Las-Vegasda sinab ko'rish kerak bo'lgan taomlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

Dunyoning boshqa hech bir joyida Las-Vegasda mashhur oshpazlarning yulduzli toʻplami topilmagan. Sin Sitida 40 dan ortiq yulduzlar bor, ular Las-Vegas bulvarining 4,3 milya bo'ylab o'zlarining eng yaxshi taomlarini namoyish etadilar. Ba'zilar bifteklarga ixtisoslashgan bo'lsa, boshqalari dengiz maxsulotlariga moyil - lekin barchasi bir hikoya bilan keladi. Las-Vegasda eyishi kerak boʻlgan 10 ta taomni koʻrib chiqamiz.

Spagoda dudlangan losos va ikra pitsa

Oshpaz Volfgang Pak Beverli-Xillzda ish boshlagan bo'lishi mumkin, ammo uning Las-Vegasdagi restoranlari uni afsonaviy qildi. U dastlab Caesarsdagi Forum do'konlarida Spagoni ochganida, u mashhur oshpazlar davrini boshlab berdi, bu bugungi kungacha davom etmoqda. 2018-yilda u Spagoni savdo markazidan Bellagioga ko‘chirdi, uning oldida raqsga tushadigan favvoralar ko‘rinadi. Afsonaga ko'ra, Pak o'zining mashhur dudlangan qizil ikra va ikra pitssasini simitlari tugab, pitsa qobig'ini almashtirgandan keyin o'ylab topdi. Endi bu taom 25 yildan ko'proq vaqt o'tib menyuning asosiy tayanchlaridan biri hisoblanadi.

SW Steakhousedagi Kobe Beef

Yaqinda haqiqiy Kobe mol go'shtini topish qiyin edi. Albatta, restoranlar o'zlarining mol go'shtini Yaponiyaning Xyogo prefekturasida yetishtiriladigan Tajima shtammidan olingan marmar Vagyu mol go'shtini Kobe deb atashlari mumkin, ammo SW SteakhouseWynn Las-Vegas Las-Vegasda birinchilardan bo'lib, to'rt untsiya uchun eng kami 240 dollarga bo'lingan bonza, Nyu-York tasma, qovurg'a go'shti yoki qovurg'a kepkasi bilan haqiqiy shartnomaga xizmat qildi. Haqiqiy Kobini qidirayotgan mehmonlar har doim restoranning haqiqiylik sertifikatini ko'rishni so'rashlari mumkin.

Oltin styordagi asosiy qovurg'a

Ona 1942-yilda The Last Frontier yaxshi ovqatlanish uchun naqd puldan voz kechmasdan, qimor oʻyinchilarining kelishini (va toʻydirishini) davom ettirish usulini oʻylab topdi. Primer qovurg'a 1,50 dollarga tushdi, aravaga o'raladi va stol tomonida xizmat qiladi. Las-Vegasdagi eng qadimiy steakhouse, Golden Steer, hali ham Las-Vegasning sevimli taomini uchta bo'lakda taqdim etadi: 10 untsiyali ingliz tilidagi kesilgan, 18 untsiyali Diamond Lil kesilgan va 24 untsiyali Diamond Jim Bredi kesilgan. 60 yoshli steykxaus tarixga o'ralgan bo'lib, u bir paytlar qo'shiqchi Frenk Sinatra, aktrisa Natali Vud, jazz xonandasi Nat "Qirol" Koul, beysbolchi Jo DiMadjio, Rok-n Roll qiroli Elvis Preslini qabul qilgan qizil charm kabinalar bilan jihozlangan., va poyga mashinasi haydovchisi Mario Andretti. Endi bu kabinalarning aksariyati odatda u yerda o‘tirganlarni bildiruvchi vabolar bilan belgilangan.

Kosta-Di Maredagi Langostinlar

O'rta er dengizi baliq uyi Kosta Di Mare dengiz mahsulotlari va baliqlarning hech biri hech qachon muzlatilmaganligi bilan faxrlanadi. Va bu omar oilasining a'zosi bo'lgan langoustines uchun ham amal qiladi. Bu kichkina omarlarning qayerdan olinishi har doim ovqat iste'molchilari uchun sir bo'lib kelgan, Italiyadagi maxfiy yetkazib beruvchi butun dunyo bo'ylab faqat 11 ta restoranga xizmat ko'rsatadi. Oshpaz Mark LoRusso jonli efirni uzatadilangoustinlarni ko'mir panjarasida shirin ta'mini saqlab qolish uchun ozgina ziravorlar qo'shib qo'ying yoki ularni sariyog'da pishiring. Bir oz maxfiylik uchun restoran ko'rinishidagi lagunaning ro'parasida joylashgan kabinalardan birini so'rang.

