10 Oziq-ovqat madaniyatiga bagʻishlangan muzeylar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:55

Oziq-ovqatga oid koʻrgazmalar soʻnggi oʻn yil ichida Amerika tabiiy tarix muzeyi ning “Bizning global oshxonamiz: oziq-ovqat, tabiat va madaniyat” koʻrgazmasidan boshlabga qadar juda mashhur boʻldi. Getty Center ning "Yeving, iching va quvnoq bo'ling: O'rta asrlar va Uyg'onish davridagi taomlar". 2015-yilda Milan ko‘rgazmasi oziq-ovqat madaniyatiga bag‘ishlangan bo‘lib, muzeylar bilan birgalikda tayyorlangan bir nechta ko‘rgazmalar, shu jumladan Rimdagi Ara Pacis muzeyi. Oziq-ovqat - bu dolzarb mavzu.

Bu 10 ta muzey faqat oziq-ovqat madaniyatining ma'lum bir qismiga bag'ishlangan. Ba'zilari, masalan, SPAM muzeyi, kattaroq korporativ missiyaning bir qismi, boshqalari esa Nyu-Yorkdagi rivojlanayotgan Oziq-ovqat va ichimliklar muzeyi (MOFAD) kabilar Kattaroq madaniy suhbatga ovqat va ichimlik olib kelishni aytish kattaroq vazifaga ega.

SPAM muzeyi

Yangi joylashuvi bilan Hormel Foods kompaniyasining SPAM muzeyi odamlar sevadigan yoki nafratlanadigan taomni nishonlaydi. Garchi tashrif buyuruvchilar SPAM qutisi ichida nima borligini topa olmasligi mumkin bo'lsa-da, muzeyda ko'plab esdalik buyumlari bor, ularning aksariyati Ikkinchi Jahon urushidagi roli bilan bog'liq. Aynan o'sha paytda SPAM Gavayi va Marshall orollarida paydo bo'ldi, bu erda u sevimli, deyarli mashhur taom hisoblanadi.

SPAM muzeyi

Kirish bepul

Soatlar

101 3rd Avenue NE, Ostin, MN 55912

Noyabr-mart: dushanba: yopiq

seshanba-shanba: 10:00-17:00

Yakshanba: 12:00-17:00

aprel-oktyabr: dushanba-shanba: 10:00-18:00

Yakshanba: tushdan keyin 17:00

YOPIQ: Yangi yil, Pasxa, Shukrona kuni, Rojdestvo arafasi va Rojdestvo kuni

Köln shokolad muzeyi

Shokolad haqida gap ketganda siz avval shveytsariyaliklar haqida oʻylashingiz mumkin boʻlsa-da, Germaniyaning Kyoln shahrida mayyalardan boshlangan shokolad tarixi, uning Yevropaga kirib kelishi, soʻngra zamonaviy madaniyatdagi shokoladga bagʻishlangan yirik muzey bor. (Shveytsariyada joylashgan Lindt shokolad kompaniyasi katta hissa qo'shmoqda.)

Muzeyda ekskursiyalar, ajoyib kafe va 100 000 dan ortiq shokolad mahsulotlari sotiladigan do'kon mavjud. Germaniya sayyohlik eksperti Birge Amondson shunday deydi: "Ko'rgazma matnlari ingliz va nemis tillarida; bolalar uchun juda ko'p interaktiv tadbirlar mavjud, ammo muzeyning diqqatga sazovor joyi 10 futlik shokoladli favvora: muzey xodimlari suvga cho'mishdan xursand bo'lishadi. Sizga sinab ko'rish uchun issiq shokoladga vafli qo'shing."

Köln shokolad muzeyi

Schokoladenmusem Köln

50678 KölnGermaniya

Qabul qilish

Kattalar: € 9, 00

15 kishilik guruhlar: € 8, 50

Maqbul chegirma: € 6, 50 15 kishilik guruhlar: € 6, 00

Oilaviy chipta: € 25, 00

Soatlar

Seshanbadan jumagacha: 10:00 - 18:00

Shanba/yakshanba/bank bayramlari: 11:00 - 19:00

2016-yil dekabr oyidamuzey har dushanba ochiq boʻladi.

Frietmuseum, Bruges

Bryuggening tarixiy markazi deyarli o'ziga xos muzey. Har bir burchak Yan van Eyk, Rojyer van der Veyden yoki Robert Kempinning rasmidan to'g'ridan-to'g'ri chiqib ketganga o'xshaydi. Ammo tarixiy markazning yana bir xazinasi, YuNESKOning Butunjahon merosi ob'ekti Belgiya fritlari yoki fri kartoshkasining yana bir standart tashuvchisiga bag'ishlangan muzeydir.

