10 ta taom Dohada tatib ko'rish mumkin

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:12

Doha xalqaro markaz boʻlib, mazali taomlar uchun koʻplab xalqaro taomlardan iborat. Shunga qaramay, shahar atrofidagi an'anaviy mahalliy restoranlarga tashrif buyurib, hashamatli taomlarni, shu jumladan, mintaqaga ma'lum bo'lgan pishiriqlar va mazali desertlarni tatib ko'rishga arziydi. Qatarning an'anaviy taomlariga badaviylar, hindlar va Shimoliy Afrika madaniyatlarining ko'chmanchi turmush tarzi ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun bu yerdagi taomlar nima uchun mazali ziravorlar bilan to'la va sekin pishirish texnikasi bilan mashhur bo'lishi ajablanarli emas. Mahalliy aholi va tashrif buyuruvchilar zavqlanishi mumkin bo‘lgan haqiqiy Qatar taomlari ro‘yxatini topish uchun ushbu qo‘llanmadan foydalaning.

Al Manchabdagi Majublar

Qatar milliy taomi sifatida Al Manchabdagi Majublarni Dohaga tashrif buyurganingizda tatib ko'rishingiz shart. U odatda tovuq yoki qo'zichoq go'shtidan iborat bo'lib, u sekin pishiriladi va xushbo'y ta'mga ega. U salat va uy qurilishi pomidor sousi bilan birga yumshoq guruch to'shagida xizmat qiladi. Al Manchab - Hamza savdo markazida joylashgan taniqli restoran bo'lib, Al Manchabda o'zining majub taomlarini taklif qilishi bilan mashhur. Bibariya qo'shilgan yaxshi ta'mli taom bu erda asosiy taom hisoblanadi.

Balaleet

Vermishel va qovurilgan omletdan tayyorlangan,Balalet Qatardan tashqarida ko'pchilikka tanish bo'lgan an'anaviy taom emas, lekin u juda mazali. Bu shakar, gul suvi va za'faron bilan to'ldirilgan mintaqadagi mashhur taom bo'lib, uni noyob mazali va shirin, kuchli kombinatsiyaga aylantiradi. Bu ko'plab qatarliklar tomonidan bayramlar va EID kabi maxsus kunlar uchun tanlangan nonushta. Souq Vaqifning orqa ko'chalarida joylashgan Al Jasra an'anaviy restorani ushbu yangi pishirilgan taomni taklif qiladi va to'rt nafar qatarlik ayol tomonidan boshqariladi va ular sizni atrof-muhitdagi uydadek his qiladi.

Saloona

Saloona - Dohada oilaviy kechki ovqat uchun keng tarqalgan mashhur arab pishiriq. U odatda qo'zichoq, mol go'shti yoki baliqdan iborat bo'lib, qaysi sabzavot mavsumda bo'lsa, sarimsoq va zanjabil bilan to'ldirilgan. Ko'pchilik qalin bulyonni yig'ish uchun uni katta yordam non bilan iste'mol qilishni yaxshi ko'radi. Valima restorani o'zining zamonaviy taomlari bilan mashhur. Maftunkor restoran rangli qo'zichoqlar va ko'zoynaklar kabi Yaqin Sharq ta'mi bilan bezatilgan.

Umm Ali

Umm Ali - butun Yaqin Sharqda mashhur bo'lgan an'anaviy desert, ammo Qatar shirin taomni o'ziga xos tarzda tayyorlagan. U mayiz, shirin sut va tug'ralgan yong'oqlardan iborat bo'lib, non pudingini eslatadi, lekin ko'proq dekadent. U oltin, tiniq jigarrang tepaga ega bo'lgunga qadar pishiriladi va keyin doljin bilan qoplangan. Taomni shirin karak choyi bilan mashhur bo'lgan Karakida joylashtirsa bo'ladi, lekin unda mazali qaymoqli umm ali ham bor.

