Chikagoda sinash uchun eng yaxshi taom

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:55

Uch millionga yaqin aholisi bo'lgan Chikagoda tanovul qilish uchun keng turdagi mazali taomlar bo'lishi ajablanarli emas. O'ylangan gurme taomlaridan tortib, og'izni sug'oradigan ko'cha chovosigacha, bunga ishonish uchun uni yeyishingiz kerak bo'ladi, bu megapolis mazali taomlar aralashmasidir. Chikago bizning chuqur pitsa, Chikago uslubidagi hot-doglar va italyan mol go'shtidan ko'ra ko'proq narsa bilan mashhur - garchi bularning barchasini sinab ko'rishingiz kerak. Bu yerda shahar boʻylab restoranlarda boʻlishi kerak boʻlgan bir nechta taomlar.

Qovurilgan qizil ikra: avec

Avecda ovqatlanish biroz fin saunasida ovqatlanishga o'xshaydi - devorlar, ship va pollar engil yog'och panellar bilan qoplangan va old tomondan orqaga cho'zilgan uzun va keng yog'och stollar mavjud. Do'stlaringiz, hatto ular notanish bo'lsa ham, ular bilan birga ovqatlanayotganingizni his qilasiz. Dastlab vino bari sifatida yaratilgan avec hozirda yoqimli ovqatlanish menyusiga ega, ammo u har bir taom bilan yaxshi vinolarni taklif qilishga sodiqdir. Ovqatlanishdan tashqari, menyuga yangi qo'shilgan marinadlangan qizil pomidor, yalpiz va dudlangan bodom qo'shilgan yog'och pechda qovurilgan qizil ikrani tatib ko'ring.

Honey Chicken-Pitsa: Pivo zavodi va Pitseriya

Chikagoliklar pitssaga jiddiy qarashadi. Lou Malnati, Giordano, The Original Gino's Sharqiy Chikago vaPizzeria Uno uzoq vaqtdan beri bu shaharning eng sevimli taomlari bo'lib kelgan, bu erda qobiqqa alohida e'tibor beriladi. Yana bir issiq nuqta - Piece Brewery & Pizzeria. Mukofotga sazovor boʻlgan bu pivo pivosi anʼanaviy qizil pitsaga asal yogʻi bilan qovurilgan tovuq goʻshti kabi qoʻshimchalar qoʻshib, keyingi bosqichga koʻtaradi – biz hamkorlikni yaxshi koʻramiz.

Avokado tosti: Mindy's Hot Shokolad

Ezilgan avakado, qaymoqli tuxum va xamirturushli nonga tuzlangan qizil piyoz - nonushta uchun nima yaxshiroq bo'lishi mumkin? Egasi, oshpaz va eng ko'p sotilgan oshxona kitobi muallifi Mindi Segal Chikagodagi eng yaxshi restoranlarda, jumladan Charli Trotterda ta'lim olgan va u qandolatchi sifatidagi mahorati uchun Jeyms Beard fondi mukofotiga sazovor bo'lgan. Ishonchingiz komilki, uning Chikagodagi The 606 yaqinidagi Wicker Park mahallasida joylashgan restoranidagi taomlar, ayniqsa avakadoli tostlar ajoyib bo'ladi.

Italyan mol go'shti: Jonni mol go'shti va giros

Johnny's Beef and Gyros in Linkoln Park bir tom ostida barcha Chikago sevimlilariga xizmat qiladi: Chikago itlari, Philly steak sendvichlari, O'rta er dengizi girolari, char burgerlari, yunon kartoshkalari va pitalar. Biroq, eng mashhur taomlardan biri bu au jusdagi italyan mol go'shti sendvichi bo'lib, frantsuz rulosida qalampir bilan xizmat qiladi. O'zingizni ogohlantirgan deb hisoblang: bu qorin bo'shlig'i.

Midwestern Burger va Pivo: Columbus Tap

Columbus Tap, to'rtta olmosli Fairmont ichida joylashgan gastropubChikago Millennium Park, mahalliy hunarmandchilik pivolari bilan bir qatorda, mintaqaviy ingredientlar bilan O'rta G'arbiy taomlarni taqdim etadi. Burgerga amerika gruyeri, non va sariyog 'tuzlangan bodring, bekon yoki tuxum va yon tomonida sousli kartoshka bilan buyurtma bering. Kranda siz och-qorong'i pivoning keng assortimentini, shuningdek, katta sharob va kokteyl ro'yxatini topasiz. Sinab ko‘ring: Goose Island, Revolution, Half Acre yoki Maplewood pivosi.