Frietmuseum birinchi qavatdan boshlab kartoshka va kartoshka tarixini 10 000 yil avval kartoshka paydo bo'lgan Peru haqidagi ko'rgazma bilan tushuntiradi. Keyin birinchi qavatda mehmonlar fritlar tarixi, ular Belgiyaga qanday kelgan va eng sevimli milliy taomga aylanganligi bilan tanishadilar. Shuningdek, o‘rta asrlarga oid kartoshka yerto‘lalari ham borki, u yerda tashrif buyuruvchilar nihoyat tatib ko‘rishadi, chunki bir nechta kartoshkadan bahramand bo‘lmasdan turib, bu muzeyni aylanib chiqishning iloji yo‘q.

Frietmuseum

Soatlar

Har kuni soat 10:00 dan 17:00 gacha (oxirgi chiptalar 16:15 da)

Yopilish sanalari:

24, 25 va 31 dekabr, 1-yanvarda yopiqBiz ham 9-13 yanvar kunlari yopiqmiz.

Qabul qilish

Kattalar: 7€

Guruh (15 kishidan boshlab, bron qilish shart): 6 €

Talabalar, 65+: 6 €6 yoshdan 11 yoshgacha boʻlgan bolalar: 5 €

Oziq-ovqat va ichimliklar muzeyi (MOFAD)

U toʻliq ishlamayapti, lekin Oziq-ovqat va ichimliklar muzeyi hozirda Bruklinning Uilyamsburg shahrida MOFAD laboratoriyasi sifatida ishlamoqda. Mana ularko'rgazmalar yaratmoqda, ommaviy dasturlarni o'tkazmoqda, pazandachilik bo'yicha darslar, degustatsiyalar, ilmiy namoyishlar va seminarlar o'tkazmoqda. Bularning barchasi MOFADni yegulik eksponatlari bo‘lgan dunyodagi birinchi yirik muzeyga aylantirish uchun tayyorlanmoqda.

MOFAD gʻoyasi haqiqatan ham 2013-yilda muzey oʻzining birinchi koʻrgazmasi boʻlgan BOOMni moliyalashtirish uchun Kickstarter kampaniyasi orqali 100 000 dollar yigʻganida asos boʻldi! Puflash quroli va donning ko'tarilishi. Uning hozirgi maydoni juda kattaroq rejaning keyingi iteratsiyasidir. Ungacha MOFADning maxsus ko‘rgazmalar va ommaviy dasturlar uchun taqvimini kuzatib boring. MOFAD toʻliq ochiq boʻlmasa ham, oziq-ovqatga bagʻishlangan dunyodagi eng mustahkam muzey boʻlib, Nyu-Yorkning asosiy sayyohlik maskaniga aylanishga tayyor.

Oziq-ovqat va ichimliklar muzeyi (MOFAD)

62 Bayard Street, Bruklin, NY 11222

Jumadan yakshanbagacha, tushdan 18:00 gacha ochiq

Chiptalarni ularning veb-sayti orqali oldindan xarid qilish kerak

Muzqaymoq muzeyi

2017-yilda Nyu-Yorkka tashrif buyuradigan Muzqaymoq muzeyi unchalik koʻp maʼlumot bermayapti, lekin oʻzini “yalab oladigan, yoqimli va baham koʻradigan muz” deb daʼvo qilmoqda. qaymoqqa asoslangan tajriba. Nyu-Yorkdagi ilk iteratsiyaning interaktiv diqqatga sazovor joylariga suziladigan kamalak hovuzi, yegulik sharlar, shokoladli shokolad xonasi va birgalikdagi muzqaymoqli muzqaymoq kiradi."

2016 yilning yozida Muzqaymoq muzeyi Manxettenning go'shtli okrugida pop-up tadbiri bo'lib o'tdi, u ijtimoiy tarmoqlarda ko'p shov-shuvlarga sabab bo'ldi va 30 000 ta chipta sotdi.bir kun. Muzqaymoq muzeyini keyingi nima kutmoqda? Buni aytish qiyin, lekin Instagramda ular kuchli va faol ishtiroki va obunasi borligini tekshiring.

Prosciutto va tuzlangan go'shtlar muzeyi

Agar siz jambonga bag'ishlangan muzey bema'ni tuyulsa, siz hech qachon Italiyada bo'lmagansiz. Italiyaliklar, ayniqsa Emilia-Romagna mintaqasi aholisi prosciuttoni madaniy g'urur nuqtasi sifatida qabul qilishadi.

Cho'chqa go'shti oyoqlarini davolash an'analari va usullari qadimgi Rim davriga borib taqaladi. Retsept asrlar davomida yaxshi sozlangan, lekin Parmaning joylashuvi, xususan iqlimi bu muzeyni shunchaki qiziqarli taom hikoyasidan ko'proq qiladi.

Ko'rgazmalar prosciutto tarixini va Parmadagi o'ziga xos mikroiqlimni o'rganadi, bu esa boshqa joyda erishib bo'lmaydigan o'ziga xos lazzat beradi. (Vino-blogger Jennifer Martin o'zining "Vino Travels" blogida prosciutto ko'rgazmasini tasvirlaydi.) Yaxshiyamki, muzeyga tashrif ham degustatsiyani o'z ichiga oladi.

