Shimoliy hududda tatib koʻrish mumkin boʻlgan taom

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:18

Avstraliyaning eng siyrak aholi yashaydigan hududi oshxonasidan koʻra milliy bogʻlari bilan mashhur boʻlishi mumkin, ammo Shimoliy hudud hatto eng koʻp sayohat qiladigan taomlarni taklif qiladigan kutilmagan hodisalarga ega. Bu yerda eng yaxshi taomlar koʻpincha pablar, bozorlar va novvoyxonalarda beriladi.

Darvinda siz gullab-yashnayotgan Osiyo taomlari sahnasini topasiz, Elis Springs esa zamonaviy kafe-brunchlar va yuqori darajadagi mehmonxona restoranlari haqida. Hududning qayerida boʻlsangiz ham, sinash kerak boʻlgan eng yaxshi taomlar roʻyxati hech narsani oʻtkazib yubormasligingizni taʼminlaydi.

Barramundi

Osiyo levreksi deb ham ataladigan barramundi shimoliy Avstraliya atrofidagi okeanlarga xosdir. Bu ko'pincha qovurilgan, pishirilgan yoki panjara qilingan ko'p qirrali baliq bo'lib, engil ta'mi tufayli mashhurdir. U, ayniqsa, xushbo'y oq yoki och qizil vinolar bilan yaxshi mos tushadi.

Barramundi yil davomida hududda tutilishi mumkin, lekin mart va aprel oylarida eng koʻp boʻladi. Darvinda La-Bichdan bir oz ovqat oling yoki iskaladagi qisqichbaqasimonlarga dam oling. Elis Springsda Tali sizning eng yaxshi pul tikishingizdir. To'liq tajriba uchun baliq ovini bron qilingcharter va o'zingiz tuting!

Quandong

Quandong - Avstraliyaning eng mashhur buta ovqatlaridan biri va ko'plab aborigenlar uchun an'anaviy asosiy taom. Ushbu mevani Avstraliyaning qurg'oqchil va yarim qurg'oqchil hududlarida, shu jumladan Shimoliy hududning markaziy cho'llarida topish mumkin. Meva ba'zan yovvoyi shaftoli yoki cho'l shaftoli deb ham ataladi va tort murabbo, chutney va pirog tayyorlash uchun ishlatiladi.

Quandong va boshqa buta taomlari haqida bilib oling: Alice Springs Desert Park va Kungas can Cook in Alice Springs, Darvindagi Aboriginal Bush treyders yoki Escarpment Restaurant va Barra Bar and Bistro Kakadu.

Kakadu olxosi

Nomidan koʻrinib turibdiki, Kakadu olxoʻri Top Endda tugʻilgan. Bu kichik yashil mevani xom yoki murabbo shaklida iste'mol qilish mumkin, ta'mi nordon nokga o'xshaydi. Olxo'ri, shuningdek, oziqlantiruvchi kukunga aylantiriladi, chunki u juda ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi. Garchi u aborigenlarga ming yillar davomida ma'lum bo'lsa-da, u yaqinda dunyo bo'ylab superfood sifatida mashhur bo'ldi.

Kakadu olxoʻrini turli shakllarda Darvin atrofidagi koʻplab bozorlarda, shuningdek, Aboriginal Bush savdogarlarida topishingiz mumkin. Avstraliyada diqqat qilish kerak bo'lgan boshqa mashhur buta ovqatlari orasida barmoqli ohak va Devidson olxo'ri mavjud.

Loy Qisqichbaqa

Shimoliy hududning loy qisqichbaqalari shirin va boy go'shtga ega.o'ziga xos ovqatlanish tajribasi. Dengiz mahsulotlari va goʻzal manzaralarni tomosha qilish uchun “Pie Wee’s Point at the Point”ga yoki yangi, mahalliy chilli qisqichbaqa uchun qisqichbaqasimonlarga boring.

Qisqichbaqalar odatda may va dekabr oylarida mavsumda bo'ladi, lekin kunlik ovlash mahalliy sharoitga bog'liq, shuning uchun kunlik menyuni tasdiqlash uchun oldindan qo'ng'iroq qiling. Agar siz o'zingiznikini qo'lga olishni istasangiz, Darvin porti va daryolar bo'ylab yarim kunlik qisqichbaqa suzish sayohatlari mavjud.