Yellowtail Jalapeño da Nobu

Oshpaz Nobu Matsuxisa aktyor Robert DeNiro bilan hamkorlikda Nobu ochish uchun birinchi boʻlib Tribekada, endi esa Las-Vegasda ikkita (va butun dunyo boʻylab Malibudan Moskvagacha) ochilganidan keyin shuhrat qozondi. Yaponiyalik oshpaz Janubiy Amerikada vaqt o'tkazdi va yapon va peru ingredientlarini pishirish uslublarini birlashtirgan Nikkei pishirishni o'rgandi. U o'zining mashhur sariq quyruqli jalapeno taomini Nobu uchun juda ko'p xamachi qolgan va u o'z xodimlarini ovqatlantirmoqchi bo'lgan voqeadan keyin yaratdi. Jalapeño qolgan yagona ziravor bo'ldi. Matushisa taomga mayin va achchiq ta'm berish uchun baliq fermalarida don bilan oziqlanadigan yumshoqroq hamachi sariq dumidan foydalanadi.

Rao'sdagi köfte

1896-yilda Sharqiy Garlemda ochilgan asl Rao'da bor-yoʻgʻi 10 ta stol bor va hammasi kimni bilishingizga bogʻliq. Las-Vegasda bayramona oshxonadagi stol Rojdestvo bayrami bilan bezatilgan. yil davomida chiroqlar - olish ancha oson. Caesars Palace restoranida Pellegrino oilasining eng mashhur taomi mavjud: qiyma dana, mol va cho'chqa go'shti aralashmasidan tayyorlangan, so'ngra marinara sousiga solingan köfte.

Gordon Ramsay biftekidagi mol go'shti Vellington

Televizion shaxs GordonRamsayning Las-Vegasda allaqachon beshta restorani bor, ammo Parijdagi Las-Vegasdagi asl Gordon Ramsay bifshtekasi eng haqiqiy tuyg'u uchun borish mumkin bo'lgan joy. Chunnelning nusxasi tushlik qiluvchilarni shiftida Union Jack tasvirlangan restoranga olib boradi. Etti yillik restoranda Ramsay's mol go'shti Vellington, parma jambonlari va qo'ziqorinlar bilan o'ralgan fileto pishiriq ichiga xizmat qiladi. Ramsey tomonidan tasdiqlangan mukammal taomni boshlash uchun bir oz yopishqoq kofe puding va shotland tuxum qo'shing.

Limonli spagetti Giadada

Televizion shaxs Giada De Laurentis restoran ochish uchun birinchi joy sifatida Las-Vegasni tanladi va Kromvelning ikkinchi qavatidagi joy Nevadadagi eng gavjum chorrahaga qaraydi. U bu joyni o'zining yashash xonasiga o'xshab ketadigan ovqat xonasi, bobosi Dino DeLaurentis filmlaridagi plakatlar va old tomonida antipasto bar bilan jihozladi. Uning Kaliforniyadan ilhomlantirilgan italyan taomlarining asosiy qismi limonli spagetti bo'lib, u Sitsiliyaga sayohati chog'ida kashf etgan taomdir. Zaytun moyi, ozgina sarimsoq, limon sharbati, limon qobig'i, parmesan pishloq va makaron suvidan tayyorlangan taom Giada menyusida eng ko'p sotiladigan taomga aylandi.

Robuchondagi Pomme pyuresi

Joël Robuchon 2018-yil avgust oyida vafot etdi, ammo uning merosi MGM Granddagi ikkita restoranida saqlanib qoldi. O'zining murakkab taomlari bilan mashhur bo'lgan fransuz oshpazining binafsha rangga bo'yalgan Art Deco shaharchasidagi o'ziga xos restoranida non, migrardiya, choy va konyaklar solingan aravachalari va ochiq oshxonasi bor. L'Atelier de Joël Robuchonda kechki ovqatni tomosha qilishlari mumkin bo'lgan qizil rangda. Ikkalasi ham uning pomme pyuresi, frantsuz sariyog'i, suti va Yukon oltin kartoshkalarini birlashtirgan kartoshka pyuresi bo'lib, guruchlangan va asta-sekin aralashtirib, uning ipakdek tuzilishi va boy ta'mini oladi. Ikkala restoran ham uni antre bilan yonma-yon xizmat qiladi.

Maykl Minadagi ikrali parfe

Oshpaz Maykl Mina Bellagiodagi o'zining nomli restoranida o'zining ajoyib ikra taomi bilan birga ishqiy hikoyasiga ega. O'tgan yili uning Bellagio konservatoriyasi va botanika bog'ining chekkasida joylashgan restorani ta'mirdan o'tdi, u xom barga qo'shildi va dengiz qirg'og'idagi qishloqni eslatuvchi yangilangan dam oldi. Mina Gavayidagi asal oyi paytida o'zining ikra parfeini yaratdi. U xona xizmatidan buyurtma qilgan ingredientlardan foydalanib, xotiniga nonushta qilmoqchi edi. Xash-qora, tuxumli salat, dudlangan qizil ikra, ko'pirtirilgan limonli krem va ikra uning taomida birlashtirilib, Belvedere arog'i bilan birga beriladi.