Pishloq, cho'chqa va vino: Binafsha cho'chqa

Chikagoliklar Binafsha cho'chqani cho'chqa go'shtining zaxira qovurg'alari, sutli pishirilgan Berkshire yelkasi, cho'chqa go'shti, bo'yin suyagi uchun yaxshi ko'radilar. Barcha idishlarda taklif qilingan ichimlik bor, ular bir-biriga yaxshi mos tushadi, bu esa buyurtmani taxmin qilishdan xalos qiladi. Idishlar kichik plastinka tarzida taqdim etiladi, shuning uchun xilma-xillikni tatib ko'rish va stol bilan bo'lishish yaxshidir. Keyin, ehtimol, Chikagodagi ajoyib milyada kaloriyalarni yoqish uchun sayr qiling.

Delicata Squash: Frontera Grill

Bir oz achchiq, bir oz shirin, qizil Chilida qovurilgan delikata qovoqli negra salsa - chipotle va sarimsoq - bir oz bekon va qalampir jak pishloqiga to'g'ri keladi. E'lonni qo'shish uchun Frontera Grill'da klassik bo'lgan ceviche triosiga, albakor va ohak ceviche, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ceviche verde va tropik orkinos cheviche bilan buyurtma berishni o'ylab ko'ring. Oshpaz Rik Beyless ommaviy teleserialda ishtirok etgan, "Meksika-Bir vaqtning o'zida bitta plastinka" bo'lib, bir nechta pazandachilik kitoblarini yozgan va Bravoning eng yaxshi oshpaz ustalari tanlovida g'olib bo'lgan.

Oysters: The Publican

Buyurtmaalakart yoki oshpaz siz uchun qaror qabul qilsin va qorningizni Massachusets, Vashington yoki Britaniya Kolumbiyasidan kelgan istiridye bilan to'ldiring. Ba'zilari bodring ta'miga ega, ba'zilari qovun va ba'zilari hayratlanarli darajada mazali. Ish kunlari, soat 15:30 dan 17:30 gacha, 1 dollarlik baxtli soatli istiridyelardan bahramand bo'ling. “The Publican”dagi atmosfera sizga yoqadi – uzun yog‘och stollar va kulgili yorug‘lik rustik makonni to‘ldiradi.

Toʻngʻiz yuzi: Qiz va echki

Albatta, siz xohlagan barcha echkilarni olishingiz mumkin: echki oyoqlari, echki jigari mussi, echki karpachosi, echki empanadasi, echki qorni, lekin ko'pchilik chikagoliklar uchun eng sevimli yog'och pechda qovurilgan cho'chqa yuzidir. tamarind, silantro, qizil vino-zarang sousi, quyoshli tomoni yuqoriga ko'tarilgan tuxum va qovurilgan kartoshka stix. Bu yerdagi taom butun Chikago bo'ylab o'zining jozibali ta'mi bilan mashhur bo'lib, uni birinchi ayol eng yaxshi oshpaz g'olibi Stefani Izard yaratgan.

Lavlagi salati: Gage

Gage, Michigan avenyusida, Chikago san'at instituti va Millennium Park yaqinida, rustik Amerika taomlari bilan bezatilgan menyuga ega. Joylashuv Chikagodagi madaniy milni o'rganish uchun bir kun o'tkazish va tishlash uchun to'xtash uchun juda mos keladi. Bir oz nosh uchun apelsin, burrata va balsamik vinaigrette bilan qovurilgan lavlagi salatiga buyurtma bering. Pishloqlar, chuqurchalar va shakarlangan yong'oqlardan iborat kundalik tanlovli oshpaz pishloqini qo'shishni ham o'ylab ko'ring.

Yorqa eshigi minorasi: Jeyk Melnikning burchak burchagi

Chikagoliklar sportni va barcha yog'li taomlarni yaxshi ko'radilaro'yinni tomosha qilish bilan birga. Jeyk Melnikning rasmiy Blackhawks bari taverna tipidagi taomlar uchun yagona markazdir. Serverdan stolingizga Ake's Tailgate minorasini olib kelishini va jumbo buffalo qanotlarini namuna qilib ko'rsatishini so'rang; jalapenos, pomidor, yashil piyoz va guakamol bilan nachos; va Miller High Life pivosi. Today Show Jeyk Melnikning tovuq qanoti AQShdagi eng yaxshi joy ekanligini e'lon qildi

Jumbo Lobster: Palm restorani

Swissotel Chicagodagi Chikago daryosi bo'yida joylashgan Palm restoraniga tashrif buyuring va yaqinda ta'mirlangan restoranda qaynatilgan jumbo Nova Scotia omaridan bahramand bo'ling. Yovvoyi oziq-ovqat qo'ziqorinlarining bir tomoniga, shuningdek, taom bilan birga borishga buyurtma bering. Palm restorani qariyb qirq yildan beri mazali taomlarni taklif qilib keladi.