Quyonlar

Harissa, shuningdek, harissa nomi bilan ham tanilgan, qaynatilgan yoki mayda maydalangan bugʻdoydan iborat boʻlgan qoʻzichoq, tovuq yoki mol goʻshti kabi anʼanaviy Yaqin Sharq taomidir. Konsistensiyasi bo'yicha u bo'tqaga o'xshaydi va u turli xil oziq moddalar bilan to'ldirilgan. Quyon odatda Ramazon oyida do'stlar va oila a'zolari bilan iftorlik qilish uchun ochiladigan taomdir. Salva yo'lida joylashgan Mugalat Harees Al-Waldah restorani mashhur quyonlarning mazali variantini taklif qiladi.

Luqaimat

Qatarda an'anaviy desert sifatida luqaimat - za'faron va kardamon bilan ta'mlangan donutlarga o'xshash shirin chuchvara. Keyin chuqur qovuriladi va shakar siropi bilan to'ldiriladi. Bu yo'lda qatnashadiganlar uchun ajoyib gazak bo'lib, ko'pincha choyxonadagi kabi kafelar va ko'cha do'konlarida mavjud. Chai Halib Mall of Qatar ichida joylashgan o'zining yuqori darajadagi kafesida luqaimatning turli xil ta'mini taklif qiladi.

Warak Enab

Warak enab - Yaqin Sharq oshxonalarida tez-tez iste'mol qilinadigan to'ldirilgan uzum barglari. Qatar versiyasida odatda qo'zichoq, guruch yoki qiyma mol go'shti mavjud. Keyin u koriander, sarimsoq va qalampir bilan ziravorlanadi, so'ngra ziravorli ta'm uchun yangi limon bo'laklari bilan to'ldiriladi. La Cigale mehmonxonasining hovlisida Shisa bog'i joylashgan bo'lib, u kichik sharsharalar va ko'katlar bilan bezatilgan bo'lib, o'zingizni shahar tashqarisida kichik vohaga qadam qo'ygandek his qilasiz. Bu gazakdan zavqlanish uchun ajoyib manzarani taqdim etadi.

Kousa Mahshi

Kousa mahshi - sabzavot va qiyma qo'zi go'shti bilan to'ldirilgan, so'ngra yalpiz va maydanoz bilan ta'mlangan Yaqin Sharq qovoqlari yoki qovoqlari. Taom odatda yogurt yoki pomidor sousiga botiriladi va katta an'anaviy Qatar taomlari uchun ajoyib ishtahani ochadi. Nohut versiyasi odatda Dohadagi restoranlarda vegetarianlar uchun variant sifatida topiladi. Al Shami Home Restaurant kousa-mahsidan bahramand bo'lish uchun o'ziga xos ovqatlanish tajribasini taklif etadi, chunki u an'anaviy berber chodiri kabi bezatilgan.

Madrouba

Madrouba - Qatarda ko'plab taomlar bilan birga iste'mol qilinadigan xushbo'y bo'tqa. U sariyog ', sut, kardamon va ko'pincha tovuq bilan tayyorlanadi, lekin ba'zida go'sht loviya bilan almashtiriladi. Keyin u bir necha soat davomida sekin pishiriladi, u shilimshiq bo'lib qoladi. Yangi qo'shimchalar qovurilgan piyoz, sariyog 'yoki kardamonni o'z ichiga olishi mumkin. Souk Vaqifda joylashgan E'asair kafesi dengiz qirg'og'i yaqinidagi an'anaviy taomlarni tanovul qilish uchun ajoyib joy.

Tarid

Ramazon oyida eng mashhur taomlardan yana biri bu Tariddir. U sabzi, piyoz, kartoshka, loviya va qo'zichoq yoki tovuq go'shti bilan pishirilganligi sababli arab lazanyasi ishlab chiqarilgan. Bundan tashqari, pomidor sousi va xushbo'y ziravorlar mavjud. Ko'pchilik uni non bilan ho'llashni yaxshi ko'radi, u idishning pastki qismiga qo'yiladi, u erda güveç qaynatiladi va nonni oxirida yeyish uchun yumshoq va chaynalgan qiladi. Taom Garden Village restoranida iftorlik menyusi sifatida mavjud.