Timsoh

Faqat Darvinga xos boʻlgan yana bir taklif, Top Endda timsohlar koʻp. Ko'pincha tovuq go'shti bilan taqqoslaganda, timsoh go'shti noto'g'ri tayyorlanganida juda chaynalgan bo'lishi mumkin. Hududda uni maydalangan holda, shish yoki burgerda ko'rishingiz mumkin.

Tim's Surf and Turf-da siz timsoh shnitseli (timsoh dumi maydalangan) va timsoh bulonlarini topishingiz mumkin, Mindl Beach bozorlaridagi RoadKill kafesi payshanba va quyosh oqshomlarida gurme timsoh, kenguru va buffalo burgerlarini taqdim etadi.

Laksa

Darvin, hududning poytaxti, oʻzining koʻp madaniyatli taomlari bilan mashhur boʻlib, u yerda siz yunon mezedlaridan tortib Vetnam fohi va koreys barbekyusigacha boʻlgan narsalarni topishingiz mumkin. Shaharning eng mashhur taomi - laksa, achchiq noodle sho'rvasi, Peranakan oshxonasining asosiy qismi bo'lib, unda Xitoy, Indoneziya va Malayziya ta'sirini o'zida mujassam etgan.

Laksa yo'lda yonilg'i quyish uchun ajoyib taom tayyorlaydi, ayniqsa Parap qishloq bozorlarida. Bu erda siz shanba kuni ertalab Meri laksasining bug'langan piyolasini olish uchun saf tortgan mahalliy aholini topasiz. Darvindagi eng yaxshi laksa unvoni uchun yana bir nechta joylar, jumladan, yo'l bo'yidagi marvarid Laksa uyi va shahar markazidagi Chokning joylashuvi kurashmoqda. Elis Springsdagi Janubi-Sharqiy Osiyo taomlari uchun Hanumanni tavsiya qilamiz.

Devonshire choyi

Iqlim keskin farqli boʻlishiga qaramay, koʻpchilik avstraliyaliklar kriket, qovurilgan kechki ovqatlar, murabbo va qaymoqli yangi pishirilgan pishiriqlar kabi ingliz anʼanalariga berilib ketishadi. Angliyada quyuq qaymoq an'anaviy hisoblanadi, avstraliyaliklar esa har qanday uy qurilishi murabbosi bilan ko'pirtirilgan qaymoqni afzal ko'radilar.

Ko'plab kafelar, novvoyxonalar va hatto hududdagi buta lagerlarida pishiriqlarni topasiz. Marksie's Stockman's Camp Tacker Ketrin tashqarisida kechki ovqat va shouni taklif qiladi. Darvinda siz Eva's Botanic Gardens kafesida bulg'orlarni topishingiz yoki oyning uchinchi yakshanbasida tushdan keyin choy ichish uchun Burnett uyiga tashrif buyurishingiz mumkin. Elis Springsdagi rezidensiyaga tashrif buyurishga arziydi.

Go'shtli pirog

Ketchupli go'shtli pirog - servo (yoqilg'i quyish shoxobchasi), mahalliy novvoyxona yoki hashamatli kafeda bo'lsin, mashhur avstral taomidir. Mol go'shti, sous va qandolat aralashmasi oddiy bo'lib tuyulishi mumkin, ammo u Avstraliya qalbida alohida o'rin tutadi, har qanday gamburger yoki hotdogga qaraganda sevimliroqdir.

Darvinda biz tez tishlash uchun Melissaning Take-Away taomini va kengroq menyu uchun Ben's Bakehouse-ni yoqtiramiz. Elis Springsda qidirib topingNonvoyxonadagi kenguru pirogi yoki Loveys Deli-dan achchiq chilli pirogdan keyin. Aksariyat joylarda qalampir, qo‘ziqorin va kartoshka navlari bor va mahalliy aholi ta’kidlaganidek, ketchup yoki pomidor sousi qo‘shilgan piroglar bilan xizmat qiladi.