Parmaning Prosciutto va tuzlangan go'shtlari muzeyi

Bocchialini orqali, 7 Langhirano (PR)

Soatlar

1-martdan 8-dekabrgacha: shanba, yakshanba va bayram kunlari: 10:00 - 18:00

Qabul qilish

€ 4,00

Makaron milliy muzeyi

Makaron milliy muzeyi

Makaron va Italiya bir-biri bilan chambarchas bog'langan, shuning uchun makaron muzeyi Rimning poytaxtida bo'lishi juda mantiqiy. Makaron boy va uzoq tarixga ega. Italiya yarim orolidagi odamlar ovqatlanayotgan ediMarko Poloning Xitoydan spagetti olib kelishi haqidagi hikoyalar boshlanganidan ancha oldin makaron mahsulotlari Italiyaning eng mashhur eksporti hisoblanadi.

Koʻrgazmada prokat pimlari, yoğurma mashinalari va quritish usullarining tushuntirishlari mavjud. Oziq-ovqat tarixchilari uchun makaron mahsulotlarini ishlab chiqish va ishlab chiqarishga oid qadimiy va zamonaviy matnlarga ega muhim kutubxona mavjud.

Milliy makaron muzeyi (Hozir yopilgan, 2017-yilda qayta ochilishi kutilmoqda)

Flaminia orqali, 141 00196 Roma

Qabul qilish

€ 10

Soatlar

9:30 dan 17:30gacha

Janubiy oziq-ovqat va ichimliklar muzeyi

Bu muzey Milliy oziq-ovqat va ichimliklar jamgʻarmasi soyaboni ostida joylashgan boʻlib, unga Amerika kokteyli, Jon va Bonni Boyd mehmondoʻstlik va pazandachilik kiradi. kutubxonasi va Tinch okeani oziq-ovqat va ichimliklar muzeyi. "Janubiy nigohi bilan dunyoning taomlari, ichimliklari va madaniyatini kashf etish, tushunish va nishonlash" ga bag'ishlangan muzeyga ularning veb-saytida joylashgan maxsus tadbirlar orqali tashrif buyurish kerak. Muzeyga umumiy qabul qilishdan tashqari, "Italyan-kreol" kabi noyob tadbirlarning aylanadigan taqvimi mavjud bo'lib, u faqat Yangi Orleanda topish mumkin bo'lgan noyob italyan-kreol taomlariga qaratilgan pazandachilik sinfi va ularning chuqurroq haqidagi hikoyalari bilan birga. idishlarning ildizlari va ularning ingredientlari.

Janubiy oziq-ovqat va ichimliklar muzeyi

Qabul qilish

Kattalar - $10,50

Senior -$5,25 Talaba

$5.25 Harbiy

$5,25 Bola

11 yosh va undan kichiklar uchun bepul

Soatlar

Chorshanbadan dushanbagacha, 11:00 dan 17:30 gacha ochiq

Gurme muzeyi va kutubxonasi

Fermadagi qasr ichidagi bu gʻalati muzeyga tashrif buyurishning asl sababi gastronomiya tarixi haqidagi gʻayrioddiy kitoblar toʻplamiga ega kutubxonadir. Bundan tashqari, muzey egalari tomonidan ekssentrik aql bilan namoyish etilgan pazandachilik tarixiga oid 1200 dan ortiq ashyolar kolleksiyasi ham bor.

Gurme muzeyi va kutubxonasi

Hermalle-sous-Huy, Liej provinsiyasi, Belgiya

Yil davomida faqat oldindan kelishilgan holda ochiq. 32 (0)85 31 42 86 raqamiga qo'ng'iroq qiling

Kattalar: 6, 5 €

5-12 yoshli bola: 5 €

Guruhlar va maktablar: 6 €/kamida 15 kishidan iborat

Wilbur shokolad konfeti Americana muzeyi va qandolat doʻkoni

Lankaster okrugiga tashrif buyurganlar uchun tashrif buyurishi kerak boʻlgan joy hisoblangan muzey shokolad va konfet yaratish tarixi bilan bogʻliq obʼyektlar toʻplamidir. Tashrif buyuruvchilar 1000 dan ortiq qoliplar, bankalar, konteynerlar va mashinalar bilan tanishishlari mumkin, u yerda ishchilar yangi konfet tayyorlash bilan band bo‘lgan ochiq konfet oshxonasidan shokoladning shirin hididan nafas oladilar.

Wilbur shokolad konfeti Americana muzeyi va qandolat doʻkoni

Qabul qilish

Bepul

48 North Broad Street (501-marshrut) Lititz, PA 17534

Dushanbadan shanbagacha soat 10:00 dan 17:00 gachaYakshanba kunlari yopiq