Eng yaxshi shved taomlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

Shvetsiya taomlari deganda, ko'pincha shved go'shtli go'shtlari esga tushadi. Darhaqiqat, köfte Shvetsiyada mavjud bo'lgan eng yaxshi oshpazlik mahsulotlaridan biridir, ammo bu erdan boshqa ko'plab mazali taomlar mavjud. Shuning uchun, bu yerga tashrif buyurganingizda, shved taomlaridan bir nechtasini tatib ko‘ring, aks holda, albatta, sog‘inib qolasiz.

Köttbullar (shved köftesi)

Köfte Shvetsiyaning milliy taomidir va u, albatta, har qanday sayyoh uchun tatib ko'rishi kerak bo'lgan shved taomidir. Siz ularni Shvetsiyadagi deyarli istalgan restoranda, shuningdek oziq-ovqat yuk mashinalarida topishingiz mumkin.

Shved köftesi yangi ingredientlardan tayyorlanadi, jumladan maydalangan go'sht, mayda tug'ralgan piyoz va ziravorlar, so'ngra non bo'laklariga botiriladi. Julköttbullar deb nomlangan köftelarning Rojdestvo versiyasi ham bor. An'anaga ko'ra ular bodring, kartoshka, sous va murabbo bilan beriladi.

Smörgåstårta (Sendvich keki)

Nomidan koʻrinib turibdiki, smörgåstårta - tort va sendvich oʻrtasidagi xoch. Bu sabzavot, go'sht va baliq bilan to'la kek shaklida yangi pishirilgan non. Kekdagi "muzlash" odatda qaymoqli pishloq va smetana bo'lib, odatda turli sabzavot va mevalar bilan bezatilgan. Sovuq holda beriladi va shirinlik kabi kesiladi. Bu mashhur taomShvetsiyada oilaviy uchrashuvlar, ziyofatlar va nonushtalar uchun.

Spettekaka (Spit Cake)

Bu shved taomi noyob tort boʻlib, uni tayyorlash bir necha soat davom etadi va Scania provinsiyasida mashhur. Ushbu tortlar xamirdan lentalarni aylanadigan tupurgiga o'tkazish orqali tayyorlanadi. Xamir asosan tuxum, shakar va kartoshka kraxmalli unidan tayyorlanadi.

Har bir tortda koʻp qatlamli xamir bor va har bir qatlamdan keyin keyingi qatlam qoʻllanilishidan oldin xamir toʻliq quriguncha qoldirilishi kerak, shuning uchun bu tortni tayyorlashga bir necha kun ketishi mumkin.

Barcha qatlamlar quriganidan so'ng, tortga muz surtiladi. Yakuniy natija uzoq pishirish jarayoni tufayli juda quruq bo'lishi mumkin, shuning uchun keklar odatda plastmassaga mahkam o'raladi va faqat ovqatlanishdan oldin darhol ochiladi. Odatda to‘y, suvga cho‘mish va dafn marosimlarida beriladi.

Spettekaka rasmiy mintaqaviy ixtisoslik boʻlib, uni faqat Scania’da tayyorlash mumkin (xuddi shampan faqat Fransiyaning shampan vinosi hududidan kelishi mumkin). Shunday qilib, bu noyob desertni tatib ko‘rish uchun Scaniadagi novvoyxonaga tashrif buyurishingiz kerak bo‘ladi.

Kanelbullar (Cinnamon Rolls)

Ishoning yoki ishonmang, dolchinli rulolar aslida Shvetsiyada paydo boʻlgan va shvedlar ularni shunchalik yaxshi koʻradilarki, har yili 4-oktabrda milliy Kanelbullar kuni nishonlanadi. Taxminan 1920-yillarda paydo boʻlgan bu mazali pishiriqlarni istalgan joyda topish mumkin. Shvetsiyadagi novvoyxona yoki kafe va odatda kofe bilan beriladi.

Räkor (shved qisqichbaqasi)

Stokgolmdagi qisqichbaqalar dunyoga mashhur va Shvetsiyaga sayohat qilgan har bir kishi sinab koʻrishi shart. Ular qobiq ichida pishiriladi, bu ularga qarsillab mustahkamlik beradi. Rakor, shuningdek, kariedalar deb ataladi, boshqa qisqichbaqalardan farq qiladi va Shvetsiyadagi aksariyat restoranlarda mavjud.

Princesstårta (Malika torti)

Bu an'anaviy shved torti shimgichli tort va ko'pirtirilgan krem qatlamlaridan tayyorlanadi. U yashil marzipan bilan to'ldirilgan va odatda tepasida qutulish mumkin bo'lgan pushti marzipan atirgul bor. Shvetsiyadagi deyarli har bir novvoyxonada Princess keki bo'ladi. U ham tijorat maqsadida ishlab chiqariladi va supermarketlarda sotiladi, lekin boshqa taomlar singari uni novvoyxonadan olgan ma'qul.