvchi Anthony's Pier 66 kiradi. Tasodifiy variantlar qatoriga Salmon ko‘rfazidagi Chinook’s va Enthony’s Bell Street Diner kiradi. Ularning ikkalasi ham o‘tiradigan restoranlar bo‘lib qolmoqda, ammo atmosferasi engilroq va menyular baribir yovvoyi baliqlarning har xil turlari bilan to‘ldirilgan.

Alkida tuzli

S alty's on Alki manzarali yagona Sietl dengiz mahsulotlari joyi emas, lekin u eng yaxshi manzaralardan biriga ega. Sietl markazidan suv bo'yida joylashgan Alki plyajida siz har qanday joyda Sietl siluetining eng go'zal manzaralaridan birini tomosha qilib, yangi dengiz mahsulotlari bilan ovqatlanishingiz mumkin. Barcha oʻrindiqlar ham ajoyib koʻrinishga ega, lekin deraza oʻrindiqlari ayniqsa ajoyib.

Morj va duradgor

Ballardning ildizlari Skandinaviya baliq ovlash jamiyati va bu ildizlar Morj va Duradgorda porlaydi - bu juda yangi ustritsalarga ixtisoslashgan joyning aqlli nomi. Menyuda, shuningdek, lososdan tortib sardalyagacha bo'lgan istiridye bo'lmagan dengiz mahsulotlari mavjud va restoranda olish mumkin bo'lgan eng yangi dengiz mahsulotlarini namoyish qilish uchun har kuni o'zgarib turadi. Restoranning o'zi yoqimli va qulay … va mashhur. Eng yuqori vaqtlarda kutishni kuting. Agar siz sayr qilish uchun kayfiyatda bo'lsangiz, sayr qilingXiram M. Chittendamgacha qulflang va qayiqlarning kelishi va ketishini tomosha qiling yoki qulflarni kesib o'tib, losos zinapoyasiga (yoz va kuzning boshlarida eng yuqori cho'qqisiga chiqadigan) lososlar bor-yo'qligini bilib oling.

Blueacre dengiz mahsulotlari

Dengiz maxsulotlarini zamonaviy va zamonaviy muhitda berishni xohlaysizmi? Blueacre Seafood - bu siz uchun joy. Yuqori darajali va kerakli miqdordagi ritzy, Blueacre dengiz mahsulotlarining to'liq menyusiga ega bo'lib, uni hech qaerda topa olmaydigan noyob variantlar mavjud. Poulsbo Viking tuzlangan seld balig'i? Kartoshka chiplari bilan qoplangan baliq va chiplar? Meyn omar? Dengiz mahsulotlari bilan shug'ullanadiganlar hafsalasi pir bo'lmaydi. Restoran ham shaharning to‘g‘ridan-to‘g‘ri markazida joylashgan bo‘lib, yaqin atrofdagi Paramount teatrida tungi sayr qilish bilan juda mos keladi.

Reyning qayiq uyi

Ray's Boathouse suvning ajoyib manzarasini klassik ovqatlanish tajribasi bilan birlashtiradi. Restoran biroz tarixiy bo'lib, 1939 yilda Rey Lixtenberger tomonidan kafe sifatida ochilgan. O'shandan beri u bir necha mujassamlanishlardan o'tdi, jumladan, 1987 yilda yonib ketdi. Bugungi kunda restoranda tasodifiy va dengiz muhiti va mahalliy va global manbalardan barqaror dengiz mahsulotlariga e'tibor qaratadigan ajoyib sifatli dengiz mahsulotlari mavjud. Menyuda siz hech qayerda uchib bo‘lmaydigan dengiz mahsulotlari, masalan, sablefish va sariyog‘bilan pishirilgan Meyn omar dumi mavjud.