Montanada tatib koʻrish mumkin boʻlgan taomlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:19

Koʻpincha tarixga va tabiiy ekotizimga asoslangan boʻlgan joy oshxonasidan tatib koʻrish sayohatchilarga mahalliy madaniyat haqida tushuncha beradi. Qolaversa, uyda yetishtirilgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilsangiz, siz jamiyatni qo'llab-quvvatlaysiz va uglerod izini kamaytirish orqali atrof-muhitga yordam berasiz. Huckleberries va Flathead giloslaridan tortib bizon va elk burgerlarigacha, bu yerda Big Sky Country'da tatib ko'rish mumkin bo'lgan 10 ta taom bor.

Huckleberries

Siz koʻplab mahalliy aholining shimoli-gʻarbiy togʻlarda boʻsh sut koʻzalari yoki huckleberry terish uchun engil idishlar bilan sayr qilayotganini koʻrasiz. Balandlikdagi o'rmonlar kekler, kreplar, muzqaymoqlar, murabbolar va poyabzalchilarning ta'mini juda yaxshi qiladigan bu dumaloq, binafsha rangli rezavorlar uchun mukammal o'sadigan maydondir. Ularni to'g'ridan-to'g'ri butaning boshidan yeb qo'ying (rezavorlarni yaxshi ko'radigan ayiqlarga e'tibor bering) yoki bir bo'lak huckleberry pirogiga buyurtma bering. Whitefish, Montana hamma narsani, shu jumladan Loula's va Huckleberry Days san'at festivalida uy qurilishi huckleberry pirogini ziyorat qilish uchun eng yaxshi joylardan biridir. U yerda bo‘lganingizda, siz Glacier milliy bog‘iga bir kunlik sayohat qilib, qit’a tojini ko‘rishingiz mumkin.

Bug'doy Montana fermalari va nonvoyxonadan dolchinli rulo

Shtat bo'ylab minglab bug'doy fermalari mavjud, jumladan bug'doy Montana fermalari va nonvoyxonalar,uch avlod davomida bir oilaga tegishli va boshqariladigan. Ko'pgina mahalliy oziq-ovqat do'konlari bug'doy Montana mahsulotlarini olib yursa-da, o'zingizni davolang va novvoyxonalardan biriga shaxsan tashrif buyuring. Three-Forks hammasi boshlangan joy, lekin Great Falls, Kalispell va Missulada joylar mavjud. Uyda tayyorlangan likopcha kattaligidagi dolchinli rulolarni sinab ko'ring va o'zingiz bilan uyga olib kelish uchun Montana multigrain nonini sotib oling.

Bizon burgerlari, stews va bifteklar

Shimoliy Amerikadagi eng yirik quruqlikdagi sutemizuvchilar, bizon podalarini Montananing keng ochiq joylarida topish mumkin. Shunday qilib, bizon go'shti Montana shtatida uzoq vaqtdan beri asosiy mahsulot bo'lib kelgan. Whitefishdagi Qandahar kafesidan Big Sky Resortdagi Andiamo Italian Grille va Missuladagi River City Grillgacha shtat boʻylab tashrif buyurib, ushbu mahalliy oshxonadan zavqlanish uchun bir nechta restoranlar mavjud.

Montana uslubidagi pastki sendvich

Montanada tayyorlangan sendvichga kelsak, oyoqning uzunligi yetarli emas. Yaxshiyamki, siz Bozeman (asl qazish), Livingston va Billingsda joylashgan Pickle Barrelda 17,5 dyuymli sendvich olishingiz mumkin. Qalampirli biftek, köfte, tortilgan cho'chqa go'shti, tovuq va vegetarian taomlari 30 yildan ortiq vaqt davomida kollej talabalari va oilalarini o'z eshiklari orqali jalb qilmoqda. Har bir sendvichga bochkadan hoʻl uzilgan toʻliq oʻlchamli arpabodiyon tuzlangan bodring qoʻshiladi.

Forel

Montanada turli xil baliq turlari yashaydi, lekin eng mashhuri alabalık: kamalak, jigarrang, ariq, ko'l, buqa va tomoq. Qoidalar mavjud bo'lsa-dabaliq ovlash va ovingizni iste'mol qilish uchun siz shtatdagi restoranlarda alabalık bilan osongina ovqatlanishingiz mumkin. Agar oʻzingiz uchun baliq tutmoqchi boʻlsangiz, baliq ovlash sarguzashtlari uchun “Fly on the Trout” bilan uchrashing.

Elk steaks va burgerlar

Katta ov go'shti shtat bo'ylab keng iste'mol qilinadi va restoranlar muntazam ravishda yil davomida elk bifteklari va burgerlarni taklif qilishadi. Sigir go‘shtidan ko‘ra yog‘sizroq va oqsil miqdori ko‘p bo‘lgani aytilgan elk burgerlari an’anaviy salat, piyoz va pomidor qo‘shilishi bilan iste’mol qilinadi. Gardinerdagi shinam, rustik Korral restoranida mol go'shti va bizondan tashqari oddiy elk burgerlari tayyorlanadi.

Yassi boshli gilos

Yozning boshlanishini Flathead gilosidan ko'ra yaxshiroq ko'rsatadigan bir nechta narsa bor. Montana shimoli-g'arbidagi mo''tadil Flathead ko'li yaqinida o'stirilgan bu gilos to'q qizil va juda mazali. Ulardan namuna olishning eng yaxshi usuli - yo'l bo'yidagi olcha stendiga tashrif buyurish yoki ularni Fat Robin Orchard va Farm kabi fermada o'zingiz tanlashdir. Va, albatta, yo‘l-yo‘lakay istalgan novvoyxona yoki qahvaxonaga kirib, yassi boshli gilosli pishiriq, keks yoki pirogga buyurtma berishingiz mumkin.

Staykli kechki ovqat

Montaniyaliklar bifshtekslarini yaxshi ko'radilar va agar rasmiy davlat taomlari bo'lsa, bu shunday bo'lar edi. Qishloq xo'jaligi Montana shtatining asosiy iqtisodiyotidir va chorvachilik hali ham qirol. Steykni topish qiyin emas; u shtat bo'ylab ko'plab menyularda mavjud. Manxettendagi ser Skott vohasi, Bozemandagi Open Range va Red Lodjdagi Carbon County Steakhouse - bularning barchasi yaxshi tikish.

Rocky Mountain Oysters

Mart oyining oxiridan iyun oyigacha davlat brendi bo'ylab ko'plab chorva mollari va buqalarning moyaklarini olib tashlash. Tozalangan, pishirilgan va qovurilgandan so'ng, moyaklar yoki Rokki tog'li istiridyalar - souslar bilan xizmat qiladi. Ko'pgina restoranlar bu noziklikni olib yurishadi va uni ishtahani qo'shish yoki bar taomlari sifatida xizmat qilishadi. Uni Stacy's Bar va Steakhouse'da sinab ko'ring.

Mahalliy pizza

Pitsa Amerika bo'ylab mahalliy oshxona bilan bog'langanga o'xshaydi va Montana bundan farq qilmaydi. Birinchi marta Bozmenda 20 yildan ko'proq vaqt oldin ochilgan va hozirda shtatning 10 ta turli shaharlarida, Mackenzie River Pizza Grill va Pub "katta osmondagi eng yaxshi pirog"ga ega ekanligini da'vo qilmoqda. Rancher maydalangan mol go'shti, Stokman biftek bilan birga keladi. chiziqlar va Bear Tooth kolbasa bilan birga keladi.

Manzil: Mackenzie River Pizza, 232 E. Main St., Bozeman, 406-587-0055